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In Triest, der „italienischen Espresso-Hauptstadt“, durchdringt der Duft von Kaffee die Luft wie ein Versprechen täglichen Genusses. Seit über drei Jahrhunderten pflegt diese Küstenstadt eine in Italien einzigartige Kaffeetradition: eine strategische Handelskreuzung für die Kaffee-Lieferkette, Heimat alter literarischer Cafés, die von den Schriftstellern Svevo und Joyce frequentiert wurden, und heute eine Schmiede exzellenter Röstereien. In diesem Kontext beschloss Dionisio Bazzara in den frühen 1960er Jahren, die gleichnamige handwerkliche Rösterei zu gründen – und damit eine Marke ins Leben zu rufen, die Triestiner Eleganz und Meisterschaft in die Welt tragen sollte.

Gegründet im Jahr 1966, ist Bazzara heute ein Benefit-Unternehmen, das sich von einem Familienbetrieb zu einer internationalen Marke entwickelt hat, die in über 25 Ländern präsent ist. Dank des Vertriebs über HoReCa-, Online- und Einzelhandelskanäle möchte die Marke „Made in Italy“ in die Welt tragen und die tägliche Geste des Kaffeetrinkens in ein zugängliches Luxuserlebnis verwandeln.

Von Forbes Italia unter „den 100 Exzellenzen der italienischen Food & Beverage-Branche“ gelistet, ist Bazzara zum Synonym für Qualität, Kultur und Raffinesse geworden. Die Linien Dodicigrancru, Panarabica und Rarity – die Produkte, die die Luxus-Kaffeelinie bilden – haben die prestigeträchtige Auszeichnung als „Selection Coffee“ bei den Luxury Food & Beverage Quality Awards in den Jahren 2023, 2024 beziehungsweise 2025 gewonnen.

Die Röstmeister wählen nur die besten Kaffeesorten aus und rösten diese langsam in kleinen Mengen, um ihre Aromen und Komplexität zu entfalten. Von ausgewogenen Mischungen bis zu den seltensten Single Origins erzählt jeder Bazzara-Kaffee eine Geschichte handwerklicher Leidenschaft und des Strebens nach Exzellenz. Bazzara-Kaffee ist als ganze Bohne, gemahlen und in praktischen Einzelportionsformaten (Kapseln und Pads) erhältlich. Zu den ikonischsten Kaffees gehören:

• Dodicigrancru: eine Weltreise in einer Tasse, bei der zwölf der weltweit wertvollsten Arabicas zu einer unnachahmlichen Harmonie verschmelzen;
• Panarabica: eine Trilogie von Mischungen, die die authentischsten Geschmacksrichtungen der drei Kaffee-Kontinente – Amerika, Afrika und Asien – einfängt;
• Rarity: eine Kollektion, die drei authentische Ikonen der Kaffeewelt vereint, selten und kostbar. Panama Geisha – raffiniert und seidig, mit einem zarten Körper, der an Tee erinnert; Nepal Himalaya – eine reine Harmonie von Aromen und Geschmacksrichtungen, die sein unberührtes Land widerspiegeln; und Jamaica Blue Mountain – berühmt dafür, ein einzigartiges sensorisches Erlebnis zu bieten und in Holzfässern wie Rum transportiert zu werden.

Ergänzt werden diese durch die Linie Italian Blends, die die Geschmäcker verschiedener Regionen Italiens durch die Ausgewogenheit von Arabica und Robusta neu interpretiert; die Single Origins, die die aromatischen Nuancen jedes Terroirs, ähnlich wie beim Wein, hervorheben; und die Bio- und Fairtrade-Auswahlen, die sich an diejenigen richten, die Exzellenz bei gleichzeitiger Achtung von Umwelt und Menschen suchen.

Erfahren Sie mehr unter https://www.bazzara.it/en/