Die tschechische Traditionsbrauerei Budweiser Budvar erweitert ihr Sortiment um eine bemerkenswerte Innovation: Budweiser „0,0“. Dieses vollwertige Lagerbier verspricht den authentischen Geschmack des Originals, jedoch gänzlich ohne Alkohol. Ab Ende März 2026 wird das neue „0,0“ über den Generalimporteur Del Fabro Kolarik im österreichischen Lebensmittelhandel und in der Gastronomie verfügbar sein. Damit reagiert Budweiser Budvar gezielt auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen alkoholfreien Alternativen.
Traditionelle Braukunst trifft moderne Innovation
Budweiser Budvar ist seit Jahrzehnten für sein klassisches böhmisches Lager bekannt, das sich durch ausgewogene Balance, feine Hopfenaromatik und lange Reifung auszeichnet. Diese charakteristischen Merkmale bleiben auch beim „0,0“ vollständig erhalten. Chefbraumeister Adam Brož verfolgte das ehrgeizige Ziel, ein Bier mit 0,0 % Alkohol zu kreieren, das dennoch den vollen Geschmack eines traditionellen Lagers bietet. Anstatt auf experimentelle oder hopfenbetonte Sonderstile zu setzen, bleibt Budweiser Budvar seiner Herkunft treu und liefert ein ehrliches tschechisches Lager ohne Alkohol.
Wachstumsmarkt alkoholfreies Bier
Der Markt für alkoholfreies Bier verzeichnet seit Jahren ein kontinuierliches Wachstum. Europaweit ist bereits jedes zwanzigste konsumierte Bier alkoholfrei. In Deutschland nähert sich der Anteil der alkoholfreien Biere bereits neun Prozent der Gesamtproduktion. Österreich bietet hier noch erhebliches Potenzial, da der aktuelle Anteil alkoholfreier Biere unter vier Prozent liegt. Mit Budweiser „0,0“ erhalten Gastronomie und Handel eine attraktive Option für Gäste, die bewusst genießen möchten – sei es im Alltag, während sportlicher Aktivitäten oder in gesundheitlichen Auszeiten.
Sorgfältiger Brauprozess für unverfälschten Genuss
Die Entwicklung des „0,0“ basierte auf einem entscheidenden Qualitätsfaktor: Zeit. Wie beim Original kommen bewährte Rohstoffe zum Einsatz: Saazer Aromahopfen, hochwertiges Gerstenmalz aus Mähren und weiches Brauwasser aus eigenen Quellen. Auch die lange, kalte Lagerung in den historischen Kellern der Staatsbrauerei in České Budějovice wird beibehalten. Erst nach dem vollständigen Brauprozess und monatelanger Reifung wird der Alkohol besonders schonend mittels moderner Umkehrosmose entfernt, ohne geschmackliche Einbußen.
Das Ergebnis ist ein harmonischer Malzton, ein leicht würziges, frisches Zitrusaroma, eine feine Bitterkeit und ein voller Lager-Charakter. Gleichzeitig sinkt mit dem Alkohol auch der Kaloriengehalt, was Budweiser „0,0“ zu einer überzeugenden Wahl für bewusste Genießer macht.
Verfügbarkeit und Design
Ab Mitte März 2026 ist Budweiser „0,0“ über Del Fabro Kolarik erhältlich, und ab Ende März im Lebensmittelhandel sowie in der Gastronomie. Das Sortiment umfasst 20-Liter-KEGs sowie Kisten mit 0,33-Liter- und 0,5-Liter-Flaschen für die Gastronomie. Für den Lebensmittelhandel sind Kisten und Dosen in verschiedenen Packungsgrößen verfügbar.
Optisch orientiert sich das neue „0,0“ am klassischen Budweiser Lager. Blaue Farbakzente signalisieren international die alkoholfreie Variante, während das Gesamtbild klar als tschechisches Lager erkennbar bleibt. Die Botschaft ist eindeutig: Vertrauter Geschmack, gewohnter Trinkspaß, ohne Alkohol.
