Ein Abend voller Geschichte, Genuss und Inspiration: Die Premiere der „Nacht der Wiener Barkultur“, ins Leben gerufen von Top Spirit, brachte rund 100 Barkeeper und Bar-Aficionados in der legendären Eden Bar zusammen, um die Wurzeln, Entwicklung und Zukunft der Wiener Barszene zu zelebrieren.
Legenden der Barszene im Podiumsgespräch
Der Höhepunkt des Abends war ein hochkarätig besetztes Podiumsgespräch mit den Szenegrößen Melanie Castillo (Barfly’s), Heinz Kaiser (Dino’s Apothecary Bar), Erich Wassicek (Halbestadt) und Andreas Obermeier. Moderiert von Billy Vavken führten sie durch die bewegte Geschichte der Wiener Barszene – von den klassischen American Bars bis zur heutigen Mixology-Kultur. Mit persönlichen Geschichten und humorvollen Anekdoten boten sie nicht nur einen unterhaltsamen Einblick, sondern lieferten der jungen Generation zahlreiche neue Impulse. Besonders eindrucksvoll war der historische Abriss: Von der Entstehung der Wiener Barkultur über die Bedeutung der klassischen American Bars bis hin zu ihrem Einfluss als Grundstein für die heutigen Mixology Bars.
Ein Abend des Austauschs und der Inspiration
Samuel Schwalb, Vertriebsleiter Gastronomie bei Top Spirit, betonte:
„Die ‚Nacht der Wiener Barkultur‘ hat gezeigt, wie stark die Wiener Barszene von ihrer Tradition lebt und zugleich von der Leidenschaft und Kreativität der neuen Generation geprägt wird. Mein Dank gilt auch Heinz Rüdiger Schimanko und dem gesamten Team der Eden Bar, welche ebenfalls ein wichtiger Teil der Wiener Barhistorie ist. Dieser Austausch ist der Schlüssel, um die Barkultur weiterzuentwickeln und lebendig zu halten – und wir sind stolz, als Top Spirit Teil dieser Gemeinschaft zu sein.“
Mit diesem einzigartigen Event hat Top Spirit eine Plattform geschaffen, die Vergangenheit und Gegenwart verbindet – und damit die Zukunft der Wiener Barkultur aktiv mitgestaltet.
