Dienstag - 13.01.2026
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Studien

Studien

Die beliebtesten Weihnachtsgerichte der Österreicher

Weihnachten ist für viele Österreicher eine Art kulinarisches Ritual. Eine aktuelle Studie von iglo unter 1.000 Befragten zeigt, dass 43 Prozent der Österreicher am...
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Studien

Faktencheck Wintersaison 2025/2026

Mit dem Start der Wintersaison 2025/26 und den ersten Schneefällen im Alpenraum ist der Winter angelaufen. Gleichzeitig deuten aktuelle Wetterprognosen auf milde Temperaturen bis...
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Künstliche Intelligenz

Deloitte Trendanalyse: KI gibt 2026 weiter den Ton an

Künstliche Intelligenz (KI) hat sich in kürzester Zeit von einer Science-Fiction-Idee zu einem täglich genutzten Mainstream-Tool entwickelt. Eine aktuelle Trendanalyse des Beratungsunternehmens Deloitte zeigt,...
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Promotion

Wie deutsche Touristinnen und Touristen in Österreich bezahlen

Advertorial Laut einer girocard-Studie¹ liegt Österreich mit 18 Prozent auf Platz eins der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen im europäischen Ausland. Auch in den Weihnachts- und...
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Studien

Arbeitsklima Index zeigt: Einkommen ist wichtig, für echte Zufriedenheit braucht es mehr

Der aktuelle Arbeitsklima Index der Arbeiterkammer Oberösterreich offenbart, was Beschäftigte belastet, was sie zufrieden macht und wer besonders herausfordernde Arbeitsbedingungen hat. Besonders der Advent...
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Tourismusregionen

Nächtigungen: Qualität und Zusammenarbeit bringen Steiermark auf Siegerstraße

Die Steiermark unterstreicht ihren Status als beliebtes Urlaubsbundesland der Österreicher und legt auch in Zentral- und Osteuropa (CEE) kräftig zu. Im Tourismusjahr 2025 wurden...
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Studien

Prognose für Weiße Weihnachten 2025

Die Frage nach weißen Weihnachten beschäftigt viele. Eine statistische Auswertung von Omio, der Buchungsplattform für Bus, Bahn, Flug und Fähre, prognostiziert für 2025 eine...
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Tourismusregionen

Burgenland Tourismus: Erstmals 3 Millionen Nächtigungen bereits im Oktober 2025 überschritten

Das Burgenland feiert einen historischen Rekord. Von Jänner bis Oktober 2025 wurden über 3 Millionen Nächtigungen verzeichnet – 3.018.224, ein Plus von 3 Prozent...
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Tourismusregionen

Mehr ErLEBENSQUALITÄT für alle: Innsbruck Tourismus präsentiert Erfolgsbilanz und Zukunftsprojekte

Bei der Vollversammlung am 25. November 2025 präsentierte Innsbruck Tourismus eine beeindruckende Bilanz für das Tourismusjahr 2024/25 und stellte zukunftsweisende Projekte vor. Mit 3.766.753...
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Studien

Die beliebtesten Skigebiete der deutschen Winterurlauber

Wenn die Temperaturen sinken und der erste Schnee fällt, zieht es viele deutsche Winterurlauber auf die Piste. Doch welche Skigebiete liegen im Trend und...
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Studien

Prodinger Tourismusberatung präsentiert neue Wertschöpfungsstudie

Die Prodinger Tourismusberatung hat im Auftrag der Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft eine Wertschöpfungsstudie durchgeführt, die eindrucksvoll belegt, welche volkswirtschaftlichen Effekte der Tourismus für Kommunen...
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Studien

Vitamine für die kalte Jahreszeit

Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Bedarf an wichtigen Vitaminen. Besonders Vitamin C und Vitamin D spielen nun eine große Rolle. Sie stärken das...
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Studien

Wien verzeichnet 1,9 Millionen Nächtigungen im Oktober 2025

Der Oktober 2025 brachte der Bundeshauptstadt 1,9 Millionen Übernachtungen, was einem Wachstum von 9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Von Jänner bis Oktober...
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Studien

Nach Restmüllanalyse 2025 startet Kampagne „Tatort Tonne“

Die Ergebnisse der aktuellen Restmüllanalyse für Niederösterreich sind alarmierend: Rund ein Viertel des Restmülls besteht aus biogenen Abfällen, davon landen pro Kopf jährlich etwa...
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Studien

Fitness-Check der Hotellerie: Mitarbeiterkosten explodieren, Margen stagnieren

Die österreichische Hotellerie steht vor großen Herausforderungen. Ein aktueller Fitness-Check zeigt zwar eine stabile Nachfrage und sinkende Kosten für den Wareneinsatz, doch gleichzeitig belasten...
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AF-Getränke

Österreichs Trinkrealität zwischen Party und Selbstkontrolle

Alkohol bleibt in Österreich fest im gesellschaftlichen Leben verankert. Sechs von zehn greifen mindestens einmal im Monat zum Glas, besonders Millennials trinken regelmäßig. Für...
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Studien

Mit Teilchenphysik zur optimalen Pasta

Ein internationales Forscherteam rund um den italienischen Physiker Andrea Scotti untersuchte mit Hilfe von Großforschungsanlagen wie Teilchenbeschleunigern und Neutronenquellen, was beim Kochen von Spaghetti...
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Studien

Beste Österreichische Sommer-Bergbahnen

Der Bergsommer 2025 war für die Besten Österreichischen Sommer-Bergbahnen ein voller Erfolg und bestätigt den Trend zur Ganzjahresdestination am Berg. Trotz herausfordernder Witterung ziehen...
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Gemüse & Obst

Wie Gemüse den Zucker-Stoffwechsel schützt

Zucker gilt als zentraler Risikofaktor für verschiedene Stoffwechselerkrankungen – eine aktuelle Studie der University of California, Irvine zeigt nun: Der Ballaststoff Inulin kann die...
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Studien

Messen im Wandel: Ohne Erlebnisfaktor drohen Messeerlöse wegzubrechen

Die Messebranche steht vor einem tiefgreifenden Wandel, der auch für die Gastronomie und Hotellerie von großer Bedeutung ist. Eine aktuelle Studie von Simon-Kucher, die...
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Studien

Nachhaltigkeitskennzahlen: Der Schlüssel zum Erfolg für die Tourismus- und Freizeitwirtschaft

Die österreichische Tourismus- und Freizeitwirtschaft steht vor großen Herausforderungen, aber auch Chancen im Bereich der Nachhaltigkeit. Das Bundesministerium für Wirtschaft, Energie und Tourismus (BMWET),...
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Studien

Herbstferien im Inland: Österreich bleibt Top-Reiseziel

Für die österreichische Hotellerie und Gastronomie sind die Herbstferien eine wichtige Saison, und eine aktuelle Umfrage der Österreichischen Hotelvereinigung (ÖHV) in Zusammenarbeit mit Reppublika...
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Studien

Test von Frankfurter-Würsteln: Durchwachsener Befund

Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat gemeinsam mit der Arbeiterkammer Steiermark 30 verschiedene Frankfurter-Produkte unter die Lupe genommen. Das Ergebnis fällt gemischt aus –...
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Studien

Wien verzeichnet 1,7 Millionen Nächtigungen im September

Der Tourismus in Wien bleibt weiter auf Erfolgskurs: Im September 2025 zählte die Bundeshauptstadt 1,725.000 Übernachtungen, was einem Plus von 10 Prozent gegenüber dem...
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Studien

Reiseversicherungen in den Herbstferien: Steigendes Sicherheitsbedürfnis auch bei Europareisen

Für Gastronomen und Hoteliers, die von Reisenden leben, ist es interessant zu sehen, wie sich das Reiseverhalten und die damit verbundenen Absicherungen entwickeln. Eine...
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Studien

Wie kleine Flaschen den Zuckerkonsum revolutionieren können

Der übermäßige Zuckerkonsum in Österreich ist ein Thema, das die Gesundheitsdebatte seit Langem prägt. Mit durchschnittlich 92 Gramm Zucker pro Tag liegt der Verbrauch...
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Studien

Brau Union: Ein Wirtschaftsmotor für Österreich

Als Gastronom oder Hotelier weiss man, wie wichtig verlässliche Partner und starke regionale Produkte sind. Die Brau Union Österreich, mit ihren 15 Marken und...
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Convenience

So viel Tiefgekühltes isst Österreich

Tiefgekühlte Fertiggerichte sind schon lange fester Bestandteil des österreichischen Alltags. Rund ein Drittel der Bevölkerung greift mehrmals im Monat zu Tiefkühlmahlzeiten, schließlich bringen sie...
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Studien

Wintertourismus 2025/26: Stabile Nachfrage trotz Herausforderungen

Im Winter 2025/26 planen 16,5 Millionen Menschen aus zehn europäischen Herkunftsmärkten ihren Urlaub in Österreich. Eine aktuelle Studie der Österreich Werbung zeigt, dass die...
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Studien

Effektive Mittelmeer-Diät: So verbrennen Sie gezielt Bauchfett

Die Mittelmeer-Diät gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen weltweit. Sie basiert auf einer Ernährung mit viel Gemüse, Obst, frischem Fisch sowie ballaststoffreichen Lebensmitteln wie...
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Studien

Wien überzeugt mit Charme und Freundlichkeit

Wien galt lange als Stadt mit einem gewissen Grant, doch das Bild wandelt sich: Im aktuellen Ranking des britischen Luxus- und Lifestyle-Reisemagazins „Condé Nast...
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Studien

Bio-Produkte in Niederösterreichs Großküchen: Realität oder Wunschdenken?

Die niederösterreichische Landesregierung betont auf ihrer Website, dass die öffentlichen Großküchen im Bundesland besonders nachhaltig agieren. So habe die Bioquote im Jahr 2023 durchschnittlich...
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Studien

Konsumenten gegen Deregulierung der Neuen Gentechnik

Eine aktuelle Marktforschung im Auftrag der ARGE Gentechnik-frei zeigt ein deutliches Bild: Österreichs Konsumenten stellen sich klar gegen die Pläne in Brüssel, Kennzeichnung, Rückverfolgbarkeit...
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Studien

Warum wir zu viel essen: Fünf Typen des Überessens im Fokus

Warum essen wir manchmal mehr, als gut für uns ist? Ein Forschungsteam aus Chicago hat diese Frage anhand von 60 übergewichtigen Erwachsenen untersucht und...
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Studien

Digitales Bezahlen in Österreich

Obwohl digitale Zahlungen weltweit stark zunehmen, wächst der Markt in Österreich nur langsam. Laut dem Global Payments Report 2025 der Boston Consulting Group (BCG)...
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Foodtrends

Österreich im Proteinfieber

Eiweiß ist im Trend, und das nicht nur unter Sportbegeisterten. Wie aktuelle Daten der rollierenden Agrarmarktanalyse (RollAMA) zeigen, greifen Österreichs Haushalte im Jahr 2025...
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Studien

Klimawandel und steigender Zuckerkonsum: eine unterschätzte Verbindung

Aktuelle Forschungen zeigen, dass hohe Temperaturen nicht nur das Wohlbefinden beeinträchtigen, sondern auch das Essverhalten maßgeblich verändern. Insbesondere der Zuckerkonsum steigt bei höheren Temperaturen...
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Studien

Süßstoffe und Gehirngesundheit: Neue Erkenntnisse zu kognitiven Risiken

Süßstoffe sind aus der modernen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Sie dienen als kalorienarme Alternative zu Zucker und finden sich in zahlreichen Lebensmitteln und Getränken....
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Studien

Das neue Lieblingsgericht der Österreicher: Überraschender Spitzenreiter löst Pizza ab

Die kulinarischen Vorlieben der Österreicher haben sich verändert. Lange Zeit galt Pizza als das unangefochtene Lieblingsgericht. Doch eine aktuelle Umfrage zeigt, dass ein anderes...
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Studien

Graz bleibt Schnitzelhauptstadt Österreichs 2025

Am 9. September feiert Österreich den Wiener Schnitzeltag. Lieferando Österreich präsentiert zum dritten Mal den Wiener Schnitzel-Index, der das Bestellverhalten in den fünf größten...
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Studien

Alkoholfreier Wein im Test – Potenzial für Verbesserungen

Alkoholfreie Weine, genauer gesagt entalkoholisierte Weine, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf Alkohol, insbesondere jüngere Konsumenten. Der Verein für Konsumenteninformation...
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Studien

Österreichs Tourismus bleibt stark – Sommernächtigungen auf Rekordniveau

Die vorläufigen Zahlen von Statistik Austria belegen: Urlaub in Österreich ist weiterhin gefragt. In der ersten Hälfte der Sommersaison 2025, von Mai bis Juli,...
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Studien

Gesunde pflanzenbasierte Ernährung senkt Risiko für Multimorbidität

Multimorbidität, das gleichzeitige Auftreten von zwei oder mehr chronischen Erkrankungen, betrifft vor allem ältere Erwachsene. Die Frage, ob pflanzenbasierte Ernährungsweisen das Risiko verringern können,...
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Studien

Wien: Nächtigungen und Umsatz Juli 2025

Im Juli 2025 verzeichneten die Wiener Beherbergungsbetriebe 1,78 Millionen Nächtigungen, was einem Rückgang von 2 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat entspricht. Dennoch zeigt der Jahresverlauf...
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Studien

Pflanzliche Ernährung senkt das Risiko für mehrere Krankheiten

Eine pflanzenbasierte Ernährung ist mit einem geringeren Risiko für mehrere chronische Krankheiten verbunden. Das zeigt eine aktuelle Studie, die den Zusammenhang zwischen Ernährungsweise und...
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Studien

Versteckte Kosten und Unsicherheiten bei Mietautos im Urlaub

Die aktuelle Smile-Studie zeigt, dass fast die Hälfte der Österreicher bei der Buchung eines Mietautos vor versteckten Kosten zurückschreckt. Besonders der Versicherungsschutz bereitet vielen...
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Studien

Thermen im Thermen- & Vulkanland: Ganzjahresziel mit starkem Wirtschaftsfaktor

Die steirischen Thermen erfreuen sich nicht nur in der kalten Jahreszeit großer Beliebtheit, sondern sind auch im Sommer ein stark gefragtes Ziel. Mit 205.420...
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Studien

Fleischkonsum neu gedacht: Huhn oder Rind im Fokus der Forschung

Die Frage, ob Huhn oder Rind nachhaltiger ist, beschäftigt sowohl die Gastronomie als auch die Lebensmittelindustrie intensiv. Eine aktuelle Studie stellt dabei bisherige Annahmen...
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Studien

Wien verzeichnet starkes Wachstum bei Nächtigungen und Umsätzen im ersten Halbjahr 2025

Im Zeitraum von Jänner bis Mai 2025 erzielten die Wiener Beherbergungsbetriebe einen Nächtigungsumsatz von rund einer halben Milliarde Euro (499,53 Millionen), was einem Anstieg...
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Tourismusregionen

Österreichs Top-Campingziele 2025

Camping hat sich längst zur etablierten Urlaubsform entwickelt – und Österreich spielt dabei in der ersten Liga mit. Laut Statistik Austria wurden im Jahr...
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Studien

Länger leben, besser einkaufen – Longevity wird zum Lebensstil

Longevity – auch wenn nur 19 Prozent der Österreicher den Begriff kennen, leben viele bereits danach. Es geht dabei nicht nur um ein langes...
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Studien

Tourismus in Österreich: Akzeptanz auf hohem Niveau und neue Strategie in Arbeit

Die aktuelle Erhebung von STATISTIK AUSTRIA zeigt: Der Tourismus in Österreich genießt eine hohe Akzeptanz in der Bevölkerung. Auf Basis einer repräsentativen Stichprobe von...
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Ethnofood

International Sushi Day 2025: Kulinarisches Symbol moderner Zeit

Sushi hat in Österreich längst seine Exotenrolle abgelegt. Was einst als mutige Wahl in urbanen Nischenrestaurants galt, ist heute fester Bestandteil der Alltagsküche –...
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Studien

Einblicke in die Servicequalität und das Trinkgeldverhalten in Österreich

Wie oft gehen die Menschen in Österreich auswärts essen? Die aktuelle Studie des Online Research Instituts Marketagent gibt interessante Antworten auf diese Frage. Insgesamt...
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Studien

Wien im Aufschwung: Tourismuszahlen steigen

Der heurige April erreichte mit rund 1,8 Millionen Nächtigungen ein Plus von 15% im Vergleich zum Vorjahr. Seit Jahresbeginn wurden rund 5,4 Millionen Gästeübernachtungen...
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Studien

Erfolgreicher Wintertourismus im Jahr 2024/2025

Die Winterbilanz des Jahres 2024 bis April 2025 zeigt ein erfreuliches Ergebnis: Das hohe Niveau im Wintertourismus konnte gehalten werden, und es gab sogar...
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Studien

Erdbeerzeit in Österreich: Vielseitigkeit und Regionalität

In ganz Österreich hat die Erdbeer-Saison begonnen, und frische Freiland-Erdbeeren sind nun erhältlich. Der Trend zur Regionalität bleibt stark – 62 Prozent der Haushalte...
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Studien

Wien an der Spitze: 1. Platz im ICCA-Kongress-Ranking 2024

Die International Congress and Convention Association (ICCA) hat ihr Ranking der Kongressmetropolen für das Jahr 2024 veröffentlicht. Wien nimmt dabei den weltweit 1. Platz...
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Kaffee/Tee

Österreicher trinken über 1.000 Tassen Kaffee pro Jahr

Österreich liebt Kaffee – das ist kein Geheimnis. Mit durchschnittlich 2,75 Tassen täglich, umgerechnet über 1.000 Tassen im Jahr, bleibt der Muntermacher auch 2025...
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Studien

Der Sommerurlaub bleibt den Österreichern heilig

Die Reiselust der Österreicher ist ungebrochen – auch wenn das Budget vieler Haushalte zunehmend unter Druck gerät. Laut aktuellem ÖAMTC-Reisemonitoring für 2025 planen 96...
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Studien

Reisetrends 2025: Wellness, Natur und Kulinarik im Fokus

Eine aktuelle Studie des Mastercard Economics Institute zeigt, dass Europa in den nächsten Jahren zu einem bedeutenden Hotspot für Wellness-Reisen avanciert. Laut dem Wellness...
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IT & Sicherheit

Nur Bares ist Wahres: So zahlen Österreicher im Urlaub

Die Urlaubssaison steht vor der Tür und mit ihre die alljährliche Frage: Wie bezahlt man eigentlich am besten, wenn man unterwegs ist? Eine aktuelle...
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Studien

Gastronomie an der Spitze: Wo Rauchen zum Arbeitsalltag gehört

Wenn im Schanigarten die letzten Gäste gegangen sind, bleibt oft noch Zeit für eine Zigarette. In der Gastronomie gehört sie zum Inventar wie der...
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Studien

Tirols Tourismus bilanziert Wintersaison trotz Herausforderungen stabil

Ein Wechselbad der Gefühle erlebt der Tiroler Tourismus in der aktuellen Wintersaison. Nach einer sehr positiven Entwicklung in der ersten Saisonhälfte liegt die Branche...
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Studien

Tagungsboom in Wien: Meeting-Hauptstadt erzielt 2024 Rekordwerte

Mit 6.619 Kongressen und Firmentagungen erreicht Wien 2024 neue Höchstmarken. Die daraus resultierende gesamtwirtschaftliche Wertschöpfung von 1,32 Milliarden Euro markiert nicht nur einen neuen...
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Studien

Rekordhoch beim Eierkonsum: AMA-Gütesiegel schafft Vertrauen

Österreichische Haushalte greifen 2024 so oft zu Eiern wie nie zuvor. Laut aktueller RollAMA-Analyse stieg der Absatz im Lebensmitteleinzelhandel um 7,4 %, der Umsatz...
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Studien

Österreichs Ferienhotellerie im Wandel

Die Ferienhotellerie in Österreich steht vor großen Herausforderungen. Eine aktuelle Studie von ALPS RESORTS gibt Einblicke in die drängendsten Probleme der Branche und zeigt...
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Hotellerie/Tourismus

Wintertourismus bleibt starker Wirtschaftsfaktor in Österreich

Die aktuellen Nächtigungszahlen der Statistik Austria bestätigen die zentrale Rolle des Tourismus für den Wirtschaftsstandort Österreich. Trotz eines Rückgangs im Februar bleibt die Wintersaison...
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Studien

Mastercard-Studie: Erlebnisse stehen 2025 im Fokus der Österreicher

Eine neue Mastercard-Studie zeigt: Reisen, Abenteuer und Live-Events sind 2025 die Top-Prioritäten der Österreicher. Drei von vier Befragten möchten im kommenden Jahr gezielt in...
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Studien

Wien verzeichnet 1,1 Millionen Nächtigungen im Februar 2025

Wien bleibt eine der gefragtesten Destinationen Europas: Im Februar 2025 wurden in der Bundeshauptstadt rund 1,1 Millionen Nächtigungen gezählt, was einem Zuwachs von 6...
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Studien

Österreicher investieren mehr in ihren Urlaub

Der Trend ist eindeutig: Die Österreicher gönnen sich 2025 mehr Urlaub. Nicht nur die Ausgaben für Reisen steigen, auch die Reisedauer verlängert sich. Laut...
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Studien

56 Prozent der Österreicherinnen wollen Veränderung im Nachtleben

Zum Weltfrauentag am 8. März wird der Blick auf das Nachtleben mal aus einer weiblichen Perspektive gezeigt. Eine umfassende Umfrage des Marktforschungsinstituts TQS im...
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Studien

Österreich als Gewinner der Deutschen Reiseanalyse 2025

Österreich zählt weiterhin als äußerst beliebtes Reiseziel für deutsche Urlauber – das belegen die Ergebnisse der aktuellen Deutschen Reiseanalyse 2025. Die jährlich durchgeführte Studie...
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Studien

Wien erzielt Umsatzbestwert 2024: Nächtigungen steigen

Die Wiener Beherbergungsbranche blickt auf ein rekordverdächtiges Jahr 2024 zurück: Mit einem Netto-Nächtigungsumsatz von rund 1,4 Milliarden Euro konnte Wien ein Plus von 12%...
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Studien

Brauwirtschaft 2024: Stabilität trotz Herausforderungen

Die österreichische Bierbranche kann auf ein erfreulich stabiles Jahr 2024 zurückblicken, mit einem Wachstum von 1,1 Prozent im Gesamtausstoß. Der Export verzeichnete einen besonders...
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Hausmannskost

Regionale Gastlichkeit: Ein Schlüssel zum Erfolg des heimischen Tourismus

Inmitten der winterlichen Pracht der österreichischen Alpen tummeln sich in den beliebten Wintersportorten derzeit Tausende von Urlaubern. Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten und gelegentlichem Schneemangel scheint...
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Studien

Biomarkt wächst weiter – Konsumierende setzen verstärkt auf nachhaltige Lebensmittel

Die neuesten Zahlen der RollAMA zeigen, dass der Markt für biologische Lebensmittel 2024 weiter stark gewachsen ist. Dieser Trend verdeutlicht, wie fest Bio-Produkte mittlerweile...
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Studien

Niederösterreichs Wintertourismus weiter auf Erfolgskurs

Die Wintersaison 2024/25 in Niederösterreich startet mit einem deutlichen Plus: Im November stiegen die Nächtigungen um 6,5 %, im Dezember um 3,6 %, was...
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Studien

ÖHV-Urlaubsradar: Österreich bleibt Winterurlaubs-Hotspot

Die Semesterferien stehen vor der Tür, und Österreich bleibt das beliebteste Winterurlaubsziel! Laut einer aktuellen Umfrage der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) in Zusammenarbeit mit den...
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Hotellerie/Tourismus

Gen Z: Neue Gäste, neue Anforderungen

Die Generation Z, jene Gruppe von jungen Erwachsenen, die zwischen 1995 und 2010 geboren wurde, ist eine völlig neue Art von Gast. Ihre Erwartungen...
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Fleisch

Fleisch bleibt Favorit bei den Weihnachtsgerichten

Die Umfrageergebnisse der RollAMA-Motivanalyse 2024 belegen es eindeutig: In Österreich bleibt Fleisch auch in diesem Jahr das zentrale Element bei den Weihnachtsessen. Laut der...
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Termine

Österreichs Hotels setzen Maßstäbe im internationalen Online-Marketing

An der Spitze des Hotel Digital Score Reports von Online Birds stehen ÖHV-Mitträge und treue Kunden des ÖHV-Campus: eine hervorragende Auszeichnung! „Wenn 60 %...
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Bier

Bierkulturbericht 2024: Trends und Veränderungen im Bierkonsum

Der Bierkulturbericht 2024 der Brau Union Österreich bringt neue Einblicke in die Entwicklungen rund um den Bierkonsum im Land. Eine zentrale Erkenntnis der aktuellen...
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Studien

Rekordzahlen im Burgenland: Neue Höhepunkte im Sommersaison 2024

Im touristischen Sommerhalbjahr 2024 (Mai bis Oktober) verzeichnete das Burgenland Rekordzahlen bei Ankünften und Nächtigungen. Die Ankünfte stiegen um 3,8 % auf insgesamt 792.760....
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Studien

Prickelnde Zukunft garantiert: Wie die junge Generation Sektgenuss neu definiert

Der Schlumberger Sektreport wird jährlich in Kooperation mit dem market institut erstellt und bietet einen umfassenden Überblick über die aktuellen Konsum- und Trinkgewohnheiten in...
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Aktuelles

Lieferando Report 2024: Wien als Bestellmeister

Der Lieferando Report 2024 zeigt, dass 41 Prozent der Österreicher traditionelle heimische Gerichte bevorzugen. Immer mehr Menschen setzen auf vegetarische Optionen; Veggie-Schnitzel und Veggie-Käsekrainer...
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Studien

Lebensmittelhandel: Gastronomie-Ausgaben auf Rekordhoch

Aktuell entfallen rund 37 Prozent der gesamten Ernährungsausgaben auf Restaurants, Cafés und Co. – ein Rekordwert, der die steigende Bedeutung des außerhäuslichen Genusses unterstreicht....
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Hotellerie/Tourismus

Starke Wintersaison: Österreich bleibt Top-Destination in den wichtigsten Wintermärkten

Eine Winterpotenzialstudie der Österreich Werbung (ÖW) zeigt, dass 17 Millionen Menschen fest planen, ihren Winterurlaub in Österreich zu verbringen. In neun der zehn untersuchten...
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Studien

32.000 Wiener täglich im Kaffeehaus – Eine Tradition, die lebt

Seit der Eröffnung des ersten Wiener Kaffeehauses im 17. Jahrhundert haben die gemütlichen Cafés einen festen Platz im Leben der Wiener eingenommen. 2011 wurde...
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Nachhaltigkeit

Cimbali Group präsentiert Nachhaltigkeitsbericht 2023: „Our blend for the future“

Die Cimbali Group, ein führender Hersteller professioneller Espressomaschinen, hat ihren neuesten Nachhaltigkeitsbericht mit dem Titel „Our blend for the future“ vorgestellt. Unter der Leitung...
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Nachhaltigkeit

Tag gegen Lebensmittelverschwendung: Klimaschutz beginnt beim Essen

Lebensmittelverschwendung hat erhebliche Folgen für das Klima. Der Verein "Land schafft Leben" sensibilisiert dafür, wie jeder von uns durch bewussteren Umgang mit Lebensmitteln einen...
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Studien

29. September: Tag gegen Lebensmittelverschwendung

Am 29. September wird weltweit der Tag gegen Lebensmittelverschwendung begangen. Dieser Tag erinnert daran, dass in den heimischen Küchen eine alarmierende Menge an Nahrungsmitteln...
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Hotellerie/Tourismus

Trotz Krise stark: Tourismus entdeckt digitale Finanzierungsmöglichkeiten

Die österreichische Tourismusbranche steht derzeit vor erheblichen Herausforderungen. Hohe Inflation und eine drohende Rezession zwingen viele Hoteliers, notwendige Investitionen zu reduzieren oder gar zu...
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Kaffee/Tee

23. Tag des Kaffees: Nachhaltigkeit in der Kaffeewirtschaft im Fokus

Am 1. Oktober feiert der Österreichische Kaffeeverband den 23. „Tag des Kaffees“ unter dem Motto „Eine gute Tasse Kaffee ist wie ein perfektes Kunstwerk“....
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Kaffee/Tee

„Generation Coffee“: Tchibo präsentiert die Fakten zum „Tag des Kaffees“

Der Kaffeekonsum in Österreich wird zunehmend von den unterschiedlichen Vorlieben der Generationen geprägt. Laut dem Kaffeereport von Tchibo, basierend auf einer Umfrage des Marktforschungsinstituts...
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Studien

Positive Bilanz zur Sommerhalbzeit in der Steiermark

Die Sommerhalbzeit 2024 zeigt, dass die Steiermark in der Tourismusbranche gut im Rennen ist. Trotz herausfordernder Rahmenbedingungen wie Teuerung und Fachkräftemangel verzeichnet die Region...
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Studien

Wien: Starker Anstieg der Nächtigungen im Juni

Im Juni 2024 verzeichneten die Wiener Beherbergungsbetriebe einen Netto-Nächtigungsumsatz von 142,8 Millionen Euro, was einem Anstieg von 20% im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Damit...
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Studien

Durchschnittlich 650 Euro Urlaubsbudget pro Woche und Person

Die Ergebnisse der Umfrage der bank99, bei der 400 Personen teilnahmen, zeigen, dass die Österreicher im Urlaub rund 650 Euro pro Person und Woche...
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Studien

Paradeiser bleiben Österreichs Gemüsefavorit Nummer Eins

Am 8. August feiert Österreich das beliebteste Gemüse des Landes: den Paradeiser. Mit einem beeindruckenden Verbrauch von 31,1 Kilogramm pro Person und Jahr stehen...
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Studien

Wien verzeichnet Tourismusboom

Wien erlebte im ersten Halbjahr dieses Jahres einen beeindruckenden Anstieg im Tourismus. Mit insgesamt 8,3 Millionen Gästenächtigungen verzeichnete die Stadt ein Plus von 10...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 12/25

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