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Basisrezept Dressing

Vorspeisen & Suppen Rezepte
TitelbildMag. Andrea Jungwirth
Text:Mag. Andrea Jungwirth

Basisrezept Dressing - Vorspeisen & Suppen Rezepte - salat dressing1Zutaten:

  • 50 ml Rapsöl
  • 50 ml aromatisches Öl wie Kürbiskernöl, Walnussöl, etc.
  • 35 ml milder Weißweinessig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 50 ml Fond
  • 1 Teelöffel Zucker oder Honig
  • etwas Senf und Sojasauce
  • Salz und Pfeffer

Alle Zutaten in ein hohes Gefäß mit einem Pürierstab zu einem homogenen Dressing mixen.

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