Marketing/Unternehmensführung

Für die Eröffnung eines neuen Lokals meiner Firma machen wir uns Gedanken über Personaleinsatz und den Dienstplan. Im Normalfall sind es, für ein Restaurant,...

Advertorial Das Familienunternehmen Haubis mit geteilter Geschäftsführung? Das mag viele überraschen … Anton Haubenberger (AH): Wobei diese Form der Unternehmensführung bei uns alles andere als neu...

Die Eurothermen, einer der führenden Wellness- und Tourismusbetriebe Oberösterreichs mit rund 800 Mitarbeitern an drei Standorten, setzen neue Maßstäbe in der internen Kommunikation. Mit...

Die österreichische Influencer-Szene gewinnt zunehmend an Bedeutung und beeinflusst Öffentlichkeit, Wertebilder und Meinungsbildung. Eine aktuelle Studie der RTR Medien, durchgeführt von der Universität Salzburg,...

Da sind sie wieder, die Hotelkonzepte! Als potenzielle Urlaubsplanerin beschäftige ich mich ebenfalls mit den Angeboten in der Hotellerie. Beginnend bei der Überlegung, was...

Die Marketingwelt ist im ständigen Wandel. Was wird 2026 zum Gamechanger? Bei der DIGITAL INNOVATION SESSION von COPE Content Performance Group erhielten über 120...

Der Fachkräftemangel in der österreichischen Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen der Branche. Im Schnitt wechseln Fachkräfte bereits nach 33 Monaten den Job, oft...

Die Hotellerie steht vor vielfältigen Herausforderungen, darunter steigende Kosten, Personalmangel und ein intensiver Wettbewerb. Innovative Marketingstrategien bieten hier effektive Lösungen, um Gäste zu gewinnen...

In der dynamischen Welt der Gastronomie und Hotellerie ist Führungskompetenz eine der zentralen Säulen für nachhaltigen Erfolg. Betriebe stehen heute vor vielfältigen Herausforderungen: steigende...

In einigen Gastronomiebetrieben wird die Kommunikation mit gehörlosen Gästen durch Gebärdensprache erleichtert. So können Heißgetränke wie Caffè Latte, Verlängerter oder Matcha Latte unkompliziert per...

Es liegt wohl in der Natur der Sache eines jeden Gastronomen, sich gerne mit Menschen zu umgeben. Mitarbeiter, die man engagiert, ausbildet und mit...

In der dynamischen Welt der Gastronomie und Hotellerie gewinnt das Portfoliomanagement zunehmend an Bedeutung. Es beschreibt die strategische Steuerung und Anpassung des Produkt- und...

Inklusion ist längst kein Randthema mehr, sondern ein zentraler Bestandteil moderner Unternehmensführung – auch in der Gastronomie. Die Branche, die von Gastfreundschaft, Vielfalt und...

Nach über einem Jahrzehnt an der Spitze der Austrian Marketing Confederation (AMC) übergibt Georg Wiedenhofer das Amt des Präsidenten an Willy Lehmann. Der Wechsel,...

Die Insolvenzstatistik 2024 verzeichnete einen Pleiterekord, und auch 2025 startete für die Gastronomiebranche alles andere als rosig. 2024 wurden laut KSV in der Gastronomiebranche...

Influencer-Marketing ist mittlerweile ein kraftvolles Werkzeug, das auch das Gastgewerbe für sich entdeckt hat. Immer mehr Restaurants und Hotels setzen auf die Macht von...

An der Spitze des Hotel Digital Score Reports von Online Birds stehen ÖHV-Mitträge und treue Kunden des ÖHV-Campus: eine hervorragende Auszeichnung! „Wenn 60 %...

Die Brauerei Puntigam kann sich über einen weiteren Erfolg freuen: Nach dem steirischen PR Panther 2022 sichert sie sich nun den Sieg in der...

Die Österreich Werbung und das Austrian Convention Bureau präsentierten die neue Strategie "MEET IN AUSTRIA". Ziel ist es, die Tagungsbranche voranzubringen und Österreich als...

Die Budgetierung der Mitarbeiterkosten für das Jahr 2024 ist für viele Hoteliers zu einer entscheidenden Frage geworden. Dabei geht es zwar um einen wesentlichen...

Gastronomen brauchen oft einen langen Atem und einen kühlen Kopf. Vom Schreckgespenst „Negatives Online-Feedback“ bis hin zum Poltergeist „Personalmangel“ gibt es eine Reihe von...

„Wir wollen´s wissen“, sagt CMO Phillip Winter, „wir wollen noch nachhaltiger werden und holen uns Ideen und Anregungen. Wer könnte uns besser unterstützen als...

Die „Generation Smartphone“ – ständig online und doch so schwer zu erreichen. „Sie ist auf ganz anderen Plattformen aktiv als wir Erwachsenen und kommuniziert...

„Buchen über mobile Endgeräte gewinnt rasant an Bedeutung: Daran führt kein Weg mehr vorbei“, streicht ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer die zentrale Erkenntnis einer breit...

Advertorial Kundenbindung und in diesem Zusammenhang vor allem Kundendaten sind das neue Gold im Marketing. Das weiß man auf Social Media-Plattformen ebenso wie in Handelsketten....

Die Übergabe eines touristischen Familienbetriebs von einer Generation zur nächsten war schon immer eine heikle Angelegenheit. „Corona und Inflationskosten haben dies in jüngster Zeit...

Der durchschnittliche Brite ist bereit, in Restaurants, die in sozialen Medien gut wirken, fast 30 Pfund mehr pro Besuch auszugeben. Das zeigt eine von...