Mit dem ersten Advent startet die Hochsaison für kulinarische Genüsse. Kekse, der Duft von Zimt und Tannennadeln, und der allgegenwärtige Duft von frisch gebrühtem...
Die weltbekannte Wodka-Marke Smirnoff hat den GRAMMY-nominierten Sänger und Schauspieler Troye Sivan zum neuen „Chief Vibes Officer“ ernannt. Mit dieser mehrjährigen Partnerschaft setzt die...
Mit einem modernisierten Flaschendesign und einem frischen Markenlogo tritt das beliebte Getränk jetzt in einem noch eleganteren Gewand auf. Der Relaunch des Designs setzt...
Die Gastro.News Cocktailwoche lockt vom 18. bis 24. November zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis in den besten Bars der Stadt. Für alle, die sich gerne...
Die Stieglbrauerei nutzte die Fachmesse „Alles für den Gast“ einmal mehr, um ihre Rolle als verlässlicher Partner der Gastronomie zu unterstreichen. Mit einem neugestalteten...
Am 7. November 2024 wurde in der Stadthalle Fürstenfeld der österreichische Weinjahrgang 2024 offiziell gesegnet. Im Rahmen der festlichen Bundesweintaufe, die rund 200 Gäste...
GASTRO: Warum bringt Campari gerade jetzt ein Kultgetränk nach Österreich?
Camilla Cisterna: Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, das Aperitivo-Erlebnis ständig weiterzuentwickeln und die...
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Jeder Gastronom und Hotelier strebt danach, erstklassige Erlebnisse zu bieten – sei es durch kulinarische Genüsse oder erfrischende Getränke. Doch in Zeiten von Kostendruck,...
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Die Weinviertel DAC Reserven sind der Schlüssel zu beeindruckenden kulinarischen Erlebnissen. Mit ihrer Vielschichtigkeit und dem individuellen Ausdruck der Weinviertler Winzerinnen und Winzer machen...
Maison Ruinart hat mit dem Dom Ruinart Blanc de Blancs 2013 einen herausragenden Jahrgang vorgestellt, der durch eine außergewöhnlich späte Ernte und innovative Reifungsmethoden...
Das Café Landtmann, eine der bekanntesten Institutionen Wiens, bringt mit Oatly die Zukunft des Kaffeehauses auf den Tisch. Am 8. November 2024 haben Gäste...
Auf den Wirtschaftsseiten unserer Zeitungen eigentlich täglich zu lesen: „Getränke in Wirtshäusern oder Gastronomie allgemein deutlich teurer geworden.“ Gegenüber dem Vorjahr, so zu lesen,...
Kaffee bleibt auch im Jahr 2025 ein zentrales Thema der Genusskultur. Die österreichische Marke J. Hornig zeigt die neuesten Kaffeetrends, die das Kaffeetrinken aufregend...
Der Herbst ist da – und mit ihm die Lust auf wärmende Genüsse! In der Gastronomie bieten saisonale Heißgetränke die perfekte Möglichkeit, deine Karte...
Die Weinlese geht ins Finale und die ersten Jahrgangsweine 2024 werden in Flaschen gefüllt. Das ist der Zeitpunkt, auf den bereits einige Weinliebhaber gewartet...
Aus Österreich gibt es kaum dunkle Biere, die an das Vorbild des „Bayrischen Bieres“ anknüpfen könnten. Sie sind meist süßer als jener dunkle Bierstil...
Beeindruckende 89 Bauernhöfe und über 800 veredelte Lebensmittel – von aromatischem Käse bis hin zu handgemachtem Honig – zeigen die ganze Vielfalt dieser einzigartigen...
Die Brauerei Maisel hat bei den diesjährigen World Beer Awards hervorragende Auszeichnungen erhalten. Zum einen wurde sie zur „Brauerei des Jahres 2024“ bei der...
Im Sommer in Deutschland in einem (auch hier verbreiteten) Diskounter gesehen und aus gegebenem Anlass der jährlich soeben abgeschlossenen Weinlese zum Thema gemacht. Ein...
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Seit mehr als 60 Jahren hat sich das österreichische Unternehmen Grapos auf die klimaschonende und energiesparende Postmix-Technologie spezialisiert. Heute ist Grapos europaweit führend in...
Seit der Eröffnung des ersten Wiener Kaffeehauses im 17. Jahrhundert haben die gemütlichen Cafés einen festen Platz im Leben der Wiener eingenommen. 2011 wurde...
Die Stiegl Getränke und Service GmbH, bekannt für ihre traditionsreiche Braukunst, geht einen spannenden neuen Weg: Ab dem 1. Jänner 2025 wird die Salzburger...
Die Brauerei Stiegl und der Österreichische Skiverband (ÖSV) setzen ihre erfolgreiche Zusammenarbeit fort und haben ihren Kooperationsvertrag bis 2028 verlängert. Dies wurde kürzlich von...
Ich habe die Ehre, gleich drei Bruderschaften anzugehören, die die legendäre Figur des Gambrinus im Namen tragen. Eine davon feierte dieser Tage ihr 25...
Pünktlich zum Tag des Kaffees präsentiert der neue Falstaff Café Guide 2025 mit beeindruckenden 725 bewerteten Cafés die reiche Vielfalt der österreichischen Kaffeehauskultur.
Österreichs Kaffeehauskultur...
Am Tag des Kaffees 2024 wird die neue Premium-Kaffeemarke KOOGLES Coffee curated by Jeannette Meinl offiziell ins Leben gerufen. Diese exklusive Marke ist speziell...
Anlässlich des diesjährigen Tags des Kaffees am 1. Oktober zieht myCoffeeCup eine positive Bilanz. Fünf Jahre nach der Einführung des flächendeckenden Mehrwegbecher-Pfandsystems in Österreich...
Der erste Schluck Kaffee am Morgen, der die Sinne weckt und den Tag beflügelt, ist für die Wiener ein unverzichtbarer Bestandteil ihrer Morgenroutine. Und...
Am 30. September feiert Österreich sein traditionsreiches Brausilvester, das als Neujahrsfest der Bierbrauereien gilt. Historisch gesehen markierte dieses Event den Beginn der neuen Brausaison,...
In Italien pur und als Digestif beliebt, genießen die Wiener Averna lieber mit einem Schuss frisch gepresstem Zitronensaft, gerne auch vor oder während des...
Angesichts der wachsenden Zahl an Menschen, die bewusst auf Alkohol verzichten, positioniert sich Henkell Freixenet Austria als Vorreiter in der Entwicklung innovativer, alkoholfreier Schaumweine....
In der historischen Zentrale von Julius Meinl in Wien war der 19. September ein Tag voller Kaffeekunst und leidenschaftlicher Wettkämpfe. Bei der Premiere des...
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„Ich habe hier meine Mitte gefunden und mein Leben spiegelt sich in meinen Weinen wider: Anders, besonders, letztendlich zufrieden lächelnd.“
Rudi Längauer
Sein Dach- und Fassadenbau-Unternehmen...
Am 20. und 21. September 2024 zieht das "Tequila, Taco & Mariachi Festival" in die Ottakringer Brauerei in Wien und bringt die lebendige Farbenpracht...
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Mehr denn je müssen wir alle neben einer hohen Produkt- und Dienstleistungsqualität auf die Kosten schauen. Mit dem Flaschenpfand kommt für einige Gastronomen noch...
Am 12. Oktober 2024 wird Wien erneut zum Schauplatz einer außergewöhnlichen Veranstaltung: Jameson Connects bringt Musik, Kultur und Gemeinschaft in einem einzigartigen Format zusammen...
Del Fabro Kolarik, lud kürzlich über 200 Gastronomen zu einem exklusiven Event in seine Wiener Zentrale ein. Unter dem Motto „Unterschiede machen einen Unterschied“...
Natürlich kann ein Gastronom jede Art von Getränk – egal, ob Wasser, Limonade, Fruchtsaft, Wein oder Spirituose – bei jeweils einem spezialisierten Händler oder...
Ein belebendes Getränk hat in den letzten Jahren seinen Siegeszug durch Europa angetreten: Mate. Die ursprünglich aus Südamerika stammenden Blätter dieses Tees finden hierzulande...
Wermut, ein aromatisierter Wein, hat seinen Ursprung in Italien und Frankreich und ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der europäischen Trinkkultur. Seinen Namen verdankt...
Es soll sogar die Zellen vor oxidativem Stress schützen, Krebs vorbeugen und Darmflora, Blutzucker und Fettstoffwechsel positiv beeinflussen. Es spricht also nichts dagegen, täglich...
Ein gelungener ästhetischer Rahmen macht den Kaffee zum Erlebnis und sorgt dafür, dass der Besuch in Ihrem Café unvergesslich bleibt. Wie kulinarische Expert:innen betonen,...
Am 1. Oktober feiert der Österreichische Kaffeeverband den 23. „Tag des Kaffees“ unter dem Motto „Eine gute Tasse Kaffee ist wie ein perfektes Kunstwerk“....
Der Kaffeekonsum in Österreich wird zunehmend von den unterschiedlichen Vorlieben der Generationen geprägt. Laut dem Kaffeereport von Tchibo, basierend auf einer Umfrage des Marktforschungsinstituts...
Die Präsentation der steirischen Riedenweine, die am 30. August 2024 im Kursalon Hübner stattfand, war ein großer Erfolg und zog zahlreiche Besucher an. Unter...
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Vom 6. bis 8. September 2024 feiert das „Vienna Coffee Festival“ in der Wiener Marx Halle sein zehnjähriges Bestehen – und das mit einem...
Bludenz wird im Oktober 2024 zum Schauplatz der neuen Veranstaltungsreihe „Weinplauderei“, die vom 10. bis 12. Oktober stattfindet. In entspannter Atmosphäre: Hier dreht sich...
Das Vienna Whisky Festival geht in die vierte Runde und findet am 18. und 19. Oktober im MuseumsQuartier statt. Diese renommierte Location öffnet ihre...
Österreichs traditionsreichste Sektkellerei Schlumberger hat kurz vor der Sekt-Hochsaison mit Michèle Metz erstmals eine Markenbotschafterin für die gehobene Gastronomie ernannt. Die erfahrene (Schaum-)Weinexpertin bringt...
In den letzten Jahren hat die kulinarische Landschaft in Österreich eine bemerkenswerte Wandlung erfahren. Immer mehr Menschen sind bereit, neue Geschmacksrichtungen zu erkunden und...
Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) lädt im August alle Liebhaber österreichischer Weine zu einem köstlichen Gewinnspiel ein. Bis zum 31. August 2024 können Teilnehmer...
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Jung und Alt lieben im Sommer Eistees, die in einem von der Kälte beschlagenen Glas eisgekühlt serviert werden. Für die Gastronomen sind Eistees echte...
Das LIQUID MARKET Cocktail Festival kommt vom 5. bis 7. September 2024 zurück in die METAStadt Wien und verspricht ein außergewöhnliches Ereignis für Cocktail-Enthusiasten...
Die Ottakringer Brauerei aus Wien hat bei den World Beer Awards 2024 ein herausragendes Ergebnis erzielt: Mit insgesamt 13 Prämierungen, darunter drei Landessiege, setzt...
Seit Jahrzehnten werden Gase in der Gastronomie eingesetzt, um Speisen und Getränke zu veredeln. Moderne Köche und Barkeeper nutzen diese unersetzlichen Werkzeuge, um Qualität,...
Am 30. August 2024 öffnet die Gebietsvinothek Weritas in Kirchberg am Wagram erneut ihre Türen für ein ganz besonderes Ereignis: die jährliche Herkunftsweinverkostung „Wagram...
Für viele Kaffeeliebhaber bietet der Sommer eine willkommene Gelegenheit, ihren geliebten Kaffee auf erfrischende Weise zu genießen. Mit den richtigen Rezepten und kreativen Ideen...
Erst im 19. Jahrhundert setzte sich die Kombination aus Kaffee und Milch flächendeckend durch. Ausgehend von der Wiener Kaffeehauskultur, die sehr experimentierfreudig die unterschiedlichsten...
Haben Sie schomal etwas von einem Donauveltliner oder einem Souvignier Gris gehört? Bei diesen wohlklingenden Namen handelt es sich um PIWI-Weine, die frischen Wind...
Wenn man einen Familienausflug in die Wachau, in die Südsteiermark oder an den Neusiedler See macht, kann man den Kindern die riesigen Weinbauflächen zeigen:...
Die VINEUS Wine Awards, die am 23. September 2024 verliehen werden, feiern erneut Persönlichkeiten und Betriebe, die sich um die heimische Weinkultur verdient gemacht...
Im Rahmen der Jubiläumsveranstaltung, die von 31. August bis 2. September 2024 stattfindet, können die Gäste eine außergewöhnliche Auswahl von 30 Weinen genießen, die...
Am 20. und 21. September 2024 wird aus der historischen Ottakringer Brauerei in Wien ein Schauplatz des karibischen Flairs, der gleichsam die Herzen von...
Zum dritten Mal in Folge versammelten sich ambitionierte Barkeeper zur „Monkey Mixes!“-Cocktail Competition, die von Markenbotschafterin Katharina Schwaller ins Leben gerufen wurde. Dieses Jahr...
Am 2. August rückt ein ganz besonderes Getränk ins Rampenlicht: Bier. An diesem Tag wird weltweit der internationale Tag des Bieres gefeiert, eine Hommage...
Mit einer perfekten Kombination aus Tradition und Innovation haben Leberkas-Pepi und die Ottakringer Zapfmeisterei ihren neuen Standort in der Ankunftshalle des Wiener Flughafens eröffnet....
Der Internationale Tag des Bieres am 2. August bietet eine hervorragende Gelegenheit, die bedeutende Rolle der Pflanzenzüchtung für die Bierwirtschaft hervorzuheben. „No breeding, no...
Die Traditionsbrauerei Mohrenbräu setzt ab sofort auf einen nachhaltigen Transport von Bier und Waren. Mit dem E-LKW etabliert sich das Vorarlberger Unternehmen als Vorreiter...
Seit 45 Jahren ist der „Wine Spectator“ – Eigendefinition: „The world’s leading authority on wine“ – Pflichtlektüre für Weinkenner weltweit. Und er kürt alljährlich...
Die BrauBeviale 2024, die vom 26. bis 28. November in Nürnberg stattfindet, wird erneut zum Treffpunkt für Fachleute der Getränkebranche. Dieses Jahr präsentiert sich...
Der „Weißwein Guide Austria 2024“ von Johannes Fiala und Adi Schmid präsentiert sich als umfassendes Nachschlagewerk für Liebhaber und Fachleute von Weißwein, Rosé, Orange-...
Das Golden Harp Irish Pub lädt in der Johannesgasse im ersten Wiener Gemeindebezirk zur großen Public Viewing Party der Eröffnung der Olympischen Spiele in...
Der SALON, Österreichs härtester Weinwettbewerb, feiert die 275 besten Weine des Landes. Mit Stolz wurden 29 Weine als SALON Sieger ausgezeichnet, darunter sowohl gebietstypische...
Die Begeisterung für Bier in Österreich erreicht neue Höhen. Im Rahmen des BeerTasting Community Awards wurden die beliebtesten Biere des Landes gekürt. Bei der...
Die Stieglbrauerei hat erneut bewiesen, dass sie zu den besten der Welt gehört. Beim renommierten internationalen Bierwettbewerb „Finest Beer Selection“ in Deutschland konnte die...
Österreich setzt seine Vorreiterrolle im umweltbewussten Weinbau eindrucksvoll fort. Zum ersten Mal überschreitet die biologisch zertifizierte Rebfläche die 10.000-Hektar-Marke und erreicht mit 10.432 Hektar...
Die Privatbrauerei Zwettl und die Bierwerkstatt Weitra haben bei der Falstaff Bier-Trophy 2024 eindrucksvoll abgeschnitten und ihre herausragende Braukompetenz erneut unter Beweis gestellt. Im...
Vom 9. bis 13. September wird Schloss Grafenegg in Niederösterreich erneut zum Treffpunkt für Weinexperten aus aller Welt. Der ÖTW Single Vineyard Summit 2024...
Die Stieglbrauerei präsentiert stolz ihre neueste Kreation: Die „Stiegl-HELLden“-Sonderedition, die speziell für die Gastronomie entwickelt wurde. Mit KI-generierten Charakteren und humorvollen Sprüchen zielt sie...
Im kürzlich veröffentlichten Falstaff Wein Guide hat die Familie Sattler mit ihrem Ried Trinkaus Sauvignon Blanc 2021 Geschichte geschrieben. Ihr Wein erhielt als einziger...
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Die Nachfrage nach veganen, biologischen und natürlich schmeckenden Getränken wächst stetig. Ein österreichischer Hersteller, Grapos mit Sitz in Lannach, hat dies erkannt. Seit 50...
Die fritz-kola mischmasch, auch bekannt als das "Spezi des Nordens", erhält im Juli 2024 ein erfrischendes Upgrade. Mit einer neuen Rezeptur bietet sie nun...
Die Stieglbrauerei feiert einen großen Sieg, indem ihr Stiegl-Goldbräu den Community Award 2024 bei der renommierten Austrian Beer Challenge gewonnen hat. In einer Verkostung...
Hierbei gewinnt sowohl die Verwendung von Pappbechern als auch nachhaltigere Varianten, wie das Refill-System mit eigenen Bechern, an Bedeutung.
Pappbecher versus Refill-Systeme
Traditionell wurden Kaffee-to-Go-Getränke oft...
Die österreichische Marke fabia, bekannt für exklusive Röstkunst nach dem Original Wiener Rezept, erweitert ihr Sortiment um ein neues Bio & Fairtrade Produkt. Seit...
