Gösser sorgt heuer bei den Gästen des Wiener Opernballs mit seinem Bier für die passende Erfrischung abseits des Tanzparketts: Mit dem Gösser Spezial dürfen sich...
Wer seinen romantischen Glücksgefühlen am Valentinstag in gebührendem Rahmen Ausdruck verleihen möchte, kann seine Zweisamkeit bei einem romantischen Spaziergang und einem herzhaften Menü in Kolariks Luftburg...
Niederösterreichs zweitstärkste Tourismusdestination, der Wienerwald, bekommt einen neuen Tourismusdirektor: Mit Mario Gruber sollen der Wienerwald und die Thermenregion Wienerwald zum führenden Erlebnisraum für Genuss,...
Die 18. Ausgabe der Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“ der Niederösterreichischen Wirtshauskultur ging in der ehemaligen Reitschule von Schloss Grafenegg stilgerecht über die Bühne. Im...
Wenn das Hotel Kitzhof, am Stadtpark mit Blick auf das Kitzbüheler Horn und den Hahnenkamm gelegen, zur traditionellen Hummer-Party ruft, dann lassen sich Gourmets das...
Die Initiative United Against Waste wird Küchenbetriebe im neuen Jahr mit einem erweiterten Beratungs- und Informationsangeboten unterstützen. Aktualisierte Forschungsergebnisse bestätigen das hohe Kosteneinsparpotenzial beim...
Der Österreichische Alpenverein (ÖAV) hat im Jänner 2016 die Rekordmarke von 500.000 Mitgliedern geknackt. In nur zwei Jahrzehnten hat sich der Mitgliederstand sogar verdoppelt.
Mitgliederstärkstes...
Romantischer geht es wohl kaum: Umgeben von Wäldern, Wiesen und nahegelegenen Weinbergen, nur wenige Autominuten von Wien entfernt, bietet das Vier-Sterne Hotel Höldrichsmühle in...
Seit vielen Jahren schon unterstützen die Tourismusschulen Bad Gleichenberg tatkräftig die Skiflug-Veranstaltungen am Kulm, so auch heuer die Weltmeisterschaft.
Mehr als 50 Schüler und Studenten...
Mitten in der Skisaison rüstet sich Niederösterreich bereits für die größte gartentouristische Initiative des Landes: Der „Gartensommer Niederösterreich“ präsentiert sich in seiner sechsten Saison so frisch...
Die Braustadt Schwechat hat Tradition: Vor 175 Jahren hat hier die Geschichte des modernen, untergärigen Lagerbiers begonnen. Mit seiner Erfindung des „Wiener Bierstils“, eines...
Raus aus dem Büro und hinein in den Feierabend – ab Februar lädt die „Wunderkammer Drinking & Dining“ im neu gestalteten Renaissance Wien Hotel in Rudolfsheim-Fünfhaus zum...
Bei „Ski Ride Vorarlberg“ – einer Kombination aus Skifahren, Tourengehen und Freeriden – können Wintersportfans Vorarlberg auf Skiern kennenlernen.
In Begleitung von professionellen Ski- und Bergführern durchqueren Gruppen von maximal sechs...
Ein Unterschriftenpaket zur Rettung des Uhudlers wurde an den Nationalrats-abgeordneten Nikolaus Berlakovich (ÖVP) übergeben. Mitte August des Vorjahres wurde in den Hotels in Stegersbach, bei den...
Die Umweltfreundliche Wiener Gastlichkeit der MA 22 – Wiener Umweltschutzabteilung ist ab sofort auch digital abrufbar: Über 130 Wiener Kaffeehäuser, Heurigen, Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe...
Dutzende Food-Trucks, Köche und Aussteller aus aller Welt laden beim „European Street Food Festival“ zu einer kulinarischen Reise rund um den Erdball ein.
Egal, ob Asia-Food, American Burger oder...
Von 22. bis 24. Jänner wird auf der Turracher Höhe ordentlich gefeiert – es gilt, das 70-jährige Jubiläum des Engländerlifts und die Eröffnung der neuen Schafalmbahn zu zelebrieren.
70 Jahre...
Oberösterreich wartet mit einer Vielfalt an familienfreundlichen Angeboten für die jüngsten Ski-Fans auf.
Im Skigebiet Hochficht am Böhmerwald lernen die Kleinen im „Fichtl Kids Park“, wie sie...
Jahr für Jahr sorgen die Hahnenkamm-Rennen von Kitzbühel für spannende Rennatmosphäre und begeisterte Zuschauer, sowohl entlang der Rennpiste als auch zuhause vor den Fernsehbildschirmen.
Gösser...
Zeitungen gehören zum Kaffeehaus wie die Melange und das Glas Wasser. Noch bis 24. Jänner liegen in den Wiener Cafés aber noch mehr Zeitungen als gewöhnlich auf....
Auf der Wiener Ferien-Messe präsentiert sich das Burgenland im einheitlichen, attraktiven Erscheinungsbild, um Lust auf Urlaub im Burgenland zu machen.
Auf über 600 Quadratmetern Ausstellungsfläche stellen 25...
Die Gastronomen der Niederösterreichischen Wirtshauskultur bieten ihren Gästen seit über 20 Jahren kulinarisch höchst anspruchsvolle Entdeckungen. Im Rahmen der Gala-Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“...
Wolfgang Krivanec, Inhaber des japanischen Lokals „Okra“ im Karmeliterviertel in der Wiener Leopoldstadt, weiht Interessierte in die Kunst der Sushi-Zubereitung ein.
Begonnen wird mit einer Einführung in...
Starke Marken entscheiden im Tourismus über den Erfolg von Destinationen, ermöglichen eine Differenzierung auf dem globalen Markt und wirken so erfolgreich dem steigenden Wettbewerbsdruck...
Den krönende Abschluss der diesjährigen Hahnenkamm-Woche am 24. Jänner bilden außer der Siegerehrung nach dem Herren-Slalom drei außergewöhnlichen Genussabende, die im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg stattfinden.
Unter...
Das „autohaus“ als neueste Eventlocation des Hotels Gut Brandlhof in Saalfelden im Salzburger Land wurde kürzlich eröffnet: Damit erweitert das Vier-Sterne Superior Hotel Brandlhof sein...
Der Vorarlberger Christoph Thoma (42), bislang Geschäftsführer des Bregenzer Tourismus & Stadtmarketings, übernimmt ab 1. Juli die neugeschaffene Position des Direktors für Tourismus, Kultur und Veranstaltungen...
Niederösterreichs Tourismus geht mit dem Österreich-Trend und verlautbart, gemäß der vorläufigen Nächtigungsstatistik für den Monat November 2015, einen neuen November-Rekord.
„461.500 Nächtigungen übertreffen den ehemaligen November-Höchstwert...
Heuer hat Schärding allen Grund zu feiern: Im Jahr 1316 zur Stadt erhoben, feiert die Barockstadt am Inn nunmehr ihr 700-jähriges Jubiläum.
Unter dem Titel „Schärding hat...
Die Ferien-Messe Wien – von 14. bis 17. Jänner in der Messe Wien – steht vor der Türe, und somit ein Event-Fixpunkt für die Niederösterreich-Werbung,...
Seit Jahresbeginn leitet Karin Seiler-Lall die Geschicke von Innsbruck Tourismus. Die Marketing- und Tourismusfachfrau übernimmt die Agenden von Fritz Kraft, der mehr als 25...
Dimitris Pamporis, Starkoch des Apocalypsis Restaurant auf der griechischen Ägäis-Insel Patmos, kocht in diesem Monat im Restaurant Ikarus im Hangar-7 auf.
Das Apocalypsis Restaurant wurde kürzlich als „Bestes...
Bereits zum dritten Mal würdigte „Historic Hotels of Europe“ die besten historischen Hotels in Europa. Drei der insgesamt zehn Awards für das Jahr 2016...
Nur noch wenige Wochen, dann startet mit der INTERGASTRA (20. bis 24. Februar) in Stuttgart das Messejahr 2016. Rund drei Wochen danach (11. bis 16. März) öffnet...
Modern und benutzerfreundlich präsentiert sich die von Burgenland Tourismus kürzlich eingeführte Ausflugsziele-App. Darin zu finden: die interessanten Ausflugs- und Veranstaltungstipps für die ganze Familie.
Die neue...
Mit dem Alpenhaus Katschberg.1640 in Sankt Michael im Lungau hat die Alpenhaus Management GmbH ein weiteres innovatives, touristisches Konzept verwirklicht: ein Apartment-Hotel mit kompletter...
Das Gradonna****S Mountain Resort in Kals/Osttirol wurde mit dem Leading Spa Award ausgezeichnet. Hoteldirektor Florian Partel und seine Stellvertreterin Brigitte Berger widmeten die Auszeichnung dem gesamten...
Tipps vom Profi für ein interessiertes Fachpublikum bietet Küchencoach Benedikt Zangerle in seinen Workshops: Gastronomen und Köche lernen die Vorteile der Anwendung von Sous Vide (Vakuumgaren),...
Mit „iSKI“ wird das Smartphone zum persönlichen Pistenführer: Die praktische App – gratis für Android und iOS – hält die aktuellsten Prognosen zu Pisten- und Schneeverhältnissen...
Nachhaltigkeit wird bei Grapos großgeschrieben: Mit seinem Refill-Getränke-Konzept setzt der renommierte Postmix-Hersteller aus Lannach/Steiermark auch in seiner jüngsten Produktlinie, „Brooklyn – Homemade Style“, ganz auf...
Seit 1. Jänner 2016 ist es soweit: Die vom Nationalrat beschlossene Registrierkassen- und Belegpflicht ist in Kraft getreten. Das bedeutet, dass Betriebe ab 15.000 Euro Umsatz...
Zum Jahreswechsel wünscht das Team von GASTRO Portal einen guten Rutsch sowie viel Glück, Gesundheit und Erfolg für 2016! Wir bedanken uns bei allen Leserinnen und Lesern herzlich...
Ausgelassene Silvesterpartys finden auch heuer wieder österreichweit statt. GASTRO Portal hat die imposantesten Locations und die ausgefallensten Events für euch recherchiert.
Beginnen wir im Westen: Das größte...
Das Team von GASTRO Portal wünscht frohe Weihnachten! Wir bedanken uns bei allen Leserinnen und Lesern herzlich für die rege Beteiligung auf unserer Plattform und freuen...
Die Wiener Starbucks-Partner unterstützen dieses Jahr zwei lokale Hilfsorganisationen mit einer Geldspende: Das Engagement von Aids Hilfe Wien und Stiftung Kindertraum liegt ihnen besonders am...
Zwei burgenländische Weingüter dürfen sich über Spitzen-Auszeichnungen freuen: Das Weingut Anita und Hans Nittnaus aus Gols sowie Roland Velich mit seinem Weingut Moric in Großhöflein wurden...
Das Austrian Convention Bureau (ACB), der Dachverband der österreichischen Kongress- und Tagungsbranche, legt seine operative Führung in neue Hände.
Michaela Schedlbauer-Zippusch übernimmt die Aufgabe als Geschäftsführerin...
Puntigamer ist eines der meistverkauften Biere Österreichs und die mit Abstand stärkste Marke in der Steiermark. Aus diesem Grund passt Puntigamer perfekt ins Wirtshaus, wo die...
Die Mitglieder von Klösterreich, dem Verein zur Förderung aller kulturellen und touristischen Aktivitäten der Klöster, Orden und Stifte Österreichs, öffnen für Interessierte über Weihnachten und Silvester ihre Tore.
Weihnachten und...
Drei Wiener Gastronomen beweisen seit 15 Jahren ein Händchen für innovative Gastronomiekonzepte. Nun feiert ihr Lokal „freiraum“ in der Wiener Mariahilfer Straße sein siebenjähriges...
Das Seminar- und Eventhotel Krainerhütte in Baden bei Wien wurde bereits zum vierten Mal in Folge zum beliebtesten Seminarhotel Niederösterreichs gewählt.
Grundlage hierfür war die...
Zum 35. Geburtstag der Traditionsmischung „Julius Meinl Präsident“ lud Avantgarde-Ikone Susanne Widl Freunde und Prominenz in ihr Café Korb auf der Wiener Brandstätte.
Moderatorin Cathy...
In der Grande Bar in Wien traf sich die Barkeeper-Elite Österreichs, um beim elften österreichischen Vorentscheid für den Havana Club Grand Prix 2016 ihr Können unter...
Die von DOR-Film produzierte ORF-Krimireihe „Vier Frauen und ein Todesfall“ geht in die achte Staffel. Bis 18. Dezember stehen die Schauspielerinnen Adele Neuhauser, Miriam...
Von Deutschlands höchstem Punkt, der Zugspitze, aus können Bergfreunde bei gutem Wetter bis nach München blicken. Auch in qualitativer Hinsicht ist die Zugspitzgastronomie der Bayerischen...
Verantwortliche des weltweit bekannten Wettbewerbs der internationalen Spitzengastronomie Bocuse d’Or und der Hotel & Restaurant Division von Villeroy & Boch kamen zu einem offiziellen...
Peter Knogl ist in diesem Monat Star-Gastkoch im Restaurant Ikarus im Hangar-7 des Salzburger Flughafens. Seine gewohnte Wirkungsstätte hat Knogl als Küchenchef im Gourmetrestaurant „Cheval Blanc“...
Siedegebäck von Edna als süße Nascherei eignet sich für viele Anlässe. Egal ob für das Silvesterbuffet, zum Frühstück, als Beigabe zum Kaffee oder klassisch...
Das Smartphone ist der Schlüssel zum Erfolg: „Die Berührungspunkte zwischen Gast und Gastgeber verändern sich laufend: Online-Plattformen schieben sich dazwischen, die Abhängigkeit von Portalen...
Was kommt heraus, wenn sich eine Anbieterin für interaktive Unterhaltungsprogramme und ein Cateringunternehmer zusammentun? Unterhaltung mit Geschmack! Das neue Format „Bauernsushi meets Impro-Snacks“ ist ab...
Elegante Roben, Dreivierteltakt und prachtvoll dekorierte Säle: Nach den Feiertagen haben Bälle wieder Hochsaison. Neben der glamourösen Atmosphäre auf den über 450 Bällen in...
Festliche Konzerte, Kunsthandwerk und kulinarische Köstlichkeiten: Die Adventmärkte im Mostviertel verbreiten weihnachtliche Stimmung für kleine und große Besucher.
Bis zum 8. Dezember ist die malerische...
Barbara und Peter Eichberger sowie die Hamburger „tellerrand consulting“ rund um Tim Mälzer, Patrick Rüther und Bart Felix haben gemeinsam mit dem Salonplafond ein...
Nachdem im letzten Jahr der Wettbewerb „Gesucht: Jungsommelier des Jahres“ in der Kärntner Tourismusschule (KTS) erfolgreich über die Bühne gegangen ist, durfte dieses Jahr...
Die Brauerei Baumgartner in Schärding wurde vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft mit dem „klimaaktiv“-Preis 2015 ausgezeichnet.
Energieeinsparungen durch neueste Technologien, Minimierung der CO2-Belastung durch Optimierungen in allen...
Von 17. bis 19. Jänner findet der nächste ÖHV-Hotelierkongress in Zell am See statt. Im Fokus des Branchentreffs stehen die Themen Gästebindung und Mitarbeiteransprache.
„Aus gutem Grund: Denn...
Der Winter ist eingekehrt, und mit 28. November gehen die ersten Lifte in Lackenhof-Ötscher und Göstling-Hochkar in Betrieb. Die Skigebiete Annaberg und Gemeindealpe-Mitterbach starten...
Gleich zwei Auszeichnungen erhielt der Gargeräte-Hersteller Rational bei der Verleihung der Manufacturing Excellence (MX) Awards in Berlin. Das Unternehmen siegte in den Kategorien Kundenorientierung...
Storytelling war das große Thema beim Treffpunkt Tourismus von Steiermark Tourismus, dem Branchentreff, der kürzlich in Loipersdorf stattfand. Konkret an dessen Umsetzung arbeiten nun...
Die vier großformatigen Pago-Plakate, die im Juli und August dieses Jahres den „Spider Rock Tower“ in der Marina Wien eingekleidet haben, erfüllen nun einen...
Mit mehr als 2.000 Hotel- und Tourismusfachkräften aus über 70 Ländern zählt das vom 7. bis 9. März 2016 in Berlin stattfindende 19. Internationale Hotel Investment Forum...
Der Ball der Wiener Kaffeesieder ist einer der größten und traditionsreichsten Bälle Wiens und somit ein absoluter Höhepunkt der Ballsaison.
Am Freitag, den 5. Februar...
Die Brauhaus in Schwechat erstrahlt in neuem Glanz: Das in die Jahre gekommene Gebäude wurde in den vergangenen Monaten vom neuen Betreiber – der MG Brauhaus...
Der Winter steht vor der Tür, und der Saisonstart in Vorarlberg verspricht jede Menge Genuss. Im Kleinwalsertal dürfen Interessierte hinter die Kulissen der heimischen Land-...
Das Führungsteam der Niederösterreich-Werbung wurde mit 1. November neu aufgestellt, nachdem sich Prokuristin Christiane Windsperger nach 18-jähriger Tätigkeit in der NÖ-Werbung beruflich neu orientierte.
Neben Geschäftsführer...
Im MAK, dem Museum für angewandte Kunst, findet heuer am 20. und 21. November das größte internationale Wein- und Kulinarikfestival statt: die MondoVino.
Über 1.000...
Maroni, Punsch und Glühmost ziehen wieder ins Mostviertler Land ein. Am 21. November eröffnen zwei Märkte an der Moststraße und im Traisental den Reigen der...
Vier Studienreisen führten rund 150 Multiplikatoren aus Hessen, Bayern, Baden-Württemberg und der Schweiz in verschiedenen Gruppen ins noch tiefbunte Grüne Herz, um dem Genuss zu frönen.
Dabei...
Die Tante Fanny Frischteig GmbH beschreitet neue Wege in der Kundenbindung: Mit der gerade gelaunchten Plattform Querkochen.at steht allen genuss-affinen Usern nun ein Web-Magazin...
Nach knapp zwölf Monaten Arbeit ist es nun soweit. Der neue Internetauftritt der Küppersbusch Großküchentechnik GmbH & Co. KG ist fertiggestellt und bereits im Web abrufbar:...
Die internationale Fachmesse „Alles für den Gast Herbst“ fungiert auch heuer wieder als Branchentreff und zieht von 7. bis 11. November Besucher aus den Bereichen Hotellerie und...
Das Interesse am Schaumwein österreichischer Herkunft steigt – das verdeutlichten mehr als 1.200 Besucher der Auftaktveranstaltung samt Verkostung zum Tag des österreichischen Sekts im Wiener Museumquartier....
Es prickelt und sprudelt in der Welt des heimischen Sekts. Anlässlich des „Tag des Österreichischen Sekts“ am 22. Oktober laden bereits heute, am 21. Oktober, erneut...
Der Tourismuspreis der Wiener Wirtschaft wurde heuer an den Wiener Prater verliehen. Im Rahmen des Wiener Tourismus-Abends überreichte Josef Bitzinger, Vize-Präsident der Wirtschaftskammer Wien,...
In der Wiener Schleifmühlgasse 16 weht frischer Gastro-Wind: Im Juni hat dort die „Vollpension“ ihre fixe Bleibe bezogen. Das belebte Grätzel auf der Wieden ist nicht gerade arm an...
Bereits zum 13. Mal verleiht die Brau Union Österreich in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau Österreichs die bedeutendste Bier-Auszeichnung. In Oberösterreich sicherte sich...
Effizienter Kochen durch moderne Technik und geschulte Mitarbeiter
Eingefahrene Arbeitsweisen und veraltete Küchentechnik verursachen erheblichen zusätzlichen Arbeitsaufwand, hohen Wareneinsatz, schlechtes Betriebsklima und sind unter anderem...
Burgenland Tourismus und die Freistadt Rust luden anlässlich des Gans Burgenland Genuss Festivals zur Gansl-Party nach Rust.
In der Lounge vor dem Rusterhof genossen über...
Einmal im Jahr verwandelt sich der Wiener Prater zum Anziehungspunkt furchtloser Gestalten: zu Halloween.
Am Samstag, den 31. Oktober, erwartet Kinder in der Praterfee ein abwechslungsreicher Nachmittag,...
Der „Holzinger“ als Gasthaus und Restaurant in Möllersdorf bei Traiskirchen besteht schon seit dem Jahre 1959 und hat eine lange Tradition für gute Hausmannskost...
Einen Blick hinter die Kulissen des Wiener Wiesn-Fests zu werfen, war das Ziel der Fachexkursion des Universitätslehrgangs Tourismus- & Eventmanagement der Wirtschaftsuniversität Wien.
Die 45 Studierenden...
Christopher Kostow ist Gastkoch des Monats Oktober im Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Salzburger Flughafen. Der US-Amerikaner besitzt einen Abschluss in Philosophie, ist Küchenchef im Restaurant at Meadowood,...
Im Burgenland steht die „Wein und Kulinarik“-Hochsaison bevor! Die Gans ist seit einigen Jahren der Lockvogel für den kulinarischen Herbst im Burgenland, und so...
Das Convention Bureau Niederösterreich begrüßt die Messe Tulln als neuen Top- Partner. Seit bereits zehn Jahren verfügt Niederösterreich mit dem Convention Bureau über einen...
Die Donau-Universität Krems genießt einen sehr guten Ruf in akademischen Kreisen und bietet ein umfangreiches Studienprogramm, das explizit der Weiterbildung von Fach- und Führungskräften,...
