Der Brauch der Hochzeitsbäckerei ist im Burgenland noch fest verankert, und die Hochzeitsbäckerinnen tragen dazu bei, dass eine der schönsten Traditionen des Landes weiterlebt.
Ein neues Buch, „Weihnachten mit den burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen“ von Bernhard Wieser und Michael Rathmayer (erschienen im Pichler Verlag), wurde im Rahmen der Veranstaltung „Das Südburgenland zu Gast in Wien – Erleben. Schmecken. Geniessen“ im MuseumsQuartier der Öffentlichkeit präsentiert.
Nach dem großen Erfolg ihres Buches „Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen“ hat sich das Erfolgsduo Bernhard Wieser und Michael Rathmayer erneut auf eine neue süße Entdeckungsreise durch das Burgenland begeben. Die beiden haben zehn Hochzeitsbäckerinnen besucht, ihnen beim Backen über die Schulter geschaut, feinste Gaumenfreuden verkostet und den Expertinnen die besten weihnachtlichen Rezepte entlockt.
Die Hochzeitsbäckerinnen spielen aber auch bei Burgenland Tourismus künftig eine wichtige Rolle: Diese seit mehr als einhundert Jahren gelebte Tradition soll die Basis einer neu geplanten Internetplattform zum Thema „Hochzeit im Burgenland“ bilden.
„Auf dem neuen Online-Portal soll das Brautpaar seinen schönsten Tag im Leben, von der Location über das Hochzeitsmahl und den Mehlspeisen bis zu den Nächtigungen für sich und seine Gäste, planen können. Schließlich bietet das Burgenland mit seinen romantischen Burgen und Schlössern sowie der hervorragenden Gastronomie viele tolle Plätze zum Heiraten“, weiß Michael Haas, Aufsichtsratsvorsitzender von Burgenland Tourismus.
Weitere Informationen: bzw. www.styriabooks.at
