Aus der Branche

METRO Österreich stellt die Weichen im Marketing neu: Mit Saskia Gutmann (44) übernimmt eine erfahrene Marketingexpertin die Leitung des Bereichs Marketing & Branding. In...

Für die Eröffnung eines neuen Lokals meiner Firma machen wir uns Gedanken über Personaleinsatz und den Dienstplan. Im Normalfall sind es, für ein Restaurant,...

Mit einem großen Festumzug und einem bunten Programm hat Maria Alm in der Region Hochkönig den 31. Salzburger Bauernherbst eröffnet. Unter dem Motto „G’sungen...

Nach mehr als sechs Jahren als Genussadresse der Südsteiermark steht im Schlosskeller Südsteiermark eine Veränderung bevor: Die Eigentümerfamilie Gady investiert in die Zukunft des...

Die Sommersaison 2026 sorgt in Österreichs Gastronomie und Hotellerie für eine vorsichtig positive Stimmung. Laut einer aktuellen Erhebung der Fachverbände zeigen sich 78 Prozent...

Das Falkensteiner Balance Resort Stegersbach widmet den September erneut der pflanzlichen Küche. Beim sechsten Veganen Monat treffen vier österreichische Vertreter der veganen Gastronomie auf...

Advertorial Von 20. bis 22. September 2026 wird die Messe Innsbruck erneut zum Treffpunkt der heimischen Hotellerie, Gastronomie und Tourismuswirtschaft. Unter dem Leitspruch „FAFGA MEETS...

Zehn junge Köche, zehn Signature Dishes und ein Ziel: der Einzug ins internationale Finale der S.Pellegrino Young Chef Academy. Beim deutsch-österreichischen Vorentscheid am 27....

Der City Airport Train (CAT) stellt sich auf eine neue Übergangsphase ein: Aufgrund der vorzeitigen Sperre der Wiener S-Bahn-Stammstrecke infolge eines Kabelbrandes im Bereich...

Amsterdam ist bekannt für seine Frites – nun will auch Wien auf den Geschmack kommen. In der Neubaugasse 48–50 hat der erste Standort von...

Nach intensiven Verhandlungen steht der neue Kollektivvertragsabschluss für Gastronomie und Hotellerie fest. Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter im Durchschnitt um...

Der Liquid Market Vienna bekommt heuer erstmals einen eigenen Club-Ableger. Gemeinsam mit der Grellen Forelle bringt El Tony Mate von 27. bis 29. August...

Wiener Schnitzel auf Reisen: Das Familienunternehmen Figlmüller bringt seine Küche nach Deutschland. Im Rahmen des Pop-up-Formats „Lagune x Friends“ in der Autostadt Wolfsburg präsentiert...

Mit „Farm is Table“ wurde in Österreich erstmals ein außergewöhnliches Dinnerformat umgesetzt, das Landwirtschaft, Gastronomie und Nachhaltigkeit unmittelbar miteinander verbindet. Von 11. bis 13....

Lohberger erweitert seine Geschäftsführung und setzt dabei einen historischen Meilenstein. Seit 1. August 2026 ist Romana Klocker zweite Geschäftsführerin des oberösterreichischen Traditionsunternehmens. Damit steht...

Online Bewertungen haben für Hotels, Restaurants und Freizeitbetriebe eine hohe Bedeutung. Sie beeinflussen die Wahrnehmung eines Unternehmens und können bei der Entscheidung für eine...

In Aeschi, wenige Fahrminuten von Interlaken entfernt, hat das Hotel Aeschi Interlaken – Handwritten Collection eröffnet. Das Haus liegt zwischen dem Thunersee und den...

Diageo und Del Fabro Kolarik haben eine neue Vertriebspartnerschaft für den österreichischen Biermarkt vereinbart. Ab 1. Jänner 2027 wird Del Fabro Kolarik exklusiver Vertriebspartner...

Die Vorbereitungen für die Wiener Kaiser Wiesn 2026 laufen nach Angaben der Veranstalter auf Hochtouren. Das Oktoberfest im Wiener Prater findet heuer zum fünften...

Wien bekommt eine neue Adresse für Bar- und Hospitality-Kultur. Anfang September wollen Jakob und Albert Trummer mit dem „Sanatorium“ am Dr.-Karl-Lueger-Platz ein Konzept eröffnen,...

Drei Tage lang dreht sich in Wien alles um Shaker, Spirits und die neuesten Entwicklungen der Barkultur. Das Liquid Market Festival geht von 27....

Schloss Gamlitz bekommt einen neuen Betreiber. Ab 1. September wird die JUFA-Hotels-Gruppe den Betrieb des Schlosses in der Südsteiermark in enger Abstimmung mit Eigentümer...

Auch der Sommer 2026 bringt neben „oiden Hadern“ Vielfältigkeit in die Gläser Österreichs. Neben Gin Basil Smash, findet man den Fog Cutter oder auch...

Kaffee muss im Sommer nicht dampfend heiß aus der Tasse kommen. Eis, Tonic, Früchte, Lavendel oder Kokos bringen die Röstaromen ins kalte Glas. Der...

Der 12. August 2026 verspricht für Sternenfreunde in Österreich ein besonderes Erlebnis: Am Abend ist eine partielle Sonnenfinsternis sichtbar, gefolgt vom Höhepunkt des Perseiden-Meteorschauers...

Mit dem Tod von Werner Brombach verliert die deutsche und internationale Braubranche eine prägende Persönlichkeit. Der langjährige Inhaber der Privatbrauerei ERDINGER Weißbräu verstarb im...

Nach dem großen Erfolg im Vorjahr kehrt Mortadella Totale am 12. und 13. September 2026 zurück – diesmal offiziell als Dolce Vita Club. Im...