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„Alles für den Gast“ 2025 zeigt die Zukunft der Branche

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30 Jahre Österreich in der EU: WIFI Wien qualifiziert für Europas Zukunft

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DZT räumt internationale Preise für digitale Projekte ab

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Preis für nachhaltiges Wirtschaften geht an „Gasthaus Kehlberghof“ und „Genuss am See“

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Ein Stück Wiener Kultur trifft steirische Äpfel

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Graz hebt ab: Neue Internationalisierungsoffensive für die Erlebnisregion

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Frauenforum Foodservice 2025

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PALAZZO Premiere „Better Together“

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Warum Leistungsfähigkeit bereits am Teller beginnt

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Premiere in der Adventszeit: Der Wachauer Advent in Dürnstein verzaubert die Donau

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Stiegl begeistert auf der „Alles für den GAST“ mit vielfältigen alkoholfreien Alternativen

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„Hungry for More“: Tim Mälzer und Lukas Mraz entdecken Wiens kulinarische Vielfalt

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Weihnachtsmarkt Schönbrunn 2025: Flexibles Bezahlen für festlichen Genuss

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120 Tiroler Gourmetrestaurants ausgezeichnet im Gault&Millau 2026

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Zugängliche Sterneküche

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Moët & Chandon & Familie Barbaro präsentieren „Impérial Winter“

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Schönbrunn Group eröffnet Fürstenkarussell Bistro & Café

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„Lebenswerk 2026“ geht an Karl Kolarik

Hotellerie/Tourismus

40 Jahre Vienna Marriott

Messen

Alpinmesse mit Alpinforum 2025: Europas größte Bergsportmesse in Innsbruck

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Neues Fast-Food-Konzept „Chicken Karate“

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Österreicher lehnen 2.200 €-Job ab

Hotellerie/Tourismus

Wintersport ist rot-weiß-rotes Kulturgut und Zukunftschance

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Meiko und Ecolab starten Partnerschaft

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Oper im Steinbruch 2026: Puccinis „Tosca“ in monumentaler Kulisse feiert 30-jähriges Jubiläum

Nachhaltigkeit

COP30 2025: Norbert Totschnig fordert globalen Fokus auf Treibhausgas-Reduktion

Studien

Mit Teilchenphysik zur optimalen Pasta

Kaffee/Tee

Diese Kaffeetrends werden 2026 prägen

Vegan & Vegetarisch

Veganes Martini-Gansl

Andrea Jungwirth

Klar gestellt: Wildobst hat die Nase vorn

Bier

Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXV

Aktuelles

Die Sieger des Gault&Millau Guides 2026

Aktuelles

Gerichte, Gesichter, Geschichten: „Signatures“

Food

Sichere Eiprodukte für Profiküchen: BVLK empfiehlt PEGGYS von EIPRO

Aktuelles

Weingut Hagn präsentiert limitierte Festtags-Weine

Vegan & Vegetarisch

Wenn Gemüse ins Croissant wandert

Aktuelles

GOURMET Kids und City Farm Augarten feiern 10-jährige Partnerschaft

Aktuelles

Erfolgreicher Doppel Bock Anstich 2025 in der Stiftsbrauerei Schlägl

Personalia

Petra Vasak übernimmt Unternehmenskommunikation bei Coca-Cola HBC Österreich

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Austrian Wedding Award 2026: Letzte Chance für Einreichungen

Termine

Warenwirtschaftssysteme im Hotelbetrieb: ÖHV lädt zum kostenlosen Online-Talk

Aktuelles

Wien ist Weihnachts-Hauptstadt der Welt

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Ardy Ferguson ist bester Nachwuchskoch der Welt

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Winterzeit in den Glashäusern im Bootshaus

Handel/Wirtschaft

Transgourmet Österreich erhält Bronze im EcoVadis-Nachhaltigkeitsranking

Tourismusregionen

Advent in der Donauregion: Acht Tipps für einen entspannten Winterurlaub in Oberösterreich

Wellness, Bad & Sanitär

Steigenberger Hotel & Spa Krems ist „Best Longevity Spa 2025“

Wein/Schaumwein

Österreichs Nachwuchssommelier 2025

Aktuelles

Skigebiet Königsberg‑Hollenstein in Not – Insolvenz bedroht Zukunft

Nachhaltigkeit

K+K Kirnbauer erntet 2025 erstmals komplett fossilfrei

Aus der Branche

Weihnachtsmärkte in Wien 2025 – Öffnungszeiten & Angebote im Überblick

Tourismusregionen

Winterstart in Gastein

Hotellerie/Tourismus

Hotel Stefanie und Schick Hotels: Fünfte Generation startet mit Tradition und Zukunftsvision

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Führungswechsel im Aqua Salza

Aktuelles

L’Osteria startet Charity-Kampagne mit Vanessa Mai

Personalia

Philippe Bernhardt verstärkt Vertriebsteam von Cool Compact

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66 Raritäten von Stars & Athleten bei Pappas

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MODUL-Schüler sammeln Europa-Praxis mit Erasmus+

Drei Jahrzehnte nach dem EU-Beitritt ist Europa für die Tourismusschulen MODUL zu einem Bildungsraum ohne Grenzen. Mit dem Programm Erasmus+ können Schüler Auslandspraktika absolvieren...
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Nachhaltigkeit

Riesneralm Donnersbachwald: Nachhaltige Energieinnovation auf internationalem Parkett

Die Riesneralm Donnersbachwald hat sich als Vorreiter in Sachen nachhaltiger Energieversorgung und innovativer Beschneiungstechnologie etabliert. Das steirische Skigebiet wurde eingeladen, auf der renommierten internationalen...
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Studien

Beste Österreichische Sommer-Bergbahnen

Der Bergsommer 2025 war für die Besten Österreichischen Sommer-Bergbahnen ein voller Erfolg und bestätigt den Trend zur Ganzjahresdestination am Berg. Trotz herausfordernder Witterung ziehen...
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Aktuelles

Erfolgreiches Debüt der „Halloween-Meile“ in Oberpullendorf

Die „Halloween-Meile“ in Oberpullendorf feierte ein viel beachtetes Debüt. Vier Lokale im Zentrum der Bezirkshauptstadt kooperierten erstmals unter dem gemeinsamen Motto „Bermuda-Viereck“ und kreierten...
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Aktuelles

Wiener Christkindl­markt vor dem Aus

Der Kulturverein Simmering, Veranstalter des beliebten Advent­markts „Weihnachten im Schloss“ im Bezirk 11, befindet sich offiziell im Konkursverfahren. Mit einem Schuldenberg von rund 330...
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Tourismusregionen

CycleSummit 2025

Die Region Bodensee-Vorarlberg hat sich im Rahmen des CycleSummit 2025 als attraktives Ziel für den internationalen Radtourismus präsentiert. Vorarlberg Tourismus und Bodensee-Vorarlberg Tourismus empfingen...
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Termine

Steirerball 2026

Der Steirerball hat sich längst als eines der Highlights der Wiener Ballsaison etabliert. Seit seinem ersten Auftritt in der Wiener Hofburg im Jahr 2010...
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Tourismusregionen

Winter Kärnten Card

Die Wintersaison in Kärnten hat offiziell begonnen, und mit ihr startet auch die neue Winter Kärnten Card 2025/2026. Seit gestern, dem 3. November, öffnet...
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Aktuelles

Barbara Versluis wird neue Franchisenehmerin bei McDonald’s Österreich

Seit dem 1. November 2025 führt Barbara Versluis (32) das McDonald’s-Restaurant in Bürs (Vorarlberg). Damit übernimmt sie den Betrieb von ihrem Vater, der ihn...
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Vegan & Vegetarisch

Bio-Tempeh aus St. Pölten: Ein pflanzliches Kraftpaket erobert die Kantinen

Ein niederösterreichisches Start-up zeigt, wie man aus heimischen Sojabohnen ein Produkt zaubert, das richtig Lust auf pflanzliche Ernährung macht. Zack die Bohne aus St....
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Aktuelles

Zeit für ein Coca-Cola

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und Coca-Cola widmet seine diesjährige Kampagne all jenen, die mit kleinen Gesten das Fest der Liebe besonders machen....
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Termine

Top 3 Events in Wien im November 2025

Wien Modern (30. Oktober – 30. November) Das Festival für neue Musik feiert dieses Jahr seine 38. Ausgabe unter dem Motto „The Great Learning“. Über...
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Hotelkonzepte

Österreichs erstes Circular Living Hotel

Wer die Wiener Praterstraße entlangspaziert, entdeckt früher oder später das Henriette Stadthotel Vienna. Das familiengeführte Boutiquehotel wurde 2025 umfassend umgebaut und zeigt sich seitdem...
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Kaffee/Tee

Tag des Tees: vom Alltagsgetränk zum Lifestyle-Symbol

Einst stiller Begleiter zwischendurch, steht Tee heute für einen bewussten Lebensstil. Am 8. November wird zum rund 30. Mal der Tag des Tees gefeiert,...
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Aktuelles

Westbahn erweitert Flotte

Die Westbahn reagiert auf die stark steigende Nachfrage im österreichischen Bahnverkehr und setzt ein klares Signal für Qualität, Effizienz und nachhaltiges Wachstum. Mit der...
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Messen

Fisch-Kaiser 2026: Österreichs beste Fischspezialitäten gesucht!

Die österreichische Gastronomie lebt von der Qualität und Vielfalt regionaler Produkte. Fischliebhaber und Küchenchefs aufgepasst: Die Messe Wieselburg ruft zur Prämierung „Fisch-Kaiser 2026“ auf!...
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Gans & Wild

Gänsefleisch in Österreich: Die heimische Produktion bleibt klein

In Österreich werden jährlich etwa 930 Tonnen Gänsefleisch verzehrt. Das entspricht rund einem Gansl pro Kopf. Doch nur etwa ein Drittel davon stammt aus...
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F&B Manager Club

So is(s) es …!

Viele Gastronomen sehen die Weihnachtszeit als eine entscheidende Chance, die schwächeren Monate des Jahres auszugleichen und die Umsätze anzukurbeln. Die bereits rechtzeitig eingegangenen Reservierungen...
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Kaffee/Tee

Wien bekommt seinen ersten Michelin Afternoon Tea

Ab dem 30. November 2025 wird der Nachmittag in Wien um eine neue Tradition reicher. In der THEO’s Lounge & Bar des Anantara Palais...
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Grapos News

Nachhaltig zapfen, clever sparen

Advertorial Getränke sollen schmecken, schnell serviert und wirtschaftlich kalkuliert sein. Das Postmix-System des österreichischen Unternehmens Grapos zeigt, dass Effizienz und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen....
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Gans & Wild

Das neue Signature-Gericht im Rosewood Schloss Fuschl

Wer im Rosewood Schloss Fuschl zu Gast ist, darf seit dieser Saison ein Gericht erleben, das seine alpine Umgebung in purer Form widerspiegelt. Küchenchef...
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Fleisch

Marco Simonis und die Wiederentdeckung des Bratens

Der Duft von Braten, der durchs Haus zieht. Das Klingen von Besteck, das Lachen, das Summen vieler Stimmen. Früher war der Sonntagsbraten ein wöchentliches...
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Promotion

Bazzara triumphiert bei den Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025

Advertorial Bazzara, die traditionsreiche Rösterei aus Triest, hat zum dritten Mal in Folge bei den renommierten Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025 triumphiert. Die...
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Politik/Finanzen

Equal Pay Day

Der Equal Pay Day rückt jedes Jahr die anhaltende Einkommensungleichheit zwischen Frauen und Männern in den Fokus. Auch in Wien ist die Lohnschere Realität,...
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Haubis News

Fest verwurzelt

Advertorial Wenn Christine Riedlsberger von den Kräutern erzählt, gerät sie automatisch ins Schwärmen. Diese sind ihr eine echte Herzensangelegenheit – schon seit Kindertagen. Hier am...
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5 Ausflugstipps rund um Schärding

Baumkronenweg Kopfing Über einen 1.000 Meter langen Steg geht es bis in 15 Meter Höhe durch die Baumkronen des Sauwaldes. Erlebnisstationen und ein Aussichtsturm eröffnen...
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Karriere

AustrianSkills 2025: Oberösterreich und Vorarlberg dominieren Podestplätze im Tourismus

Die österreichische Tourismusbranche blickt gespannt auf das AustrianSkills-Finale 2025 in Salzburg. Doch bereits jetzt steht fest. Oberösterreich und Vorarlberg haben bei den Vorentscheiden in...
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Messen

Innovation und Wachstum auf der Independent Hotel Show München 2025

Am vergangenen Mittwoch und Donnerstag fand in München die Independent Hotel Show 2025 statt, eine der wichtigsten Plattformen für zukunftsorientierte Hotellerie. Das Event brachte...
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Gesundheitstourismus

Balance statt Burnout

Achtsamkeit, Struktur und innere Ruhe – das sind die Grundpfeiler, mit denen Magdalena Kessler den Alltag im Naturhotel Chesa Valisa im Kleinwalsertal gestaltet. Gemeinsam...
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Bittere Pleite in Niederösterreich

Ein bekannter Freizeitstandort in Niederösterreich hat Insolvenz angemeldet: Der Betreiberverband eines kombinierten Bike- und Skigebiets hat zahlungsunfähig erklärt, nachdem er durch Schneemangel und rückläufige...
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Winterzauber am Wolfgangsee: Aktiv, ruhig und genussvoll

Der Wolfgangsee zeigt sich im Winter von seiner sanften Seite und dennoch voller Aktivitäten, die Natur, Sport und Entspannung verbinden. Die offizielle Seite der...
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25 Unternehmen erhalten Österreichisches Umweltzeichen

Im Marmorsaal des Umweltministeriums erhielten 25 Unternehmen aus den unterschiedlichsten Branchen das Österreichische und Europäische Umweltzeichen für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen. Die Verleihung durch...
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Personalia

Christian Holzer übernimmt Leitung des Altstadthotels Weisses Kreuz in Innsbruck

Das traditionsreiche Altstadthotel Weisses Kreuz in der Innsbrucker Altstadt hat einen neuen Hoteldirektor. Christian Holzer übernimmt die Führung des Hauses und bringt mehr als...
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Wiener Weihnachtsdörfer 2025

Wenn der Duft von Punsch und gebrannten Mandeln durch die Gassen zieht, ist es wieder so weit, die Wiener Weihnachtsdörfer öffnen ihre Pforten und...
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Premiere in Bozen: Internationale Konferenz zu fermentierten Lebensmitteln

Fermentierte Lebensmittel erleben eine bemerkenswerte Renaissance und rücken zunehmend in den Fokus von Wissenschaft und Industrie. Vom 27. bis 30. Oktober 2025 versammelten sich...
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Hotel Sacher Wien erstmals in „The World’s 50 Best Hotels 2025“

Das 5-Sterne-Superior Hotel Sacher Wien wurde im globalen Ranking der „The World’s 50 Best Hotels 2025“ aufgenommen. Als einziges Hotel in der DACH-Region zählt...
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Franke Mytico als Antwort auf die Herausforderungen der Gastronomie

Advertorial Der zunehmende Fachkräftemangel stellt die Gastronomiebranche vor große Herausforderungen. Zeitgleich wachsen die Erwartungen der Gäste: Hochwertiger Kaffee soll schnell, konstant und in Barista-Qualität serviert...
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Promotion

So schmeckt Spitzenklasse

Advertorial Weinviertel DAC Reserve und Große Reserve sind immer ein echter Grüner Veltliner aus dem Weinviertel. „Die Reserveweine des Weinviertels sind Ausdruck von Herkunft und...
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Spirituosen

JOHANN 1857 übernimmt Distribution von Beluga Vodka und Oyster Adriatic Gin in Österreich

Das österreichische Vertriebs- und Vermarktungsunternehmen JOHANN 1857 baut sein Premium-Portfolio weiter aus. Ab dem 1. Jänner 2026 übernimmt das Unternehmen die exklusive Distribution von...
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Aktuelles

Leo Forsthofers neues Standardwerk zur Konditorei

Rund 150 Gäste aus Konditorei, Patisserie, Bäckerei sowie Lehrkräfte folgten kürzlich der Einladung von Konditormeister Leo Forsthofer und des Trauner Verlags zur Präsentation seines...
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