Die Österreichische Käsekultur wurde bei der 37. Ausgabe der weltweit bedeutendsten Käsemeisterschaft, den World Cheese Awards 2025, in Bern, Schweiz, eindrucksvoll gewürdigt. Berglandmilch erzielte mit 17 Medaillen herausragende Erfolge. Über 5.200 Einreichungen aus 46 Ländern wurden von einer internationalen Jury aus 265 Expertinnen und Experten bewertet. Diese Auszeichnung verdeutlicht die hohe Qualität und das handwerkliche Können der österreichischen Molkereigenossenschaft.
Zwei Goldmedaillen für Tirol Milch
Besonders hervorzuheben sind die Goldmedaillen für den Tiroler Felsenkeller und den Tiroler Bergkäse g.U. von Tirol Milch. Diese Auszeichnungen unterstreichen die traditionsreiche Käsekunst und die herausragende Qualität der Alpenregion.
Zehn Silbermedaillen für Schärdinger und Tirol Milch
In der Silberkategorie beeindruckten zehn Produkte aus dem Hause Schärdinger und Tirol Milch, darunter:
- Tirol Milch Urtyroler
- Tirol Milch Weinzirler
- Schärdinger Asmonte
- Schärdinger Winzer Rosé
- Schärdinger Moosbacher
- Schärdinger St. Patron
- Schärdinger Dolce Bianca
- Schärdinger Österkron
- Schärdinger Bergbaron geräuchert
Diese breite Vielfalt zeigt die Kompetenz der Molkereigenossenschaften in unterschiedlichsten Käsearten – von Hart- über Schnitt- bis hin zu Weichkäse.
Fünf Bronzemedaillen komplettieren den Erfolg
Auch in der Bronzekategorie waren Schärdinger und Tirol Milch stark vertreten, unter anderem mit:
- Tirol Milch Tiroler Adler
- Tirol Milch Feiner Tiroler
- Schärdinger Amadeus
- Schärdinger Kärntner Rahmlaib
- Schärdinger Jerome
- Schärdinger Raclette
Stolze Anerkennung für traditionelles Handwerk
Josef Braunshofer, Geschäftsführer der Berglandmilch, erklärt: „Diese Erfolge sind ein großartiges Zeichen dafür, dass unser handwerkliches Können und unser Qualitätsanspruch weltweit Anerkennung finden. Wir sind sehr stolz auf unsere Teams in den Käsereien und auf unsere bäuerlichen Mitglieder, ohne deren tägliche Arbeit solche Leistungen nicht möglich wären.“
Für die Gastronomie und den Handel bietet diese Auszeichnung eine verlässliche Orientierung bei der Auswahl hochwertiger, regionaler Käsespezialitäten und unterstreicht die Bedeutung von Qualität und Tradition als Erfolgsfaktoren im Premium-Segment.
