Noch bis morgen, den 5. April, findet die diesjährige Ausgabe der „Hotel & Gast“, der Fachmesse für Hoteliers, Gastronomen und Cafetiers, in der Messe Wien statt....
Rund 110.000 Wiener Stammgäste und Festbesucher wurden mittels Einladungsbillets per Post oder E-Mail zum 20. Steiermark-Frühling von 14. bis 17. April auf den Wiener Rathausplatz eingeladen.
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Die Donau war Lebensader und Symbol der Habsburger-Monarchie, und im November jährt sich der Todestag von Kaiser Franz Joseph zum 100. Mal. Was liegt...
Führungswechsel in der Top-Hotellerie: Bastian Becker (40) ist neuer General Manager im Meliá Vienna. Er folgt Dorothea Schuster nach, die das Designhotel im DC...
Passend zu Frühlingsbeginn bringt Starbucks für Kunden in Österreich die neueste Kaffee-Innovation auf den Markt: den Starbucks Cold Brew. Dieser wird durch eine einzigartige Braumethode mit...
Die Pannonischen Natur.Erlebnis.Tage – die Auftaktveranstaltung zu über 600 Naturerlebnissen im ganzen Jahr – stehen heuer im Zeichen der burgenländischen Küche.
Für überraschende Einblicke und außergewöhnliche...
Elena Paschinger, Tourismus-Profi, Reisebloggerin und Buchautorin aus Krems/Donau, hat ihr erstes Buch zum Thema Kreativreisen veröffentlicht. Im ersten Teil des Interviews mit GASTRO Portal...
Angenehme Temperaturen, perfekter Firn und strahlender Sonnenschein machen das Skifahren im Frühling zu einem ganz besonderen Highlight.
Beste Stimmung und Pistengaudi sind beim „Lederhosen Wedelfinale“...
Von der Wintergrillerei auf der Planai zum Video-Dreh für das neue vierteilige Steiermark-Video: Johann Lafer, Starkoch und kulinarischer Botschafter der Steiermark, glüht dabei auf...
„In der Fähigkeit, inspirierende Geschichten über außergewöhnliche Menschen und Regionen zu erzählen, liegt mein größtes Lebensglück“ – so fasst Elena Paschinger, Tourismus-Expertin, Reisebloggerin und...
Almhütten-Ambiente, nur wenige Gehminuten von Wiens Innenstadt entfernt, gepaart mit ländlicher Atmosphäre und traditioneller Gastfreundschaft bietet ab sofort das Enziana Hotel Vienna in seiner neu...
Die Sieger des größten österreichischen Wettbewerbs für Tourismusschüler steht fest: Beim großen Gastrocontest Finale in Bad Schallerbach verteidigte das Team „Botanica“ von den Tourismusschulen...
Ostern kann kommen: Die 49 Top-Ausflugsziele Niederösterreichs haben sich für den Start der Ausflugssaison fein herausgeputzt. Von der bunten Eiersuche in den vielen Tier-...
In etwas mehr als drei Wochen ist es wieder soweit – steirisches Lebensgefühl wird wieder auf dem Wiener Rathausplatz zu spüren sein!
750 Gastgeber (Hoteliers, Weinbauern und Touristiker)...
Die Hotelgruppe Motel One segelt weiter auf Erfolgskurs: Mit einem Umsatz von 322 Millionen Euro, was einem Plus von 26 Prozent entspricht, legt Motel One für das...
Der dritte freiraum coffeeshop hat ab sofort geöffnet: Nach dem Erfolg des ersten freiraum coffeeshops (vormals: freiraum Deli) im sechsten Bezirk und dem gleichnamigen Pop-Up-Lokal...
Wer mittags keine Zeit zu verlieren hat, aber dennoch auf ein exquisites Menü nicht verzichten möchte, ist im Le Salzgries gut aufgehoben. Im französischen...
Am 2. April geht auf der Turracher Höhe bereits zum zweiten Mal der Kilt-Skitag über die Piste. Bei der steirisch-kärntnerischen Variante der Highlandgames wird stilvoll...
Unter dem Motto – „Gemeinsam schaffen wir regionale Identität“ – lädt die Wienerwald Tourismus GmbH am 30. März zu einem Empfang ins Conference Center Laxenburg. Eingeladen...
Wer hat schon einmal den Osterhasen auf der Skipiste gesehen? Mit etwas Glück lässt sich der hoppelnde Zeitgenosse vielleicht auf dem Hochkönig erspähen! Ostern im...
Das Convention Bureau Niederösterreich präsentierte sich erstmals in Kooperation mit der Steiermark Convention auf der 13. Tagungsmesse im Congress Graz.
Mehr als 200 Fachbesucher konnten...
Das Vier-Sterne Hotel Restaurant Höldrichsmühle in Hinterbrühl lockt zu Ostern mit tierischen, kulinarischen und familienfreundlichen Angeboten.
„Urlaubsgäste genießen bei uns in der Thermenregion Wienerwald eine...
Oberösterreich ist als Wintersportdestination für polnische Gäste aufgrund der Größe, des fairen Preis-Leistungsverhältnisses und der guten Erreichbarkeit ein interessantes Urlaubsziel.
Rund 7.500 Ankünfte bzw. 28.000 Nächtigungen...
Die Hollmann Beletage zeigt sich ab sofort noch wienerischer – das innovative Hotelkonzept trägt nun auch das Kaffeehaus im Herzen.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 2003...
Erschöpft, glücklich und um eine Erfahrung reicher sind die 42 Schüler und Lehrer der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, die im Österreich-Café auf der weltgrößten Tourismusmesse, der...
Gösser präsentiert sich in zwei neuen TV-Spots und umfangreichen Social Media-Aktivitäten traditionell und junggeblieben zugleich und schlägt damit eine Brücke zwischen den Generationen.
Seit Jahrzehnten steht...
Ostereier suchen – einmal anders: Die Brasserie und Bar „Émile“, am Wiener Schottenring 11 gelegen, lädt am Ostersonntag und Ostermontag, jeweils von 12 bis 15 Uhr,...
In ihrer 50. Auflage präsentierte sich die ITB Berlin stärker denn je: 120.000 Fachbesucher strömten von 9. bis 13. März zum Branchentreff, in dessen Rahmen rund...
Das Restaurant La Véranda im Hotel Sans Souci Wien freut sich über einen Neuzugang: Jeremy Ilian (29) übernimmt die Küchenleitung des Gourmet Restaurants in...
Am Sonntag, den 13. März, ist es wieder soweit: Das Messegelände Klagenfurt öffnet seine Pforten für die Gastro- und Hotelfachmesse „Gast Klagenfurt“.
Das Spektrum der...
Was haben exquisite Gerichte, innovative Gastgeber, geselliges Beisammensein und ein vergnügliches Rahmenprogramm gemeinsam?
Sie alle sind die Hauptzutaten für das Culinary Art-Festival Eat & Meet, dass...
Dieter Müller, Gründer und CEO der Motel One Group, wurde der „Lifetime Achievement Award“ des Internationalen Hotel Investment Forum (IHIF) in Berlin verliehen.
Mit dem...
Zu ihrem 50-jährigen Jubiläum präsentiert sich die ITB in Berlin bestens aufgestellt: Noch bis kommenden Sonntag, den 13. März, zeigen rund 10.000 ausstellende Unternehmen aus 187...
Das Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 in Salzburg wurde vom „Michelin Guide Main Cities of Europe“ mit dem zweiten Michelin-Stern ausgezeichnet.
Das gesamte Hangar-7...
Startschuss für die ITB: Die Internationale Tourismus-Börse Berlin startet heuer zum 50. Mal und zeigt ab heute bis inklusive Sonntag das touristische Angebot von rund 10.000...
Zwar ist es bis zum astronomischen Frühlingsbeginn nicht mehr weit, dennoch kommen Fans der weißen Pracht in Vorarlberg voll auf ihre Rechnung: Die Schneeverhältnisse sind weiterhin als...
„Es ist einfach toll, was man aus veganen Produkten herstellen kann“: So lautete das Fazit von Schülern der Tourismusschulen Bad Gleichenberg, die im Rahmen...
Der Frühling ist hoffentlich nicht mehr weit, und somit ist der ideale Zeitpunkt da, die Terrasse oder den Schanigarten wieder ein wenig aufzumöbeln –...
40 Winzer präsentieren am 9. März im Wiener Rathaus eine neue Rekordvielfalt des Wiener Qualitätsweins. Unter dem Motto „Die Vielfalt Wiens in einem Glas“...
Tor auf zum Kultur- und Weinfrühling in Niederösterreich! Zahlreiche Veranstaltungen wie Ausstellungen oder Konzerte laden Kulturfreunde und Genießer ein, Niederösterreich von einer ganz besonders...
Der Drauradweg wurde vom Allgemeinen Deutscher Fahrrad Club (ADFC) mit fünf Sternen ausgezeichnet und zählt somit zu den vier besten international relevanten Radwegen.
Der ADFC gilt als...
Generationswechsel im Küchenteam des Biohotels „der daberer“ in St. Daniel/Dellach im Kärntner Gailtal: Walter Schmitz, der seit dem Jahr 1997 Daberer-Küchenchef war, ist in den...
Von 11. bis 16. März öffnet der Branchen-Treff „Internorga“ im Messezentrum Hamburg seine Pforten. Wiberg präsentiert Neuheiten aus dem À la Carte-Sortiment und startet mit einer...
Die Brunner Kärntner Nudelmanufaktur der Brüder Albin und Günter Brunner wird am 13. März (13 Uhr) beim Promikochen des Klubs der Kärntner Köche (KKK) auf...
Salzburg kann sich über hohe Wertschöpfung sowie eine steigende Nachfrage in der Meeting-, Event-, und Kongresswirtschaft freuen: Im Jahr 2015 erhielt das Salzburg Convention...
Dominique Crenn gastiert im Monat März mit ihrer Kochkunst im „Restaurant Ikarus“ im Salzburger Hangar 7. Krenn ist gebürtige Französin und führt seit dem Jahr...
Das Edelweiß als Gütesiegel der privaten Zimmervermieter Tirols feiert heuer sein 20-jähriges Jubiläum. Die Idee dazu entstand im Rahmen eines Betriebsausfluges im Frühjahr 1996: Damals machten sich die...
Österreichs größte Grillparty findet auf über 1.300 Metern Seehöhe in der Urlaubsregion Schladming-Dachstein statt: Am Sonntag, den 20. März, wird Fernsehkoch Johann Lafer die...
Kevin Micheli aus Vorarlberg wird Österreich beim Bocuse d’Or-Europafinale in Budapest vertreten. In einem spannenden Finale bei der Bocuse d’Or Österreich-Ausscheidung (GASTRO Portal berichtete)...
Drei Villacher Spitzenköche verstärken seit Jahren das Küchenteam um Wolfgang Puck am Governors Ball in der Oscarnacht in Hollywood. Hannes Tschemernjak von der Kärntner Traditionsgastwirtschaft...
Die Parktherme Bad Radkersburg wurde bei der aktuell vorliegenden Thermenstudie, durchgeführt vom unabhängigen Meinungsforschungsinstitut meinungsraum.at, unter allen 37 heimischen Thermen zum Gesamtsieger und somit zur...
Wo einst Kassierer eifrig Geld zählten, werden ab 1. März 2016 einzigartige Cocktailkreationen gereicht.
Denn ab diesem Zeitpunkt können Gäste aus Nah und Fern, nach einmonatigem...
Philipp Winner ist der deutsche Teilnehmer beim internationalen Finale der Délifrance Sandwich-Weltmeisterschaft 2016. Am 14. März 2016 tritt er mit seinem Sandwich „Fricassé de...
Eine Delegation der Niederösterreich-Werbung lud deutsche Medienvertreter nach Hamburg-Blankenese, um die aktuelle „Tor auf“-Frühlingskampagne zu präsentieren, die Spitzenwein und Hochkultur zu einem großen Ganzen vereint.
„Niederösterreich...
Bereits zum vierten Mal findet heuer der „fairERleben – Genussmarkt“ im Wiener Rathaus, im Arkadenhof und der Volkshalle, statt.
Am 7. und 8. April stellt Fairtrade...
Diesen Termin sollten sich Weinliebhaber vormerken: Von 4. bis 6. Juni heißt es in der Wiener Hofburg wieder „Vorhang auf“ für die besten Winzer aus...
Die Steiermark ist als grünes Herz Österreichs bekannt für kulinarische Genüsse. Kürbiscremesuppe, Kürbiskernöl und Steirerschnitzel erfreuen sich bei Gourmets höchster Beliebtheit.
Schon bald sind die...
Rund 6.500 Gäste besuchten den 27. Welttag der Fremdenführer am vergangenen Sonntag im Naturhistorischen Museum – und sorgten somit für einen neuen Rekord.
Bei freiem Eintritt konnten Interessierte aus fünf...
Das Hotel & Spa Larimar****S in Stegersbach (Südburgenland) wurde bereits zum vierten Mal in Folge mit dem Holidaycheck Award 2016 ausgezeichnet. In ganz Österreich wurde der...
Welch pfiffige Ideen die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen der HLF Krems entwickeln können, zeigt das jüngste Projekt der beiden Klassen 2AHLT und 3AHLT.
Johanna...
In der Fastenzeit suchen viele Menschen nach dem Einklang mit sich selbst. Die Klöster der Angebotsgruppe „Klösterreich“ laden nicht nur ein, das Leben hinter Klostermauern kennenzulernen, sondern...
Im Skigebiet Kühtai in Tirol haben Wintersportfans Grund zur Freude: Der bestehende Schlepplift wurde durch die neue WiesBergBahn, einen Vierersessellift der modernsten Generation, ersetzt. Skifahrer gelangen...
Die geprüften Wiener Fremdenführer, die Austria Guides, rücken am kommenden Sonntag (21. Februar) wieder ihre Fachkenntnisse ins rechte Licht und zeigen allen Kulturinteressierten die...
Das größte Skigebiet des Zillertals, die Zillertal Arena, freut sich über viele Fans auf Facebook: Vergangenes Wochenende hat die Facebook-Seite der Zillertal Arena die Grenze...
Das Hotel Eden in Seefeld darf sich für seine vorbildliche Rolle als familienfreundliches Unternehmen über eine offizielle Auszeichnung des Landes Tirol freuen.
Das Vier-Stern-Superior-Hotel hat...
Das Hotel Wiesler am Grazer Grieskai überrascht seine Gäste mit neuem Interieur – kürzlich wurde man mit dem Feinschliff weiterer neu gestalteter Zimmer fertig. Nun erstrahlen...
Die US-amerikanische Starwood Hotelgruppe hat sämtliche Anteile am Hotel Imperial auf der Wiener Ringstraße an die Al Habtoor Gruppe mit Sitz in Dubai in...
Am 29. Februar ist es soweit: Der Vorarlberger Kevin Micheli, Chef Patissier im Einstein in St. Gallen/Schweiz, und Stefan Csar, Küchenchef in Wachter-Wieslers Ratschen im...
Alle, die lieber auf fleischlosen Genuss setzen, kommen in Österreichs einzig zertifizierter veganen Tourismusregion, der Region Hochkönig, voll auf ihre Rechnung.
Vegetarier und Veganer genießen hier...
Zum 7. Mal organisiert das Austrian Convention Bureau (ACB) die „Convention4u“, den Jahreskongress der österreichischen Tagungsbranche. Am 20. und 21. Juni findet die Tagung der Kongressspezialisten als...
Die verschneiten Bäume des Böhmerwaldes erinnern im Winter mitunter an den Hohen Norden: Tatsächlich erstreckt sich hier eine Langlaufregion mit 78 Loipen-Kilometern.
Herzstück und beliebter...
Die Premium-Rum-Marke Ron Zacapa lädt Gourmetköche aus der ganzen Welt zum kulinarischen Gipfeltreffen „The Art of Slow“ nach Guatemala ein.
Notwendiges „Mitbringsel“: Jeder Koch nimmt ein lokales Produkt aus...
Nach den vor kurzem verliehenen Awards von „Historic Hotels of Europe“ zeigen nun auch die Tripadvisor Awards 2016, dass ausgewählte Häuser der Gruppe „Schlosshotels &...
Haubis ist dafür bekannt, die Vielfalt der österreichischen Brotkultur zu pflegen. Über die Werte und Traditionen, für die das Petzenkirchener Familienunternehmen steht, berichtet Stefan...
„die umweltberatung“ Wien hat ihre Webseite für Profiköchinnen und -köche zum Thema „Clean Eating“ modernisiert: Die neue Struktur erleichtert die Suche nach praktischen Tipps zur ökologischen...
Glück in der Liebe kann auch Glück im Spiel bedeuten: Romantiker feiern mit ihrer oder ihrem Liebsten den Tag der Liebe am 14. Februar im romantischen Roten &...
Zeitgemäße Gastronomie ist der Gästemagnet bei allen Weitzer Hotels: Sowohl „Der Steirer“ und der „Speisesaal“ in Graz als auch die „Bakery“, das „Gulasch &...
Wie werde ich der beste Nachwuchskoch der Welt? Diese Frage stellen sich viele Bewerber für den Titel des „S.Pellegrino Young Chef 2016“. Heuer bekommen sie erstmals mögliche Antworten –...
Sechs Kartoffelprodukte der Marke Bauernland des Tiefkühlspezialisten Frisch & Frost wurden mit dem AMA-Gütesiegel ausgezeichnet. Pommes Frites und Erdäpfeltaler für den Lebensmitteleinzelhandel erhielten die Auszeichnung bereits vor geraumer...
Das renommierte Restaurant The Bank in der historischen Kassenhalle des ehemaligen Bankgebäudes am Hof eröffnet am 2. März mit neuem Konzept und Namen: Unter...
Der Verein „Genuss Region Österreich“ zeichnete bei seiner jährlichen Bundestagung im Alpbachtal das Landecker Brot „Tiroggl“ als GenussRegions-Kandidat 2016 aus.
Nach der im Jahre 2005 aufgenommenen „Stanzer Zwetschke“...
Die im Vorjahr gestartete Kooperation von Metro Cash & Carry Österreich mit der Tourismusschule Klessheim wird heuer fortgesetzt. Idee und Ziel der Zusammenarbeit ist es, junge...
Der 14. Februar – der Valentinstag – gilt als der romantischste Tag im Jahr. Niederösterreich bietet als das Land für Genießer die idealen Verwöhn-Angebote...
Für alle, die nach einer Pause das Erlebnis des Skifahrens wieder einmal spüren möchten, bieten die Skischulen Kleinwalsertal einen Einstimmungsnachmittag an. Die Teilnahme am rund dreistündigen...
Auch heuer sind Fischegeborene wieder auserkoren! Denn so lautet das Motto einer ganz besonderen Aktion im Salzkammergut: Fische genießen von 20. Februar bis 20....
Im Zusammenhang mit der aktuellen Beschäftigungslage verweist Dr. Markus Gratzer, Generalsekretär der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV), auf die aktuellen Arbeitsmarktdaten des AMS.
„Wo Hotels sind, gibt es Arbeitsplätze“, so Gratzer. Während...
Seit Ende vorigen Jahres hat der Hollabrunner Gastro-Komplettanbieter Redl einen eigenen Showroom im Wiener Tech Gate. Mit Aussicht auf UNO-City und DC Tower werden...
Das närrische Treiben in der Ferienregion Traunsee steuert seinem Glanzpunkt zu: Zuerst dürfen sich die Jüngsten beim Kinderfaschingsumzug am 6. Februar austoben, einen Tag später sind...
Der Gastkoch des Monats Februar im Restaurant Ikarus im Hangar 7 auf dem Salzburger Flughafen ist Poul Andrias Ziska: Der junge Küchenchef stammt von den Färöer-Inseln...
Steckerlbrot und Kompass statt Pommes und Smartphone: Der Sommer mit der Österreichischen Alpenvereinsjugend verspricht abenteuerlich zu werden. Ab sofort können sich Kinder, Jugendliche und Familien...
Die Destillerie Franz Bauer mit Sitz in Graz erhielt die Zertifizierung nach dem „International Food Standard“ (IFS). Der IFS Food ist ein von der GFSI (Global...
Egal, ob sich um ein erstes Date oder ein Treffen mit guten Freunden handelt – Starbucks verbreitet im Februar jede Menge Liebe.
Das Fan-Lieblingsgetränk Triple Hot...
Mit 98 Jahren steht sie ihrer Tochter Elfriede in deren Küche immer noch hilfreich zur Seite und liebt die Geselligkeit in der Gaststube: Frieda Stranzinger,...
Der Porzellan-Spezialist Bauscher überzeugt auch auf der diesjährigen Ambiente in Frankfurt (12. bis 16. Februar, Halle 4, Ebene 2, Stand E42) mit innovativen und...
Die „Jungen Wilden“ der oberöster-reichischen Kochszene haben auch heuer wieder die Herzen der Gourmets höher schlagen lassen.
Beim köstlich-kreativen Gala-Dinner der sechs Finalisten der Junior Koch-Challenge wurde Kulinarik...
