„Mit dem Projekt Schenk mir Dein Problem bringen wir ab Februar fünf Unternehmen mit unseren Nachhaltigkeits-Experten und 20 Studierenden zusammen, um Lösungen für Umwelt-Probleme, die Tagesgeschäft auftauchen, zu finden erklärt Johannes Frauscher von der österreichischen Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000. Fünf Gastronomie-Betrieben in Wien oder Wien Umgebung, die sich im Bereich Nachhaltigkeit engagieren möchten, wird GLOBAL 2000 von Februar bis Juli 2015 helfen. Das Ziel dabei ist es, den Willen zur Weiterentwicklung der Unternehmen zu nutzen, um konkrete Best Practice-Maßnahmen für eine nachhaltige Gastronomie zu setzen. „Die österreichische Restaurantszene verändert sich stetig, immer mehr Betriebe setzen dabei zunehmend auf Nachhaltigkeit und grüne Gastronomie. Genau hier setzen wir mit unserem Projekt Schenk mir dein Problem an“ so Johannes Frauscher.
Kontakt für interessierte Gastronomen: johannes.frauscher@global2000.at
Tel. 0650 6465976
