Für viele Kaffeeliebhaber bietet der Sommer eine willkommene Gelegenheit, ihren geliebten Kaffee auf erfrischende Weise zu genießen. Mit den richtigen Rezepten und kreativen Ideen kann der Kaffee nicht nur ein belebendes Getränk, sondern auch eine köstliche Sommerfreude werden. Die Vielfalt der Möglichkeiten reicht von erfrischenden Cold Brews über klassiche Eiskaffees bis hin zu innovativen Kaffeecocktails.
Kaffee trifft Alkohol
Die Basis dieser Sommerkreationen ist stets ein perfekt zubereiteter, frisch gebrühter Espresso. Ein Highlight des Sommers ist der „Twisted Espresso Martini“, bei dem der Espresso mit einer Kombination aus Vodka, Frangelico und Cointreau verfeinert wird. Der Drink wird durch Limettensaft und Zuckersirup im vorgekühlten Shaker gemixt und anschließend in einem eleganten Martiniglas serviert, garniert mit Kaffeebohnen.
Ein weiterer Klassiker ist der „Juicy Espresso Tonic“. Hier vereinen sich die samtige Textur des Espressos und die sprudelnde Frische von Tonic Water zu einem erfrischenden Getränk, das besonders an heißen Tagen eine willkommene Abkühlung bietet. Die Kombination aus dem herb-würzigen Kaffee und dem belebenden Tonic Water ist auch in einer alkoholfreien Variante erhältlich, die den Geschmack ebenso voll zur Geltung bringt.
Für eine zusätzliche Geschmacksexplosion sorgt der „Espresso Whisky Sour“, bei dem Espresso und Whisky in einer harmonischen Symbiose mit Kaffeelikör und Zuckersirup vereint werden.
Kaffee trifft keinen Alkohol
Wer den Sommer ganz ohne Alkohol genießen möchte, findet ebenfalls köstliche Alternativen. Ein Cold Brew mit Kokosmilch und Vanille oder ein erfrischender Kaffee-Smoothie mit Banane und Mandelmilch sind nur zwei Beispiele für gesunde, alkoholfreie Kaffee-Sommergetränke.
„Uns ist es wichtig auch im Sommer hochwertige und erfrischende Kaffeegetränke anzubieten. Die Anforderungen an ein kaffeehaltiges Getränk verändern sich mit den steigenden Temperaturen. Unsere Baristi haben mit großer Kreativität neue Getränke entwickelt, die nicht nur den Kaffeegenuss bewahren, sondern auch eine willkommene Abkühlung bieten“, sind sich Marcel Löffler, Präsident des Österreichischen Kaffeeverbandes, und Dr. Johann Brunner, Geschäftsführer des Österreichischen Kaffee- und Teeverbandes, einig.
Über den Verband
Der österreichische Kaffee- und Teeverband, gegründet im Jahr 1952, ist die Interessenvertretung der Kaffee- und Teewirtschaft in Österreich. Als unabhängige Organisation setzt er sich für die Förderung, den Schutz und die Weiterentwicklung der Kaffee- und Teekultur ein. Der Verband vereint Unternehmen aus allen Bereichen der Branche, von Röstereien über Händler bis hin zu Gastronomiebetrieben. Mag. Marcel Löffler, CEO der Julius Meinl Coffeegroup, als Präsident, und Dr. Johann Brunner, Geschäftsführer des Verbandes, sowie das gesamte Präsidium gewährleisten höchste Qualitätsstandards, Genuss und Tradition in der Kaffee- und Teewelt.
