Im Herzen Merans, nur wenige Schritte vom lebendigen Zentrum entfernt, öffnet sich im 5-Sterne-Hotel Mignon Meran Park & Spa eine Welt der Ruhe und Schönheit. Der über 10.000 Quadratmeter große, private Park ist ein grünes Refugium, das die besondere Lage Merans zwischen alpinen Gipfeln und dem mediterranen Süden widerspiegelt.
Ein Hektar gelebte Vielfalt
Die rund ein Hektar große mediterrane Parkanlage des Hotel Mignon ist seit über vier Jahrzehnten gediehen. Hier wachsen Palmen und Olivenbäume neben Schwarzkiefern und Hemlocktannen, exotische Gehölze treffen auf vertraute heimische Pflanzen. Eine Flora, die Kontinente verbindet: von südamerikanischen Schmucktannen über nordamerikanische Blütenhartriegel bis hin zu asiatischen Kamelien und mediterranem Lavendel. Zwischen dem Grün verstecken sich kleine Oasen: eine lauschige Kapelle, ein kleiner Gartenteich oder eine Bonsai-Lounge mit freiem Blick auf die Südtiroler Berglandschaft. Den besten Blick auf das blühende Herz des Hotels bieten die Zimmer oder Suiten mit Gartenblick oder die privaten Dachterrassen mit Whirlpool.
Die Handschrift einer Familie
Seit vier Generationen pflegt Gastgeberfamilie Amort-Ellmenreich diese grüne Oase mit Hingabe. Sissi Amort-Ellmenreich arrangiert täglich frische Blumen, und florale Motive aus dem Park finden sich im gesamten Haus wieder: auf Badetaschen in den Zimmern oder als feine Details auf den Untersetzern in der Bar. „Ein Garten ist nie fertig – er wächst mit uns und erzählt jeden Tag eine neue Geschichte“, so die Gastgeberin. „Vielleicht ist genau das sein größtes Geschenk: dass er uns entschleunigt und zugleich inspiriert.“ Diese persönliche Note trägt maßgeblich zur Kundenzufriedenheit und positiven Mundpropaganda bei.
Ein Glas voll Blüte
Das Hotel Mignon ist seit vier Jahren stolzer Besitzer von vier Bienenvölkern, die auf der 1.500 Quadratmeter großen Wiese hinter dem Hotel leben. Die Bienen sammeln Pollen in einem Radius von 700 bis 1.000 Metern – und somit auch in der 10.000 Quadratmeter großen Parkanlage des Hotels. Der Mignon Honig präsentiert sich als Blütenhonig und als einzigartiger Jahresmix der gesamten Blütenvielfalt rund um Meran. Vergleichbar mit einer Cuvée entsteht er durch eine einmal jährlich erfolgende Ernte und Schleuderung – wobei sich die Zusammensetzung von Jahr zu Jahr leicht verändert. Zu den enthaltenen Bestandteilen zählen unter anderem Pollen von Kirschblüten, Apfelbäumen, Linden sowie Kastanienbäumen. Mit Hilfe eines professionellen Imkers werden pro Volk etwa 50 Kilogramm Honig produziert. Dies ist ein hervorragendes Beispiel für nachhaltige Entwicklung und bietet Gästen ein einzigartiges Produkt.
Merano Flower Festival
Im Rahmen des Merano Flower Festivals vom 23. bis 26. April 2026 lässt sich diese grüne Welt auch bewusst entdecken. Bei persönlichen Gartenführungen mit Gastgeberin Sissi Amort-Ellmenreich erhalten Besucher Einblicke in die Vielfalt und Philosophie der Anlage. Dies ist eine zusätzliche Attraktion, die Gäste anzieht und die regionale Kultur und Natur erlebbar macht.
