Das aus Salzburg stammende Unternehmen QimiQ hat sich als führender Anbieter von innovativen Milchprodukten etabliert und kann in Märkten auf der ganzen Welt Erfolge vorweisen. Besonders im Fokus stehen aktuelle Lizenzlösungen in der Schweiz und Japan, während in Italien Milchprodukte für den US-Markt und seit kurzem in Tasmanien für die Asien-Pazifik-Region hergestellt werden. Der asiatische Markt ist von besonderem Interesse, da sich westliche Essgewohnheiten und Produkte dort zunehmender Beliebtheit erfreuen, wodurch die Nachfrage nach Molkereiprodukten boomt. Darüber hinaus plant QimiQ, einen eCommerce-Testlauf in Großbritannien zu starten, um das internationale Wachstum weiter voranzutreiben.
Asiens boomender Milchmarkt trotz Laktoseintoleranz
Trotz einer hohen Laktoseintoleranz in der asiatischen Bevölkerung ist der Markt für Milch- und Molkereiprodukte seit den 1990ern stark gewachsen. Der Trend zu westlichen Essgewohnheiten als Statussymbole hat die Nachfrage nach Backwaren und Molkereiprodukten, insbesondere in Ländern wie China, Hongkong, Japan und Korea, stark erhöht. Nach dem Melamin-Skandal 2008 erlangten europäische Milchprodukte an Vertrauen und Qualität, was zu einem Anstieg der Importe führte. QimiQ hat daher seinen Fokus nach der DACH-Region gezielt auf Asien gerichtet, um das wachsende Interesse der Verbraucher zu bedienen.
Strategische Expansion und Qualitätsgarantie
Um den wachsenden Bedarf an hochwertigen Molkereiprodukten zu decken, setzt QimiQ auf langjährige Partnerschaften mit Importeuren und Distributoren in Hongkong, den USA sowie den Benelux-Ländern und Skandinavien. Diese Kooperationen ermöglichen eine schnellere Markteinführung und kontinuierliches Wachstum. Die kürzlich hinzugefügte Produktionsstätte in Tasmanien ermöglicht eine effizientere Belieferung Asiens. Die Region bietet nicht nur ein ideales Klima für die Milchproduktion, sondern verbessert auch die CO²-Bilanz des Unternehmens. QimiQ stellt sicher, dass trotz verschiedener Produktionsstandorte die gleichbleibende Qualität durch strenge Kontrollen und Vorgaben gewährleistet bleibt. Die Vorteile für Köche sind vielfältig: QimiQ-Produkte sind gelingsicher, vielseitig einsetzbar und haben eine lange Haltbarkeit, was sie besonders attraktiv für die Gastronomie macht.
