Vegane Rezepte Archiv

Gemüse & Vegetarische Rezepte

Topinamburchips

5. November 2024

Zutaten: feste, große Knollen nach Bedarf Pflanzenöl zum Frittieren Salz Zubereitung: Gemüse sehr sauber waschen, Knollen in 1 bis maximal 2 mm dicke Scheiben schneiden...

Vegane Rezepte

Veganes Kartoffelcurry mit Karfiol

31. Oktober 2024

Zutaten: 4 Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 kleiner, oder sonst 1 halber Karfiol 1 halbe Mango 2 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 200 ml Tomatensauce 200 ml...

Vegane Rezepte

Hummus

4. September 2024

Zutaten: 250 g getrocknete Kichererbsen ~ 8 – 10 Esslöffel Olivenöl 4 Knoblauchzehen 4 Esslöffel Sesam 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel 1 Teelöffel Paprikapulver etwas...

Vegane Rezepte

Gebackener Karfiol mit Sour Creme

3. September 2024

Zutaten für vier Portionen: (Die Mengenangaben variieren je nach Röschengröße.) 100 g nøgg Rührei flüssig 100 g Mehl (Type 405) 100 g Panko 1 Karfiol...

Vegane Rezepte

Veganer Zwiebelrostbraten

30. August 2024

Zutaten für 2 Portionen: 4 Scheiben Seitan 2 Zwiebeln 2 EL Mehl 1 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 Prise Salz 5 EL Öl 3 EL...

Gemüse & Vegetarische Rezepte

Rezept: Gölles Himbeer-Dressing

9. August 2024

Zutaten: 100g Himbeeren Gölles Himbeer Essig Kalt gepresstes Erdnussöl Salz und grob gemahlener Pfeffer Zubereitung: Für dieses erfrischende Himbeer-Dressing werden zuerst 100g Himbeeren sorgfältig püriert. Anschließend...

Vegane Rezepte

Karamellisierter Butternut Kürbis

6. Mai 2024

powered by Unilever Future Menus Trend Report 2024 Zutaten für 10 Personen: Karamellisierter Butternut-Kürbis Butternut-Kürbis, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1,30 kg natives Olivenöl extra...

Vegane Rezepte

Leinsamenknusper

6. Mai 2024

Zutaten: 80 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne grob zerkleinert 50 g Kürbiskerne gehackt 50 g Sesam 2 Esslöffel Weizenmehl 2 Teelöffel Salz 3 Teelöffel...