Angesichts der wachsenden Zahl an Menschen, die bewusst auf Alkohol verzichten, positioniert sich Henkell Freixenet Austria als Vorreiter in der Entwicklung innovativer, alkoholfreier Schaumweine. Mit einem wertmäßigen Marktanteil von über 44 Prozent im Segment alkoholfreier Getränke hat das Unternehmen den Trend zu hochwertigen Alternativen frühzeitig erkannt und erweitert sein Sortiment pünktlich zum bevorstehenden „Sober October“. Die Initiative bietet nicht nur einen Rückblick auf die eigenen Trinkgewohnheiten, sondern fördert auch ein neues Bewusstsein für Genuss ohne Verzicht.
Unter den Jungen beliebt
Der Trend zu alkoholfreien Alternativen hat sich längst von temporären Bewegungen hin zu einer globalen Strömung entwickelt, die weit über Anlässe wie den „Sober October“ hinausgeht. Ursprünglich in Großbritannien initiiert, reflektieren Menschen weltweit ihre Trinkgewohnheiten und entscheiden sich zunehmend für alkoholfreie Produkte. Diese neue Form des „Mindful Drinking“ zeichnet sich durch einen achtsamen und verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol aus, bei dem viele Konsumenten traditionelle Konsummuster hinterfragen und nach qualitativ hochwertigen, alkoholfreien Lifestyle-Produkten suchen.
Besonders die jüngeren Generationen, darunter die Generation Z und Generation Alpha, treiben diesen Wandel voran. Diese gesundheitsbewussten und umweltorientierten Zielgruppen, zusammen mit den kaufkräftigen Millennials, zeigen ein starkes Interesse an alkoholfreien Alternativen. Die Suche nach Genuss und gleichzeitigem Verzicht auf Alkohol wird somit zum Teil eines modernen Lebensstils.
Pionierarbeit im alkoholfreien Schaumweinsegment
Henkell Freixenet hat den Trend frühzeitig erkannt und bereits 2015 begonnen, sein Sortiment entsprechend zu erweitern. Mit einer klaren Strategie verfolgt das Unternehmen seit nunmehr neun Jahren die Entwicklung hochwertiger entalkoholisierter Produkte, die den Geschmackserwartungen zeitgemäßer Konsumenten gerecht werden. „Der Trend zu alkoholfreien Alternativen wird weiter zunehmen, die Menschen von heute wünschen sich Genuss ohne Verzicht! Und unsere alkoholfreien Schaumweine bieten ihnen genau das – erstklassigen Geschmack, prickelnde Momente und stilvollen Genuss für sämtliche Anlässe“, erklärt Philipp Gattermayer, Geschäftsführer von Henkell Freixenet Austria.
Geduld und Sorgfalt für vollen Genuss
Die steigende Nachfrage nach alkoholfreien Schaumweinen stellt hohe Anforderungen an die Hersteller. Die Herausforderung besteht darin, Produkte zu kreieren, die das Geschmacksprofil ihrer alkoholhaltigen Pendants möglichst authentisch wiedergeben. Gattermayer erläutert: „Bei der Herstellung von alkoholfreiem Schaumwein gilt vor allem eines: keine Eile.“ Um die Aromen und den Charakter der Ausgangsweine zu bewahren, werden diese schonend auf lediglich 26 Grad erhitzt, sodass der Alkohol langsam verdampft. Dieser Prozess sichert die erhaltenen Aromen und deren Rückführung ins fertige Produkt. Anschließend wird dem alkoholfreien Wein die Gärungskohlensäure hinzugefügt, was zu einem vollmundigen Erlebnis führt, das dem prickelnden Gefühl eines alkoholhaltigen Schaumweins in nichts nachsteht.
Begleiter für jeden Anlass
Henkell Freixenet Austria bietet eine vielfältige Palette alkoholfreier Schaumweine, die für jegliche Anlass geeignet sind. Diese Produkte sind nicht nur pur ein Genuss, sondern auch ideale Speisenbegleiter. So harmoniert der Mionetto 0,0% Alkoholfrei mit einer Vielzahl von Gerichten, von Antipasti bis hin zu Pasta und Risotto.
Die neueste Innovation, der Mionetto Aperitivo Alkoholfrei, bietet ein bittersüßes Geschmackserlebnis und vereint natürliche Aromen wie die Süße roter Orangen und die Würze von Lakritze. Dieses Produkt ist eine erfrischende alkoholfreie Variante des beliebten Mionetto Aperitivo Spritz.
Der Freixenet Alcohol Free 0,0% besticht mit einem fruchtig-vollmundigen Geschmacksprofil, während der Henkell Alkoholfrei mit seinem Bukett aus Birne, Apfel und Pfirsich besonders gut zu kräftigen Vorspeisen passt.
Führend im Markt für alkoholfreie Schaumweine
Mit einem jährlichen Wachstum von über 7 Prozent zeigt das alkoholfreie Sektsegment einen kontinuierlichen Aufschwung. Henkell Freixenet dominiert diesen Markt nicht nur mengenmäßig mit über 40 Prozent, sondern auch wertmäßig mit über 44 Prozent. Das Unternehmen konnte insbesondere mit Henkell Alkoholfrei ein beeindruckendes Wachstum von 15 Prozent verzeichnen.
„Das kontinuierliche Wachstum der letzten Jahre bestätigt, dass wir als Pioniere damals den richtigen Weg eingeschlagen haben. Als Marktführer mit einer großen Markenvielfalt sind wir auch in diesem neuen, stetig wachsenden Segment in der Lage, unsere Kunden zu überzeugen“, fasst Gattermayer zusammen.
Henkell Freixenet Austria leistet mit der Integration lokaler Rohstoffe einen bedeutenden Beitrag zur österreichischen Wertschöpfung. Mit seinem Engagement für qualitativ hochwertige Produkte und nachhaltige Praktiken ist das Unternehmen gut positioniert, um die wachsende Nachfrage nach alkoholfreien Alternativen zu bedienen und gleichzeitig den Genuss in den Vordergrund zu stellen.
