Die Autodidakten Katarina und Tom Riederer, die bis vor einem Jahr das 3-Hauben-Restaurant „Tom am Kochen“ in Leutschach führten, eröffneten nun ihr eigenes Hideaway in der Süd-West-Steiermark, im Pfarrhof St. Andrä. Der denkmalgeschützte Bau beherbergt ein Restaurant für maximal 26 Gäste und sechs bezaubernde Gästezimmer. Riederers Küchenstil steht für den achtsamen Umgang mit Zutaten. Die findet er quasi vor der Haustüre, denn in der Region Sulmtal-Sausal gibt es neben den legendären Sulmtaler Hendeln frei laufende Truthühner und Damwild, Rosen- Seitlinge sowie feine Lämmer.

www.tomr.at