Zukunftsforscher Christian Horx sieht den ländlichen Raum überhaupt als Arbeits- und Urlaubszukunft, der boomende Urlaub am Bauernhof ist ein klares Indiz dafür. Mehr als 2.000 Bauernhöfe in Österreich bieten Urlaubspackages an, bei welchen Mitarbeit am Hof und die Natur vor der Haustüre die Module sind. Die neue Plattform www.bauernhofurlaub.info bringt den richtigen Gast zum richtigen Bauernhof.

In Südtirol ist es die Vereinigung „Roter Hanh“, die mit dem Fokus auf BIO, Regionalität und Nachhaltigkeit den Urlaub auf dem Bauernhof setzt und damit eine der vier tragenden Säulen der Wirtschaft stützt. 1650 Betrieben finanzieren mit ihren Mitgliedsbeiträgen den Hauptteil der Kosten, alle Betriebe unterliegen den gleichen, hohen Qualitätsstandards. So muss am Bauernhof eine eigene Landwirtschaft betrieben werden, bei der die Gäste auch zuschauen können. Außerdem wird ganzjährig ein hofeigenes Produkt unter dem Titel „Roter Hahn“ angeboten. www.roterhahn.it