Eine gut gepflegte Espressomaschine ist die Grundlage für konstant hohe Kaffeequalität und eine lange Lebensdauer Ihres Geräts. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Espressomaschine sachgerecht reinigen und warten, um optimale Ergebnisse in Ihrer Gastronomie zu erzielen.
- Tägliche Reinigung
Nach jedem Arbeitstag sollten Sie die Brühgruppe, den Siebträger und die Dampfdüse gründlich reinigen. Entfernen Sie Kaffeereste mit einer Bürste und spülen Sie die Teile mit warmem Wasser ab. Die Dampfdüse wird durch kurzes Aufschäumen von Wasser gereinigt, um Milchreste zu entfernen.
- Wöchentliche Pflege
Führen Sie eine gründliche Reinigung mit einem geeigneten Espressomaschinen-Reiniger durch. Entkalken Sie die Maschine je nach Wasserhärte und Nutzungshäufigkeit, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Kontrollieren Sie außerdem die Dichtungen und tauschen Sie diese bei Bedarf aus.
- Filter und Wasserqualität
Wechseln Sie regelmäßig den Wasserfilter, um die Wasserqualität konstant zu halten und die Maschine vor Ablagerungen zu schützen. Verwenden Sie möglichst gefiltertes oder entkalktes Wasser.
- Regelmäßige Wartung
Planen Sie mindestens einmal jährlich eine professionelle Wartung ein. Fachkundige Techniker überprüfen dabei alle wichtigen Komponenten und sorgen für einen einwandfreien Zustand Ihrer Espressomaschine.
- Schulung der Mitarbeitenden
Schulen Sie Ihre Mitarbeitenden im richtigen Umgang und in der Pflege der Espressomaschine. Nur so kann das Equipment optimal genutzt und gepflegt werden.
Mit konsequenter Pflege sichern Sie die Zuverlässigkeit Ihrer Espressomaschine und garantieren Ihren Gästen erstklassigen Kaffeegenuss – Tag für Tag.
