Ob Kokoswasser, alkoholfreier Sekt oder trendige Mocktails – der Appetit auf alkoholfreie Erfrischungen wächst rasant. Aktuelle Verkaufszahlen des Online-Supermarkts Gurkerl zeigen, dass Konsumenten zunehmend zu 0,0-Alternativen greifen. Der „Sober Summer 2025“ steht sinnbildlich für einen nachhaltigen Wandel im Trinkverhalten.
„Wir beobachten schon länger, dass viele unserer Kunden bewusster, alkoholfreier und zugleich genussvoller konsumieren möchten. Besonders alkoholfreie Varianten klassischer Sommerdrinks verzeichnen derzeit enorme Zuwächse – mit teils über 100 % im Vergleich zum Vorjahr“, sagt Max Volkwein, Senior Category Manager für Getränke bei Gurkerl und dem deutschen Schwesterunternehmen Knuspr.
Trend 1: Spritz & Sekt – Alkoholfrei ist das neue Prickelnd
Alkoholfreie Schaumweine und Fruchtseccos boomen: Im Vergleich zum Juli 2024 stiegen die Bestellungen bei Gurkerl um über 200 %. Dank moderner Vakuumdestillation und innovativer Winzerei überzeugen 0,0-Varianten heute mit echter Qualität, feiner Perlage und vielfältigem Geschmack. Die beliebtesten alkoholfreien Schaumweine und Fruchtseccos im Juli 2025 sind Cipriani Virgin Bellini, Nozeco Sekt Alkoholfrei, Kamptal Verjus Spritz Alkoholfrei, Hochriegl Rosé Alkoholfrei sowie Henkell Alkoholfrei Piccolo.
Trend 2: Kokoswasser – der isotonische Sommerhit
Mit einem Plus von 114 % mehr Bestellungen im Vergleich zum Vorjahr ist Kokoswasser eine der meistgewählten alkoholfreien Erfrischungen bei Gurkerl. Leicht, natürlich isotonisch und reich an Elektrolyten – ideal pur, mit Zitrusfrüchten oder als Basis für Virgin-Coladas.
Trend 3: Bier 0,0 – vom Stammtisch auf die Trendkarte
Auch alkoholfreie Biere gewinnen an Beliebtheit. Im Vergleich zum Juli 2024 verzeichnet Gurkerl ein Bestellplus von 45 % bei alkoholfreien Varianten. Bier ohne Alkohol etabliert sich zunehmend als Lifestyle-Getränk: Von Pils über Helles bis hin zu Weißbier und IPA ist nahezu die gesamte Bandbreite auch alkoholfrei erhältlich. Ergänzt wird das Angebot durch ready-to-drink-Mixes, die vor allem Radler-Fans eine erfrischende Alternative bieten. Die Top 5 alkoholfreien Biere und Biermischgetränke im Juli 2025 sind Gösser Naturradler Zitrone 0,0 %, Corona Cero, Stiegl 0,0 %, Trumer Freispiel Alkoholfrei und Gösser Naturradler Himbeer-Rhabarber 0,0 %.
Trend 4: Dirty Sodas – der TikTok-Trend im Glas
Ein Trend aus den USA, der 2025 auch in Österreich angekommen ist: Dirty Sodas. Die Kombination aus Softdrinks mit cremigen Elementen wie Sirup, Obers oder pflanzlichen Alternativen sorgt für geschmackliche Überraschungen. „Wichtig ist die Balance aus Süße, Säure und Cremigkeit – dann entstehen wirklich spannende Sommerdrinks“, so Max Volkwein. Die beliebtesten Sirupsorten im Juli 2025 sind Himbeer-Zitrone, Holunderblüte, Zitrone-Limette, Himbeer und Pfirsich-Maracuja.
Trend 5: Frozen Fruit Mocktails – Eiskalte Vitaminkicks
Gefrorene Früchte treffen auf Crushed Ice – fertig ist der perfekte Sommerdrink. Ob kombiniert mit Kokosmilch, alkoholfreiem Sekt oder pur: gefrorene Smoothie- und Frucht-Mixes liegen voll im Trend. Besonders beliebt sind fertig portionierte Varianten, die schnell gemixt und ideal abgestimmt sind. Die Top 5 Frozen Fruits bei Gurkerl im Juli 2025 sind Heidelbeeren, Beerenmischung, Himbeeren, Erdbeeren und Mango.
