Nachhaltigkeit hat bei Eurogast Österreich, einem der führenden Gastrogroßhändler des Landes, höchste Priorität. Um diese Ausrichtung weiter zu festigen, wurde in diesem Jahr ein engagiertes Nachhaltigkeitsteam aufgebaut. „Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Verantwortung. Wir wollen in den nächsten Jahren unsere Bemühungen intensivieren und ausbauen“, erklärt Peter Krug, Geschäftsführer von Eurogast Österreich. Er betont die Notwendigkeit, bestehende Initiativen zu bündeln, neue Projekte zu entwickeln und gemeinsam langfristige Lösungen zu schaffen.
Vorreiterrolle in der nachhaltigen Logistik
Ein bedeutender Schritt für die nachhaltige Logistik ist der Einsatz vollelektrischer Kühl-LKWs. Ab 2025 wird Eurogast als erster Gastrogroßhändler in Tirol und Vorarlberg die Kund:innen umweltfreundlich beliefern. „Wir sind stolz darauf, unsere Kund:innen künftig komplett emissionsfrei und nahezu geräuschlos beliefern zu können und damit einen bedeutenden Beitrag zur Nachhaltigkeit zu leisten“, betont Thomas Walser, Geschäftsführer von Eurogast Grissemann. Diese Innovation demonstrates, dass Nachhaltigkeit und Logistik auch in anspruchsvollen Regionen harmonieren können.
Nachhaltigkeit in der Praxis
An den 19 Standorten von Eurogast Österreich wird Nachhaltigkeit aktiv gelebt. Dazu zählen unter anderem: Der Einsatz erneuerbarer Energien durch Photovoltaikanlagen, die Umstellung des Fuhrparks auf Elektroautos und der Einsatz umweltfreundlichen Kraftstoffs in der LKW-Flotte. Darüber hinaus werden Ressourcen geschont, indem alle Standorte auf energieeffiziente LED-Beleuchtung umgestellt wurden und Mehrwegsysteme zum Einsatz kommen. Auch der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung steht im Fokus: Lebensmittel, die nicht mehr regulär verkauft werden können, werden karitativen Einrichtungen übergeben. So wird nicht nur Ressourcen geschont, sondern auch das Bewusstsein für Nachhaltigkeit gefördert.
Eurogast Österreich ist ein Zusammenschluss von elf privaten Gastrogroßhändlern, die an 19 Standorten mehr als 40.000 Produkte für Gastronomie, Hotellerie und Großverbraucher anbieten. Derzeit werden über 45.000 Betriebe in Österreich, Italien, der Schweiz und Deutschland mit Qualitätsprodukten beliefert. Für weitere Informationen besuchen Sie: https://nachhaltigkeit.eurogast.at.
