Als Chef der Käfer Wiesn- Schänke ist es Andreas Schinharls Anspruch, jedes Jahr echte kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren – ausschließlich mit regionalen Produkten. Das Buch wurde mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023 ausgezeichnet.
- Hardcover
- 304 Seiten
- 21,0 x 27,0 cm
- ca. 200 Farbfotos
- € 46,30
- ISBN: 978-3-517-09921-7
