Döllerer’s Genusswelten in Golling bei Salzburg waren der würdige Rahmen für das 20-Jahr-Jubiläum der Kooperation „Genießerhotels & -restaurants“, der mittlerweile 30 Gourmethotels in Österreich, Südtirol, Bayern und dem Berner Oberland angehören.
Von 7. bis 14. Juni laden die einzelnen Betriebe mit außergewöhnlichen Programmen zur Genießerhotel-Jubiläumswoche.
Wo 1995 alles begann, traf sich 20 Jahre später ein erlesener Kreis von Spitzenhoteliers, die alle eines verbindet: Das Thema Genuss und Weinkultur, das in diesen gastronomischen Leitbetrieben von den Besitzern mit persönliches Leidenschaft gelebt wird. „Uns war es von Beginn an wichtig, dass die Genießerhotels eine Gemeinschaft werden, bei denen Kulinarik nicht einfach nur ein modischer Werbegag ist, sondern Lebensinhalt!“ sind sich die beiden Gründer, Dr. Wolfgang Neuhuber und Hermann Döllerer einig.
Für Genießerhotel-Präsident Döllerer ist daher auch in Zukunft das weitere Streben nach Qualität die Erfolgsbasis der Kooperation. „Ein Genießerhotel muss einfach am Teller und im Weinkeller das Besondere bieten, wobei das Genießen auch in vielen anderen Facetten des Hauses für den Gast spürbar sein muss!“
Persönliche Atmosphäre in allen Häusern
Eine wichtige Rolle spielt die persönliche Atmosphäre in allen Häusern, die alleine schon dadurch garantiert wird, dass sie von den jeweiligen Besitzern selbst geführt werden. „Gerade in unserer globalisierten Welt wissen es Gäste immer mehr zu schätzen, von Gastgebern, die sich für sie interessieren, umsorgt zu werden und nicht in anonymen Kettenhotels zu wohnen“, kennt Neuhuber das Feedback der Gäste, von denen viele innerhalb der Gruppe von Genießerhotel zu Genießerhotel reisen.
Einen besonderen Reiz übt dabei die Individualität der einzelnen Mitglieder aus. Denn trotz des gemeinsamen, hohen Qualitätsanspruches sind die Häuser hinsichtlich Lage und Ausstattung höchst unterschiedlich. Einige liegen direkt am See, andere in den Bergen, einige zählen zu den besten Wellnesshotels, andere verfügen lediglich über Gästezimmer.
Einige lassen sich perfekt mit dem Golfsport verbinden, andere mit Sport, Kultur oder laden einfach zum Relaxen ein. Die Mitgliederzahl ist ständig im Steigen begriffen und umfasst derzeit 24 Betriebe aus Österreich, vier aus Südtirol sowie je einen aus Bayern und aus dem Berner Oberland.
Gefeiert wird dies mit einer Jubiläumswoche von 7. bis 14. Juni, bei der in den einzelnen Betrieben originelle Ferienprogramme mit zahlreichen kulinarischen Highlights stattfinden.
Detailprogramme und weitere Infos: www.geniesserhotels.com
