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Aus der Branche

Cohotel Linz steht zum Verkauf

Ein Budget-Hotel mit 105 Zimmern, das Cohotel in Steyregg bei Linz, steht zum Verkauf. Das Objekt wurde ursprünglich für die Ski-Weltmeisterschaft im Jahre 2006...

Rauchverbot in der Gastronomie: Wirte sagen ihre Meinung

„Heute ist die Rechtslage A, und morgen ist sie B, und das alles ohne, dass wir nach unserer Meinung gefragt werden“, meinte Cafetier Berndt Querfeld,...

Nichtraucherschutz: Hoteliers für Raucherlounges

Um mehr Sachlichkeit in die Debatte um den Nichtraucherschutz zu bringen, befragte die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) ihre Mitgliedsbetriebe (den größten Teil der österreichischen Qualitätshotellerie), wie sie...

Niederösterreich: Die Top-Wirte 2015 stehen fest!

In der historischen Reithalle von Schloss Grafenegg wurden die besten Wirtinnen und Wirte der Niederösterreichischen Wirtshauskultur prämiert. Die begehrten Trophäen überreichten Landeshauptmann Dr. Erwin...

Rauchverbot in der Gastronomie: Ausnahmen sind möglich

Noch vor dem Sommer soll nach Plänen von Gesundheitsministerin Sabine Oberhauser (SPÖ) ein generelles Rauchverbot in der Gastronomie im Nationalrat beschlossen werden. Helmut Hinterleitner, Obmann der...

ClubRATIONAL: Tipps für Küchen-Profis

Der Gargeräte-Spezialist Rational stellte seinen Kunden vor einem Jahr stellte eine neue Version des ClubRATIONAL zur Verfügung. Seither nutzen immer mehr Köche die Internet-Plattform,...

Cristina Rojik: Biologisches Slow-Food aus Leidenschaft

Mit dem ehemaligen Nascha’s-Küchenchef Carlo Neumann engagierte Cristina Rojik im Juni 2014 einen neuen Koch. Ihr Lokal „Weinbotschaft“ in der Wiener Annagasse nennt sich...

Silvester-Party: Edle Locations mit faszinierender Aussicht

Silvester naht, und ihr seid noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Rahmen für eure Party? GASTRO Portal präsentiert euch die spannendsten Locations in...

Wien: Kaviargenuss im Steigenberger Hotel Herrenhof

Das Steigenberger Hotel Herrenhof in der Wiener City lädt zu Kaviar-Genuss: Executive Chef Stefan Schartner und F&B-Manager Daniel Hunger-Milkovitsch verwöhnen die Gäste im stilvollen...

SOFORT-Gutscheine statt Weihnachtspackerl

Gutscheine liegen voll im Trend und lösen immer öfter das Geschenkspackerl unter dem Weihnachtsbaum ab. Wer noch auf der Suche nach einem passenden Präsent...

WK Wien: „Ja“ zu Tourismuszone

Über die breite Zustimmung der Wiener Wirtschaft mit 72,6 Prozent für eine Tourismuszone in der Bundeshauptstadt zeigen sich die Tourismus- und Freizeitwirtschaftsunternehmen hocherfreut. Und dass 80,9 Prozent der Wiener...

Winterdienst vom Maschinenring: Schnee und Eis ade

Kaum sagt der Wetterbericht Schneefall voraus, ist rasches Handel angezeigt: Denn laut § 93 der Straßenverkehrsordnung StVO sind Hauseigentümer gesetzlich dazu verpflichtet, Verkehrsflächen bzw. Gehsteige und Gehwege schnee- und...

„TIAN“: Neue Menüs für Kurzentschlossene

Frisch gepflückte Zutaten, ausgefallene Speisenkreationen und neu interpretierte Klassiker – so kennt man das Sterne-Restaurant „TIAN“ in der Wiener Himmelpfortgasse. Das Team rund um...

TafelBox „rettet“ Essen aus der Gastronomie

Die TafelBox soll einen großen Fortschritt in der Rettung von Lebensmitteln in Österreich einläuten: Das neue Konzept macht es möglich, übrig gebliebene zubereitete Speisen vor...

Mehr Rücksicht auf Nahrungsmittel-Sensible in der Gastronomie gefordert

Bereits rund 30 Prozent der österreichischen Bevölkerung leiden an Beschwerden und Unverträglichkeiten, die durch den Verzehr von bestimmten Nahrungsmitteln hervorgerufen werden. Die häufigsten Problemverursacher im...

Burgenland Event-Reigen um Wein & Kulinarik

Kultur, Neusiedler Seestrand-Urlaub oder sportlicher Aktivurlaub? Wer sich nicht so recht festlegen will, der verbringt seine freien Tage gerne im Burgenland. Dort können Erholung,...

Die NÖ-Wirtshauskultur

In der NÖ-Wirtshauskultur haben sich über 260 populäre Wirtshäuser zusammengefunden, in denen bodenständige Gerichte aus regionalen Spezialitäten zu einem optimalen Preis-/Leistungsverhältnis und mit ehrlicher...

City Center Amstetten

Shopping-Paradies in Amstetten sucht neue Gastronomie-Konzepte Mit über 70 Shops auf 3 Verkaufsebenen ist das City Center Amstetten das größte innerstädtische Einkaufszentrum in Niederösterreich. Der...

Handelshaus Wedl

Durchdachte Sortimentspolitik und Kundennähe als entscheidende Erfolgsfaktoren Bereits seit über 100 Jahren beliefert das Handelshaus Wedl die heimische Hotellerie und Gastronomie. Und ebenso lange ist...