AF-Getränke

Drei Drinks für den Dry January

vor 6 Tagen

Auf Wiedersehen 2025, willkommen 2026 – und hallo Dry January! Der erste Monat des Jahres lädt dazu ein, innezuhalten, zu reflektieren und den Körper...

Spirituosen

Brockmans Gin startet 2026 in Österreich

22. Dezember 2025

Der österreichische Ginmarkt bekommt Anfang 2026 prominenten Zuwachs. Mit Brockmans Gin startet eine international viel beachtete Super-Premium-Marke hierzulande und wird künftig unter dem Dach...

Im Gespräch

„Der persönliche Kontakt ist für uns das Wichtigste!“

18. Dezember 2025

Herr Reisetbauer, Umstieg auf den eigenen Vertrieb nach einer 18-jährigen Zusammenarbeit mit Kattus – warum? Hans Reisetbauer: Das war kein leichter Entschluss, denn wir sind...

Termine

VieVinum 2026: Bühne frei für die Welt des Weins

18. Dezember 2025

Von 16. bis 18. Mai 2026 öffnet die HOFBURG Vienna erneut ihre Türen für die internationale Weinwelt. Die VieVinum, Österreichs großes Weinfestival, wird dabei...

Aktuelles

25 Jahre „Wirtshausführer Bierwirte“

15. Dezember 2025

Der „Wirtshausführer“ feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Jubiläum. Gemeinsam mit Stiegl, Österreichs führender Privatbrauerei, werden zum 25. Mal die besten Bierwirten des Landes...

Aktuelles

Bierpreise bei der WM 2026 in USA, Kanada und Mexiko

15. Dezember 2025

Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 in den USA, Kanada und Mexiko verspricht ein Event der Superlative mit 48 teilnehmenden Nationen und 104 Spielen. Neben spannenden Begegnungen...

Aktuelles

Japans Grüntee-Exporte wachsen stark

15. Dezember 2025

Die Exporte von japanischem Grüntee steigen in den ersten zehn Monaten 2025 auf ein Rekordniveau, das es seit den 1950er Jahren nicht mehr gab....

Kaffee/Tee

Nitro Coffee erobert die Cafés

15. Dezember 2025

Erfrischend, cremig und mit einer sanft herben Note, so lässt sich Nitro Coffee beschreiben, der neue Trend unter Kaffeeliebhabern. Dabei handelt es sich um...

Lifestyle Drinks

Dipperl neu interpretiert: Steirisches Berggetränk jetzt aus der Flasche

15. Dezember 2025

Was mit der Vision der vier Freunde Franz Wiener, Karina Pichler, Karin Höfler und Herbert Höfler begann, ist heute ein gelungenes Beispiel für die...

Food

Genuss mit ziemlich viel ohne

15. Dezember 2025

Schon seit einigen Jahren ist der Dry January in aller Munde. Nach den Feiertagen, wo gevöllert wurde und auch Alkohol dabei eine beträchtliche Rolle...

Grapos News

Softdrinks bleiben Publikumslieblinge

12. Dezember 2025

Advertorial Eine breite Auswahl gilt dabei als Erfolgsrezept, denn sie steigert nicht nur die Gästezufriedenheit, sondern erhöht auch die Ausschankzahlen. Besonders der Trend zu veganen...

Aktuelles

Monkey 47 feiert Distiller’s Cut 2025 mit exklusiven Signature Drinks in Top-Bars

10. Dezember 2025

Seit über zehn Jahren bringt Monkey 47 mit dem Distiller’s Cut eine streng limitierte Sonderedition heraus, die jährlich mit einer besonderen botanischen Zutat veredelt...

Köstliche Drinks für genussvolle Feiertage

J. Hornig sagt: Goodbye Bubbles, hello Beans

10. Dezember 2025

In diesem Jahr verdunkelt J. Hornig den altbekannten Sektkorken-„Plopp“ und setzt stattdessen auf kreative Coffee Cocktails für die Weihnachts- und Feiertagszeit. Vier exklusive Rezepte...

Promotion

Bazzara: Der Luxus Kaffee, hergestellt in Triest

9. Dezember 2025

Advertorial In Triest, der „italienischen Espresso-Hauptstadt“, durchdringt der Duft von Kaffee die Luft wie ein Versprechen täglichen Genusses. Seit über drei Jahrhunderten pflegt diese Küstenstadt...

Lifestyle Drinks

Vöslauer zieht Zwischenbilanz nach einem Jahr Einwegpfand

2. Dezember 2025

Ein Jahr nach der Einführung des Einwegpfands zieht Vöslauer eine positive Zwischenbilanz. Die Getränkebranche befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel, doch das österreichische Mineralwasserunternehmen...

Kaffee/Tee

Julius Meinl und Vollpension verbinden Wiener Kaffeehauskultur und Generationen

2. Dezember 2025

Die traditionelle Kaffeerösterei Julius Meinl und das Generationencafé „Vollpension“ starten eine neue Kooperation, die Wiener Kaffeehauskultur und traditionelle Backkunst auf charmante, humorvolle und gesellschaftlich...

Aktuelles

Tradition setzt neuen Fokus

1. Dezember 2025

Die Brauerei Hubertus Bräu aus Laa an der Thaya bleibt erhalten. Das Unternehmen, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1454 reichen, wird von einem Investorenteam...

Victoria Spielberger

Von Pumpkin Spice bis Espresso Martini: Warum sich Trends für die Gastro lohnen

26. November 2025

Trends sind in der Gastronomie längst mehr als ein saisonales Extra – sie sind wirtschaftlich relevant. Was heute als spontane Idee auf der Karte...

Studien

Vitamine für die kalte Jahreszeit

24. November 2025

Wenn die Temperaturen sinken, steigt der Bedarf an wichtigen Vitaminen. Besonders Vitamin C und Vitamin D spielen nun eine große Rolle. Sie stärken das...

Katrin Hammer

Glühwein, wie wir ihn lieben

24. November 2025

Wenn wieder der Duft von Zimt und Orangen und einem Hauch verbranntem Zucker in der Luft liegt, weiß man: Die Glühweinsaison ist eröffnet! Und...

Conrad Seidl

Einfach trinken

19. November 2025

Dieser Tage hatte ich das Vergnügen, eine Gruppe amerikanischer Bierfreunde auf einer River-Cruise zu begleiten. Unterwegs haben wir Starkbiere aus dem Elsass, Rauchbiere aus...

AF-Getränke

Österreichs Trinkrealität zwischen Party und Selbstkontrolle

18. November 2025

Alkohol bleibt in Österreich fest im gesellschaftlichen Leben verankert. Sechs von zehn greifen mindestens einmal im Monat zum Glas, besonders Millennials trinken regelmäßig. Für...

Aktuelles

Stiegl begeistert auf der „Alles für den GAST“ mit vielfältigen alkoholfreien Alternativen

12. November 2025

Der Trend zum bewussten, alkoholfreien Genuss ist längst kein Nischenthema mehr, sondern gewinnt auch in der Gastronomie rasant an Bedeutung. Auf der diesjährigen Fachmesse...

Kaffee/Tee

Diese Kaffeetrends werden 2026 prägen

11. November 2025

Die Kaffeewelt steht nicht still. Das Getränk bleibt weiterhin fest verankert in der österreichischen Gesellschaft, und doch ist es ein Experimentierfeld für neue Ideen....

Bier

Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXV

11. November 2025

Das Stiegl-Gut Wildshut setzt mit seiner limitierten Jahrgangsedition „Wildshut Bio Sonnenkönig Barrique XXV“ 2025 neue Maßstäbe in der Braukunst. Die obergärige Bierspezialität im Stil...

Aktuelles

Weingut Hagn präsentiert limitierte Festtags-Weine

10. November 2025

Die festliche Jahreszeit rückt näher, und damit kehren auch die begehrten limitierten Festtags-Weine vom Weingut Hagn zurück. Seit einigen Jahren erfreuen diese Sondereditionen rund...

Aktuelles

Erfolgreicher Doppel Bock Anstich 2025 in der Stiftsbrauerei Schlägl

10. November 2025

Wenn das Bier in Schlägl wieder kräftig bernsteinfarben ins Glas fließt und der Duft von Malz in der Luft liegt, dann ist es soweit....

Wein/Schaumwein

Österreichs Nachwuchssommelier 2025

6. November 2025

Die Förderung von Nachwuchskräften in der Gastronomie zählt zum Herzstück der Arbeit der Sommelier Union Austria. Jedes Jahr findet vor diesem Hintergrund der Wettbewerb...

Nachhaltigkeit

K+K Kirnbauer erntet 2025 erstmals komplett fossilfrei

5. November 2025

Das Burgenländer Generationenweingut K+K Kirnbauer setzt 2025 einen Meilenstein in der österreichischen Weinwirtschaft. Die Weinlese findet erstmals vollständig CO₂-neutral statt. Der gesamte Fuhrpark, Traktoren...

Aktuelles

Zeit für ein Coca-Cola

4. November 2025

Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und Coca-Cola widmet seine diesjährige Kampagne all jenen, die mit kleinen Gesten das Fest der Liebe besonders machen....

Kaffee/Tee

Tag des Tees: vom Alltagsgetränk zum Lifestyle-Symbol

4. November 2025

Einst stiller Begleiter zwischendurch, steht Tee heute für einen bewussten Lebensstil. Am 8. November wird zum rund 30. Mal der Tag des Tees gefeiert,...

Kaffee/Tee

Wien bekommt seinen ersten Michelin Afternoon Tea

4. November 2025

Ab dem 30. November 2025 wird der Nachmittag in Wien um eine neue Tradition reicher. In der THEO’s Lounge & Bar des Anantara Palais...

Grapos News

Nachhaltig zapfen, clever sparen

4. November 2025

Advertorial Getränke sollen schmecken, schnell serviert und wirtschaftlich kalkuliert sein. Das Postmix-System des österreichischen Unternehmens Grapos zeigt, dass Effizienz und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen....

Promotion

Bazzara triumphiert bei den Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025

3. November 2025

Advertorial Bazzara, die traditionsreiche Rösterei aus Triest, hat zum dritten Mal in Folge bei den renommierten Luxury Food & Beverage Quality Awards 2025 triumphiert. Die...

Promotion

So schmeckt Spitzenklasse

3. November 2025

Advertorial Weinviertel DAC Reserve und Große Reserve sind immer ein echter Grüner Veltliner aus dem Weinviertel. „Die Reserveweine des Weinviertels sind Ausdruck von Herkunft und...

Spirituosen

JOHANN 1857 übernimmt Distribution von Beluga Vodka und Oyster Adriatic Gin in Österreich

3. November 2025

Das österreichische Vertriebs- und Vermarktungsunternehmen JOHANN 1857 baut sein Premium-Portfolio weiter aus. Ab dem 1. Jänner 2026 übernimmt das Unternehmen die exklusive Distribution von...

Aktuelles

Reisetbauer beendet Generalvertriebspartnerschaft mit JOHANN 1857 und setzt auf Eigenvertrieb

30. Oktober 2025

Zum 1. Jänner 2026 beendet Reisetbauer nach vielen Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit die Partnerschaft mit JOHANN 1857 (vormals KATTUS) als Generalvertrieb für die Marken BLUE...

Köstliche Drinks für genussvolle Feiertage

So schmeckt der Winter mit J. Hornig

29. Oktober 2025

Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und Vanille in der Luft liegt, ist es Zeit für die gemütlichste Jahreszeit und...

Spirituosen

Der Hirsch ruft an!

28. Oktober 2025

Die Vorweihnachtszeit in Wien wird dieses Jahr um ein geheimnisvolles und humorvolles Element reicher. Jägermeister kündigt für den 21. November eine außergewöhnliche Sampling-Aktion an,...

Aktuelles

Schlumberger eröffnet „House of Sparkling“

28. Oktober 2025

Schlumberger hat im burgenländischen Müllendorf (Bezirk Eisenstadt-Umgebung) seine neue Produktionsstätte „House of Sparkling“ feierlich eröffnet. Im Beisein von Burgenlands Landesrätin Daniela Winkler, Müllendorfs Bürgermeister...

Kaffee/Tee

Morgenstund hat fairen Kaffee im Mund

28. Oktober 2025

Nachhaltigkeit im Hotel endet längst nicht beim Handtuchwechsel oder beim Stromverbrauch. Auch die Kaffeebohne rückt ins Rampenlicht und gerade sie verlangt besondere Aufmerksamkeit. Denn...

Aktuelles

Umsatz steigt – aber Privatbrauerei Stiegl schreibt erneut Verluste

24. Oktober 2025

Die Privatbrauerei Stiegl mit Sitz in Salzburg musste im Jahr 2024 zum dritten Mal in Folge einen Jahresverlust verbuchen: Das Minus belief sich auf...

Studien

Wie kleine Flaschen den Zuckerkonsum revolutionieren können

22. Oktober 2025

Der übermäßige Zuckerkonsum in Österreich ist ein Thema, das die Gesundheitsdebatte seit Langem prägt. Mit durchschnittlich 92 Gramm Zucker pro Tag liegt der Verbrauch...

AF-Getränke

Genuss-Sommelière/er alkoholfrei: Ausbildung ab 2026

22. Oktober 2025

Der bewusste Umgang mit alkoholfreien Getränken hat sich in den letzten Jahren erfolgreich etabliert. Immer mehr Menschen setzen auf alkoholfreie Alternativen, verbinden diesen Genuss...

Aktuelles

Sekt Austria: Ein Jahrzehnt prickelnder Erfolg und vielversprechende Zukunft

21. Oktober 2025

Am 22. Oktober 2025 feiert Österreich den Tag des Sekt Austria – ein Jubiläum, das den Beginn der umsatzstärksten Zeit des Schaumweinjahres markiert und...

Studien

Brau Union: Ein Wirtschaftsmotor für Österreich

20. Oktober 2025

Als Gastronom oder Hotelier weiss man, wie wichtig verlässliche Partner und starke regionale Produkte sind. Die Brau Union Österreich, mit ihren 15 Marken und...

Aktuelles

Zillertal Bier feiert 525 Jahre Brautradition

20. Oktober 2025

Ein besonderes Kapitel in der Tiroler Braugeschichte wurde am 18. Oktober 2025 in Zell am Ziller geschrieben: Zillertal Bier feierte sein 525-jähriges Bestehen mit...

Kaffee/Tee

Die Wiener Kaffeehauskultur

17. Oktober 2025

Die Wiener Kaffeehauskultur zählt zu den bedeutendsten kulturellen Schätzen Österreichs und prägt das Stadtbild Wiens seit Jahrhunderten. Sie ist weit mehr als nur ein...

Victoria Spielberger

Saisonale Kaffee-Kreationen – zwischen „unnötig“ und „unverzichtbar“

17. Oktober 2025

Wenn die Temperaturen sinken, dann taucht er zuverlässig auf: der Pumpkin Spice Latte. Kaum ein Getränk spaltet die Kaffeewelt so sehr wie dieses herbstliche...

Katrin Hammer

Bernsteinfarbener Rebensaft

16. Oktober 2025

Kaum ein anderes Segment polarisiert so wie Orange Wine. Meine erste Begegnung hatte ich vor Jahren in einer Buschenschank in der Südsteiermark: ein Glas...

Aktuelles

Wiener Kaffeehauskultur für zu Hause erleben

15. Oktober 2025

Wenn zwei Wiener Kaffeelegenden zusammenkommen, entsteht etwas Einzigartiges: Julius Meinl, seit über 160 Jahren Botschafter der Wiener Kaffeekultur, und das traditionsreiche Café Landtmann, ein...

Vegan & Vegetarisch

Milchalternativen in Cafés

15. Oktober 2025

Die Gastronomie befindet sich im Wandel – immer mehr Gäste achten auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und bewussten Genuss. Besonders in Cafés zeigt sich dieser Trend...

Conrad Seidl

Eine Kirche mit Bierausschank

15. Oktober 2025

Ich ahnte immer schon, dass es einen Zusammenhang zwischen Religiosität und Bierabsatz gibt. Nein, da muss man nicht zurückdenken bis zu den Bieropfern an...

Wein/Schaumwein

Wo Wein fließt, fließt auch Geld: Die Wirtschaftskraft der Rebe

14. Oktober 2025

Wein ist in Österreich Kulturgut. Er ist aber auch ein bedeutender Wirtschaftsmotor, vor allem für den ländlichen Raum. Eine aktuelle Wertschöpfungsstudie der Economica GmbH...

Aktuelles

Die kulinarische Strauss-Familie

13. Oktober 2025

Große Feste, gutes Essen und Champagner: Die Strauss Dynastie wusste zu feiern und tat das auch sehr ausgiebig. Naheliegend, dass anlässlich 200 Jahre Johann...

Spirituosen

Die Geschichte der Sake-Herstellung

8. Oktober 2025

Die Herstellung von Sake, dem traditionellen japanischen Reiswein, blickt auf eine Jahrtausende alte Geschichte zurück. Erste Hinweise auf die Produktion von fermentiertem Reisgetränk datieren...

Termine

Weinwissen für die nächste Generation

7. Oktober 2025

Das Weingut Allacher in Gols lädt ab 16. Oktober 2025 zur neuen Workshop-Reihe „Young Wild Vines“ ein. Jeden dritten Donnerstag im Monat öffnet das...

00:00:11

AF-Getränke

Tag des Mineralwassers 2025: Österreichs Mineralwasserabfüller laden zu Aktionen und Gewinnspielen ein

7. Oktober 2025

Am 7. Oktober steht der Tag des Mineralwassers ganz im Zeichen des wertvollen Naturschatzes, der unberührt aus der Tiefe sprudelt. Österreichs Mineralwasserabfüller öffnen ihre...

Victoria Spielberger

Equipment 101 – Must-have oder Nice-to-have bei der Kaffeezubereitung?

7. Oktober 2025

In der Kaffeewelt glänzen oft die Gadgets, doch in der Gastronomie zählen Verlässlichkeit und Konstanz. Das Herzstück sind eine leistungsstarke Espressomaschine und eine präzise...

Katrin Hammer

Goldene Reife

6. Oktober 2025

Es gibt eine Jahreszeit, in der die Weinberge in einem besonderen Glanz erstrahlen. Wenn sich die Blätter langsam in leuchtendes Gelb, sattes Rot und...

Cocktails & Longdrinks

Meister Hunter 2025: Dominik Wolf mixt beim Finale in London

6. Oktober 2025

Die Jagd auf den Titel Meister Hunter 2025 geht in die finale Runde. Beim Österreich-Vorentscheid im Trinity Pub in Wien setzte sich der Steirer...

Bier

Die Geschichte des österreichischen Bieres: Vom Brauverbot zum Welterfolg

6. Oktober 2025

Die Geschichte des österreichischen Bieres ist geprägt von einer tief verwurzelten Bierkultur, die bis heute weltweit Anerkennung findet. Österreich zählt zu den bedeutendsten Bierländern...

Wein/Schaumwein

Gereifte Weine als Schlüssel zur Differenzierung in der Gastronomie

2. Oktober 2025

Gereifter Wein ist kein Nischenprodukt, sondern ein wichtiges Differenzierungsmerkmal für die Gastronomie. Mit dem Raritätenprogramm „Selten gut gereift“ bringt Del Fabro Kolarik jährlich neue...

Conrad Seidl

Besser trinken

1. Oktober 2025

Thomas Peyker, dem EU-Botschafter in Guatemala, verdanke ich den Hinweis, dass dieses mittelamerikanische Land eine gut entwickelte Bierkultur hat – ob ich mich davon...

Termine

Tag des Kaffees: Ein Fest für Genießer und Gastronomie

30. September 2025

Der Tag des Kaffees am 1. Oktober ist längst mehr als nur ein Datum im Kalender – er ist ein Anlass, die Bedeutung und...

Aktuelles

Japan und internationale Kaffee-Community schließen Partnerschaft

30. September 2025

Die Specialty Coffee Association of Japan (SCAJ) und die internationale Specialty Coffee Association (SCA) unterzeichneten auf der SCAJ-Konferenz in Tokyo Big Sight ein Memorandum...

Aktuelles

Brausilvester Spezial: Mohrenbrauerei startet ins neue Bierjahr mit großem Fest

30. September 2025

Die Mohrenbrauerei begrüßte rund 13.000 Gäste zum Brausilvester am 27. September und feierte den Start ins neue Bierjahr unter dem Motto „130 Jahre Mohrenbräu...

Termine

Genuss und Spannung am Tag des Kaffees

30. September 2025

Zum Tag des Kaffees am 1. Oktober veranstaltet Julius Meinl im Rahmen der World-Coffee-Day Woche eine besondere Aktion: In allen teilnehmenden Cafés erhalten Kaffeeliebhaber...

Aktuelles

Sober October 2025: Ein Monat ohne Alkohol

29. September 2025

Der Sober October ist eine bewusste Entscheidung, für einen Monat auf Alkohol zu verzichten. Diese Challenge gewinnt auch 2025 immer mehr Anhänger, die nicht...

Aktuelles

Brausilvester – Ein besonderer Jahreswechsel

29. September 2025

Österreich feiert Silvester gleich doppelt: Zum einen den kalendarischen Jahreswechsel, zum anderen den Abschluss des Braujahres – das sogenannte Brausilvester am 30. September, zugleich...

Promotion

Caffè Vergnano: Italienische Kaffeekultur trifft auf österreichische Innovationskraft

25. September 2025

Advertorial Das Familienunternehmen exportiert seine Produkte mittlerweile erfolgreich in mehr als 80 Länder weltweit. Bei dem typisch italienischen Espresso steht Qualität an erster Stelle. Das...

Kaffee/Tee

TEEKANNE investiert in Lehrlingsausbildung

24. September 2025

Rund eine Milliarde Teebeutel produziert TEEKANNE jährlich am Standort Salzburg-Liefering. Während die Rohstoffmischungen und die Qualitätskontrolle manuell erfolgen, läuft die Abfüllung in Teebeutel hochautomatisiert....

Handel/Wirtschaft

Heineken stärkt Präsenz in Mittelamerika durch Übernahme von FIFCO

24. September 2025

Die niederländische Brauerei Heineken hat den Erwerb der Getränke- und Einzelhandelseinheiten der Florida Ice and Farm Company (FIFCO) in Costa Rica für 3,2 Milliarden...

Kaffee/Tee

Tag des Kaffees im Zeichen von Genuss mit Verantwortung

24. September 2025

Er ist Muntermacher, Kulturgut, Klimathema und Ritual in einem: der Kaffee. Zum 24. Mal lädt der Österreichische Kaffeeverband zum Tag des Kaffees und zeigt...

Aktuelles

Vienna Rumfestival 2025: Ein Meilenstein für Spirituosenliebhaber

24. September 2025

Am 19. und 20. September 2025 fand die zehnte Ausgabe des Vienna Rumfestivals statt – eines der größten Spirituosen-Events Europas. Das Festival präsentierte sich...

Kaffee/Tee

Nachhaltiger Genuss am Tag des Kaffees: FAIRTRADE-Kaffee trotzt der Klimakrise

24. September 2025

Angesichts der zunehmenden Klimakrise gewinnt Robusta-Kaffee immer mehr an Bedeutung. Während der empfindliche Arabica-Anbau durch steigende Temperaturen und extreme Wetterbedingungen bedroht ist, zeigt sich...

Kaffee/Tee

Wien bekommt einen neuen Tee-Hotspot

23. September 2025

Am 19. September 2025 öffnete die Wiener Teemarke GIBUN ihren ersten Store auf der Döblinger Hauptstraße 60 im 19. Bezirk. Hier können Besucher Tee...

Aktuelles

Edenred und café+co: Gemeinsam für flexible Genussmomente im Arbeitsalltag

22. September 2025

Edenred Austria, führender Anbieter digitaler Mitarbeiterbenefits, baut sein Akzeptanznetzwerk weiter aus und begrüßt café+co als neuen starken Partner. Mitarbeitende können ihr Edenred Lebensmittel- und...

Wein/Schaumwein

Alkoholfreie Weine: Genuss ohne Kompromisse

19. September 2025

Alkoholfreie Weine gewinnen zunehmend an Bedeutung in der Gastronomie und bei privaten Genießerinnen und Genießern. Sie bieten eine attraktive Alternative für alle, die den...

Bier

Gold für Hirter Biere beim European Beer Star

18. September 2025

Die Privatbrauerei Hirt aus Micheldorf, die einzige mittelständische Privatbrauerei Kärntens, setzt ihre internationale Erfolgsgeschichte fort. Beim European Beer Star 2025, einem der renommiertesten Bierwettbewerbe...

Bier

European Beer Star 2025: Dreifacher Erfolg für Stiegl

18. September 2025

Die Stieglbrauerei aus Salzburg kann auf einen außergewöhnlich erfolgreichen Sommer zurückblicken. Beim European Beer Star 2025 räumte das Unternehmen gleich drei Medaillen ab: Gold...

Bier

Ottakringer räumt beim European Beer Star ab

18. September 2025

Die Ottakringer Brauerei kann sich erneut über internationale Anerkennung freuen. Beim European Beer Star 2025 in München räumte das Wiener Traditionsunternehmen insgesamt vier Medaillen...

Grapos News

Konzentriert auf das Wesentliche

18. September 2025

Advertorial In der Gastronomie zählen Tempo, Qualität und Kosten, auch bei der Getränkebewirtschaftung. Mit hochwertigen Konzentraten, Sirupen und Fruchtsaftgetränken, die direkt aus der Leitung gemischt...

Bier

Obertrumer Märzen erneut unter Europas Bier-Elite

18. September 2025

Die TRUMER Privatbrauerei kann sich erneut über eine Spitzenplatzierung freuen. Ihr Obertrumer Märzen wurde beim European Beer Star 2025, der als „Champions League der...

Bier

Zwettler FREI: Alkoholfreies Fassbier setzt neue Maßstäbe in der Gastronomie

17. September 2025

Mit Zwettler FREI bringt die Privatbrauerei Zwettl erstmals ein alkoholfreies Fassbier speziell für die Gastronomie auf den Markt. Dieses Produkt erfüllt die steigende Nachfrage...

AF-Getränke

JJ ist das Gesicht der neuen Coca-Cola-Kampagne

16. September 2025

„Zeit für ein Coca-Cola“ lautet die Botschaft der aktuellen weltweiten Kampagne von Coca-Cola. In Österreich wird sie von keinem Geringeren als ESC-Gewinner JJ verbreitet....

Aktuelles

Alkoholfreier und alkoholreduzierter Wein aus Krems

15. September 2025

Die Weinwirtschaft steht vor neuen Herausforderungen und Trends im Konsumverhalten. Alkoholarme und alkoholfreie Weine gewinnen zunehmend an Bedeutung, insbesondere bei jüngeren Konsumenten. Die Weinbauschule...

Aktuelles

Marktbeherrschung der Brau Union: Herausforderungen für Privatbrauereien in Salzburg

15. September 2025

Zwei Drittel aller in Österreich verkauften Biere stammen von der Brau Union, einem Unternehmen des niederländischen Heineken-Konzerns. Gegen diesen Marktführer läuft derzeit ein Kartellverfahren....

Bier

Alkoholfreies Bier – Innovation und Genuss in der modernen Gastronomie

15. September 2025

Alkoholfreies Bier hat sich in den letzten Jahren zu einem bedeutenden Trend innerhalb der Gastronomie entwickelt. Immer mehr Gäste suchen nach Alternativen zu klassischen...

Foodtrends

Leben verlängern, Geschmack vertiefen

15. September 2025

„Longevity“ – gemeint ist nicht nur ein langes Leben, sondern der Weg dorthin. Zuckerfreie oder -reduzierte Speisen gehören ebenso dazu wie alkoholfreie Drinks, die...

Aktuelles

Brau Union im Kartellverfahren: Marktstruktur und Einfluss des Mutterkonzerns

12. September 2025

Im Kartellverfahren gegen die Brau Union wurde eine wichtige Unterscheidung zwischen den Begriffen „Logistikpartner“ und „Vertragspartner“ getroffen. Beide Bezeichnungen beziehen sich auf Partnerunternehmen, die...

Promotion

So schmeckt die Lebensfreude

11. September 2025

Advertorial Nun kommt die Zeit der Brauchtumsfeste, der Geselligkeit und des Genusses… und in der Stieglbrauerei zu Salzburg wurde passend zur Jahreszeit das Stiegl-Herbstgold eingebraut....

Bier

Stiegl setzt auf komplett alkoholfreies Bier – Innovation in der Braukunst

10. September 2025

Alkoholfreies Bier erfreut sich seit Jahren zunehmender Beliebtheit. Dennoch enthielten die meisten Biere bisher geringe Mengen Alkohol. Die Stieglbrauerei geht nun einen Schritt weiter...

Bier

Brau Union vor Gericht: Kartellverfahren und Einfluss von Heineken

10. September 2025

Die Brau Union Österreich steht aktuell im Fokus eines Kartellverfahrens, das von der Bundeswettbewerbsbehörde eingeleitet wurde. Der Vorwurf lautet auf wettbewerbswidriges Verhalten und mögliche...

Aktuelles

DIAGEO verkauft Sheridan’s an Casa Redondo: Strategische Neuausrichtung

10. September 2025

DIAGEO, weltweit führender Anbieter internationaler Spirituosen, hat den Verkauf der Marke Sheridan's an Casa Redondo vereinbart, ein portugiesisches Unternehmen im Bereich alkoholischer Getränke. Sheridan's,...

Aktuelles

Dom Pérignon startet neues Kapitel der Kreativität

8. September 2025

Dom Pérignon eröffnet mit "Creation is an eternal journey" ein neues Kapitel, das die enge Verbindung zu Kunst, Kultur und schöpferischer Kraft betont. Inspiriert...

Kaffee/Tee

Matcha-Genuss im Fokus: Risiken und Nebenwirkungen

8. September 2025

Matcha-Latte erfreut sich großer Beliebtheit in der Gastronomie und bei privaten Genießerinnen und Genießern. Das pulverisierte Grünteepulver gilt als gesund und belebend. Doch in...

Aktuelles

Wein ist Kunst: Linzer Wein des Jahres 2025 aus Kattau begeistert

5. September 2025

Die Veranstaltung „Wein ist Kunst“ hat sich in der Linzer Altstadt als bedeutendes Ereignis für Weinliebhaber etabliert. Zahlreiche Besucher nutzten die Gelegenheit, um regionale...

Aktuelles

Hans Reisetbauer erhält Goldenes Verdienstabzeichen des Landes Oberösterreich

4. September 2025

Hans Reisetbauer, renommierter Meisterschnapsbrenner und engagierter Botschafter österreichischer Kulinarik, wurde am 2. September 2025 mit dem Goldenen Verdienstabzeichen des Landes Oberösterreich geehrt. Die Verleihung...

Victoria Spielberger

So bleibt die Kaffeemaschine in Topform

4. September 2025

Guter Kaffee beginnt nicht bei der Bohne, sondern bei der Sauberkeit. In der Gastronomie zählt jedes Detail und gerade die Maschine ist das Herzstück...

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