Getreide zählt zu den wichtigsten Zutaten der pflanzenbasierten Küche. Anne-Katrin Weber stellt in ihrem Buch die ganze Bandbreite der Getreide vor. Mit alltagstauglichen Gerichten zeigt sie, was sich kulinarisch damit anstellen lässt. Eine Warenkunde sowie ein Saisonkalender runden das Kochbuch ab.
- Umfang: 208 Seiten
- Einband: Gebunden
- 35,– €
- ISBN: 978-3-03902-169-7
