Gault&Millau, eine Instanz im Bereich der kulinarischen Bewertung, hat einen Wegweiser für Genießer geschaffen, der durch die malerische Landschaft der Steiermark führt: der erste Hüttenguide Steiermark. Auf 218 Seiten werden 186 Hütten und Buschenschänke aus sämtlichen Erlebnisregionen präsentiert, die nach Kriterien wie Regionalität, Frische, Verarbeitung und Zubereitung evaluieren wurden, um sicherzustellen, dass jede Empfehlung einen Gaumenschmaus verspricht. Die Vorstellung des Guides am Wiener Rathausplatz bot bereits einen Vorgeschmack auf den kommenden „Steiermark-Frühling“, der vom 4. bis zum 7. April 2024 einlädt, die Genusswelt und das Urlaubsflair der Region hautnah zu erleben.
Auszeichnungen ehren die kulinarischen Höhepunkte
Im glanzvollen Scheinwerferlicht: Die Waldhäuslalm in Rohrmoos-Untertal wurde zur „Steirischen Hütte des Jahres“ erkoren, was die Gastgeberfamilien Hutegger und Zechmann mit Stolz und Freude über das Lob für ihre Hingabe und Arbeit erfüllt. Michael Feiertag, Geschäftsführer der Steirischen Tourismus und Standortmarketing GmbH, unterstreicht die Bedeutung des Führers, indem er die exzellente und vielfältige Kulinarik als Herzstück der Marke Steiermark bezeichnet.
Martina Hohenlohe, Herausgeberin des österreichischen Gault&Millau, betont die Rolle des Hüttenguides als Navigationshilfe für Genießer. Interessierten bietet der Führer Aufschluss über Aspekte wie Übernachtungsmöglichkeiten, herausragende gastronomische Angebote und spezielle steirische Weine, die in luftiger Höhe genossen werden können.
Darüber hinaus schmücken weitere Hütten den Guide als Kategoriesieger. Für Gourmets empfiehlt der Führer Hütten wie die Winterleitenhütte und das Oskar Schauer Haus. Familienfreundliche Adressen wie die Steinbockalm oder die Hans-Wödl-Hütte werden hervorgehoben. Sowohl im Sommer als auch im Winter werden unterschiedliche Almhütten gelistet, die ihren Gästen besondere Erlebnisse bieten, von der Loserhütte bis zur Sautrog-Alm. Auch diejenigen, die Wert auf eigene Produkte legen, finden im Guide eine Auswahl an Hütten, die mit regionaler Erzeugung glänzen, darunter die Lurgbauerhütte oder die Waldhornalm.
Auszeichnungen nach Kategorien
- Steirische Hütte des Jahres ist die Waldhäuslalm in Schladming
- Die besten Almhütten für Gourmets (Winterleitenhütte, Fischerhütte am Toplitzsee, Oskar Schauer Haus / Sattelhaus)
- Die besten Almhütten für die Familie (Steinbockalm – Der wilde Berg, Hans-Wödl-Hütte, Waldhäuslalam)
- Die besten Almhütten im Sommer (Loserhütte, Weingut Buschenschank Hütter, Neureitalm)
- Die besten Almhütten im Winter (Walcheralm, Sautrog-Alm, Zum Troadkastl)
- Die besten Almhütten mit eigenen Produkten (Lurgbauerhütte Hirschgehege Hauser, Waldhornalm)
Dieser Hüttenguide ist mehr als eine Auflistung – er ist eine Einladung, die Steiermark durch ihre Küchen zu entdecken und sich zugleich in der Natur zu erholen. Wer Wert auf Kulinarik legt, findet im Führer eine Orientierungshilfe für unvergessliche Geschmackserlebnisse in einer der schönsten alpinen Regionen Österreichs.
Der Gault-Millau oder Gault&Millau ist ein renommierter Restaurantführer, benannt nach seinen Gründern Henri Gault und Christian Millau. Neben dem Guide Michelin gilt er als maßgeblicher Restaurantführer französischer Herkunft. In Österreich wird die Ausgabe von Martina und Karl Hohenlohe herausgegeben.
Erhältlich ist der Restaurantführer im Buch- und Zeitschriftenhandel sowie online bei Gault&Millau zum Preis von 7,90 €. www.gaultmillau.at
