Donnerstag - 15.01.2026
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StartAus der BrancheMarketing/Unternehmensführung

Marketing/Unternehmensführung

Petra Pachler

Websites und ihre Tücken!

Da sind sie wieder, die Hotelkonzepte! Als potenzielle Urlaubsplanerin beschäftige ich mich ebenfalls mit den Angeboten in der Hotellerie. Beginnend bei der Überlegung, was...
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Marketing/Unternehmensführung

Diese Marketingtrends bringen Sie 2026 wirklich voran

Die Marketingwelt ist im ständigen Wandel. Was wird 2026 zum Gamechanger? Bei der DIGITAL INNOVATION SESSION von COPE Content Performance Group erhielten über 120...
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Marketing/Unternehmensführung

Fairness statt Frust: Wie Közde Döner dem Gastro-Fachkräftemangel trotzt

Der Fachkräftemangel in der österreichischen Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen der Branche. Im Schnitt wechseln Fachkräfte bereits nach 33 Monaten den Job, oft...
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Marketing/Unternehmensführung

Innovative Marketingstrategien in der Hotellerie

Die Hotellerie steht vor vielfältigen Herausforderungen, darunter steigende Kosten, Personalmangel und ein intensiver Wettbewerb. Innovative Marketingstrategien bieten hier effektive Lösungen, um Gäste zu gewinnen...
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Marketing/Unternehmensführung

Führungskompetenz: Der Schlüssel zum nachhaltigen Erfolg in der Gastronomie und Hotellerie

In der dynamischen Welt der Gastronomie und Hotellerie ist Führungskompetenz eine der zentralen Säulen für nachhaltigen Erfolg. Betriebe stehen heute vor vielfältigen Herausforderungen: steigende...
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Marketing/Unternehmensführung

Gebärdensprache in der Gastronomie: Barrierefreie Kommunikation fördern

In einigen Gastronomiebetrieben wird die Kommunikation mit gehörlosen Gästen durch Gebärdensprache erleichtert. So können Heißgetränke wie Caffè Latte, Verlängerter oder Matcha Latte unkompliziert per...
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F&B Manager Club

So is(s) es …!

Es liegt wohl in der Natur der Sache eines jeden Gastronomen, sich gerne mit Menschen zu umgeben. Mitarbeiter, die man engagiert, ausbildet und mit...
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Marketing/Unternehmensführung

Portfoliomanagement in der Gastronomie: Erfolgsfaktor für nachhaltiges Wachstum

In der dynamischen Welt der Gastronomie und Hotellerie gewinnt das Portfoliomanagement zunehmend an Bedeutung. Es beschreibt die strategische Steuerung und Anpassung des Produkt- und...
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Karriere

Inklusion in der Gastronomie: Vielfalt als Chance für die Branche

Inklusion ist längst kein Randthema mehr, sondern ein zentraler Bestandteil moderner Unternehmensführung – auch in der Gastronomie. Die Branche, die von Gastfreundschaft, Vielfalt und...
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Personalia

Führungswechsel bei der AMC: Willy Lehmann übernimmt das Steuer

Nach über einem Jahrzehnt an der Spitze der Austrian Marketing Confederation (AMC) übergibt Georg Wiedenhofer das Amt des Präsidenten an Willy Lehmann. Der Wechsel,...
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Politik/Finanzen

Schreckensgespenst Insolvenz

Die Insolvenzstatistik 2024 verzeichnete einen Pleiterekord, und auch 2025 startete für die Gastronomiebranche alles andere als rosig. 2024 wurden laut KSV in der Gastronomiebranche...
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Marketing/Unternehmensführung

Influencer-Marketing: Wie Social Media die Gästezahlen steigert

Influencer-Marketing ist mittlerweile ein kraftvolles Werkzeug, das auch das Gastgewerbe für sich entdeckt hat. Immer mehr Restaurants und Hotels setzen auf die Macht von...
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Termine

Österreichs Hotels setzen Maßstäbe im internationalen Online-Marketing

An der Spitze des Hotel Digital Score Reports von Online Birds stehen ÖHV-Mitträge und treue Kunden des ÖHV-Campus: eine hervorragende Auszeichnung! „Wenn 60 %...
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Marketing/Unternehmensführung

Puntigamer gewinnt Sonderpreis beim Staatspreis Marketing

Die Brauerei Puntigam kann sich über einen weiteren Erfolg freuen: Nach dem steirischen PR Panther 2022 sichert sie sich nun den Sieg in der...
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Studien

Österreichs Meetingbranche auf Erfolgskurs: Neue Strategie und Rekordzahlen

Die Österreich Werbung und das Austrian Convention Bureau präsentierten die neue Strategie "MEET IN AUSTRIA". Ziel ist es, die Tagungsbranche voranzubringen und Österreich als...
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Marketing/Unternehmensführung

Jeder Hotelmitarbeiter kostet im Schnitt über 42.000 €/Jahr

Die Budgetierung der Mitarbeiterkosten für das Jahr 2024 ist für viele Hoteliers zu einer entscheidenden Frage geworden. Dabei geht es zwar um einen wesentlichen...
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Marketing/Unternehmensführung

4 Gastro-Horrorszenarien 2024 und was man dagegen tun kann

Gastronomen brauchen oft einen langen Atem und einen kühlen Kopf. Vom Schreckgespenst „Negatives Online-Feedback“ bis hin zum Poltergeist „Personalmangel“ gibt es eine Reihe von...
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Marketing/Unternehmensführung

a&o Hostels suchen Influencer

„Wir wollen´s wissen“, sagt CMO Phillip Winter, „wir wollen noch nachhaltiger werden und holen uns Ideen und Anregungen. Wer könnte uns besser unterstützen als...
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Marketing/Unternehmensführung

ÖHV startet Nachwuchs-Videowettbewerb

Die „Generation Smartphone“ – ständig online und doch so schwer zu erreichen. „Sie ist auf ganz anderen Plattformen aktiv als wir Erwachsenen und kommuniziert...
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Marketing/Unternehmensführung

Handy bei Urlaubsplanung und -buchung immer wichtiger

„Buchen über mobile Endgeräte gewinnt rasant an Bedeutung: Daran führt kein Weg mehr vorbei“, streicht ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer die zentrale Erkenntnis einer breit...
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IT & Sicherheit

Mehr Umsatz Mehr Gäste Volle Tische – GASTRO Aktion 30 Tage kostenlos

Advertorial Kundenbindung und in diesem Zusammenhang vor allem Kundendaten sind das neue Gold im Marketing. Das weiß man auf Social Media-Plattformen ebenso wie in Handelsketten....
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Marketing/Unternehmensführung

8 Fehler bei der Betriebsübergabe

Die Übergabe eines touristischen Familienbetriebs von einer Generation zur nächsten war schon immer eine heikle Angelegenheit. „Corona und Inflationskosten haben dies in jüngster Zeit...
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Marketing/Unternehmensführung

Kunden zahlen mehr in „Social-Media-Lokalen“

Der durchschnittliche Brite ist bereit, in Restaurants, die in sozialen Medien gut wirken, fast 30 Pfund mehr pro Besuch auszugeben. Das zeigt eine von...
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Marketing/Unternehmensführung

Schellhorn und Reisenzahn starten Tourismus-Consulting

Zwei erfahrene Vollbluttouristiker, Thomas Reisenzahn und Sepp Schellhorn, arbeiten künftig im Gastro-Consulting zusammen. Schwerpunkt ihrer Kooperation ist die Beratung und Hilfestellung im Bereich der Hotelgastronomie, Restaurants und...
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Marketing/Unternehmensführung

Reklamation als Gewinn

Beschwerden bleiben auch in den besten Betrieben nicht aus. Doch die richtige Reaktion und der gekonnte Umgang mit Beschwerden birgt die Chance, die Qualität...
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Marketing/Unternehmensführung

Food-Fotografie

Fotos: Werbeagentur Online Die Ansprüche an die Gastronomie, sich gut zu präsentieren, werden immer höher. Für Webseiten, Lokalgestaltung oder auch Speisekarte möchte man doch die...
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Marketing/Unternehmensführung

Die Zukunft der Preisgestaltung in der Hotellerie

Das Pricing in der Hotellerie ist aktuell stark im Wandel. Eine Vielzahl an neuen Systemen und Tools steigen in den Markt ein. Für die...
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Marketing/Unternehmensführung

Gute Führung durch bessere Kommunikation

Führung lebt vor. Führung passiert immer. Führung ist ein zentraler Aspekt in jeder Organisation oder Gruppe. Führung unterstützt dabei, dass gemeinsam Ziele erreicht werden...
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Personalia

Neuer Marketingchef bei Eloma

Eloma, ein deutscher Hersteller von Herden und Kombidämpfern, hat seit Oktober mit Markus Maurer einen neuen Head of Marketing. Maurer bringt langjährige Erfahrung im...
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Personalia

Neuer Marketing-Direktor bei Warsteiner

Neubesetzung aus den eigenen Reihen: Andreas von Grabowiecki ist der neue Marketing-Direktor der Warsteiner Gruppe. Der 40-Jährige arbeitet seit rund zweieinhalb Jahren für die...
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Karriere

Kohl & Partner bieten neuen Marketing-Lehrgang für die Hotellerie

Die Anforderungen an Marketing-Mitarbeiter im Hotel sind vielschichtig: Grafikkenntnisse, ein gutes Sprachgefühl, Online-Kompetenzen, erste Erfahrung im Bereich Employer Branding, Verkaufsexpertise und zumindest Grundkenntnisse im...
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Personalia

Neue Marketing Managerin bei Henkell Freixenet

Mag. Viktoria Radler (38) verstärkt das Team von Henkell Freixenet Austria. Die gebürtige Oberösterreicherin mit langjähriger internationaler Erfahrung im Brand Management ist ab sofort...
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Personalia

Neuer Marketingleiter bei Ottakringer

Die Wiener Ottakringer Brauerei hat mit Martin Eicher einen neuen Leiter Marketing & Innovation. Der Verantwortungsbereich umfasst die Bereiche Marketing, Innovation, Event sowie das...
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Personalia

Neue Marketingleiterin bei Weinbergmaier

Mit 1. März 2022 hat Mag. Silvia Maurer die Bereichsleitung Marketing und Produktentwicklung bei der Weinbergmaier GmbH mit Sitz in Wolfern übernommen. In dieser...
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Personalia

Neuer Marketing Director bei Lightspeed

Zeitenwende bei Kassenanbieter Lightspeed: Dr. Sven Tischer übernimmt die Position des Marketing Director Germany. Er kommt von der Coduka GmbH, einem der führenden Legal-Tech-Unternehmen...
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Personalia

Mareike Graf neue Marketingleiterin bei Sodexo

Mareike Graf (42) verantwortet seit kurzem als Chief Marketing Officer das Marketing und die Produktentwicklung von Sodexo Benefits and Rewards Services in Deutschland und...
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Personalia

Neue Transgourmet-Marketingleiterin

Der heimische Gastronomie-Großhändler Transgourmet verstärkt sein Führungsteam: Mag. (FH) Ursula Polymeropulos (38) ist seit Jahresbeginn Bereichsleiterin Marketing und Kommunikation und koordiniert ein 15-köpfiges Experten-Team....
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Personalia

Neue Leitung der VAMP Unit des Marketing Club Österreich

Neben den Units „Industrie“ und „Handel“ ist „VAMP-DOOH“ seit Sommer 2021 der dritte branchenspezifische Fachbereich innerhalb des Marketing Club Österreich. Marcus Wild, Inhaber der...
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Karriere

Warum Newsletter noch immer ein wichtiges Marketingtool sind

Auch wenn er nie wirklich weg war, musste der Newsletter in den vergangenen Jahren doch so einiges durchmachen. Gebeutelt von der DSGVO, pauschal in...
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Personalia

Kerstin Kraakman wird Chief Marketing Officer bei mjam

Kerstin Kraakman hat bereits Marketingerfahrung bei Unternehmen wie Google, eBay, PayPal und mehr. Jetzt soll die gebürtige Oberösterreicherin als neuer Chief Marketing Officer die...
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Personalia

Neue Marketingleitung bei Iglo Österreich

Mit Mitte Oktober übernimmt Iris Ruschak, zuvor Senior Key Account Manager bei Coca-Cola HBC Austria, die Leitung des Marketing-Teams von iglo Österreich. Sie folgt...
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Personalia

Andreas Fürtbauer ist neuer Vertriebs- und Marketingleiter bei Reiter

Mit September 2021 hat Andreas Fürtbauer (54) die Funktion Leiter Vertrieb und Marketing im oberösterreichischen Traditionsunternehmen Reiter – Innviertler Fleischwaren KG übernommen. Andreas Fürtbauer...
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Hotellerie/Tourismus

Nur zufriedene Mitarbeiter sind gute Mitarbeiter

Die Suche nach den richtigen (!) Mitarbeitern ist eine Aufgabe, die in manchen Unternehmen inzwischen die Ressourcen ganzer Abteilungen bindet. Gerade in der Hotellerie...
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Termine

Physischer Anuga-Besuch bleibt wichtiges Marketingtool

Die Vorzeichen stehen für die diesjährige Anuga auf grün: Aussteller aus 94 Ländern, ein komplett belegtes und Corona-konform geplantes Messegelände und das Commitment internationaler...
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Marketing/Unternehmensführung

Tipps für mehr Erfolg beim Gastro-Marketing

Aller Voraussicht nach ist der Lockdown für das Gastgewerbe bald vorbei. Für den Restart sollten sich Restaurantbetreiber gut vorbereiten, damit sie bei Lockerungen sofort...
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GASTRO Print

GASTRO das Fachmagazin 12/25

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