Fünf SeneCura Häuser in Vorarlberg wurden erneut mit dem Qualitätssiegel „Vorarlberg am Teller“ für ihren besonderen Einsatz rund um regionale, nachhaltige und hochwertige Verpflegung...
Die Mewa-Unternehmensgruppe stellt ihre Weichen für die Zukunft: Zum 1. August 2026 übernimmt Dr. Christian Funk den Vorstandsvorsitz des international tätigen Textildienstleisters. Mit seiner...
Hygiene gehört in Gastronomie und Hotellerie längst zu den sensibelsten Bereichen im täglichen Betrieb. Gäste erwarten saubere Gasträume, hygienische Sanitäranlagen und makellose Küchen –...
Winterhalter Gastronom GmbH hat die älteste noch in Betrieb befindliche Spülmaschine Österreichs in Strengberg im Mostviertel bei dem Hotelier-Ehepaar Beate und Stefan Vösenhuber gefunden....
Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner präsentierte die neue KI-Strategie Niederösterreichs, die von einem „KI Advisory Board“ aus Expertinnen und Experten aus Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft begleitet...
Rund 100 Expertinnen und Experten diskutierten beim GV-Symposium 2026 von BIO AUSTRIA den Weg zu einer zukunftsfähigen Gemeinschaftsverpflegung in Österreich. Im Mittelpunkt stand die...
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Gäste wünschen sich natürliche Erfrischungen, Bio-Getränke, kreative Fruchtmixes oder moderne Sirupvariationen. Gleichzeitig wächst in Gastronomie und Hotellerie der Druck, wirtschaftlicher und nachhaltiger zu arbeiten....
Die Europäische Union verabschiedet mit der Verpackungsverordnung (PPWR) ein Verbot von Einweg-Plastiktütchen für Ketchup, Mayonnaise, Senf und weitere Einzelportionen in Restaurants, Cafés und Bars....
Zu viel bestellt seitens des Einkaufs, zu wenig gegessen seitens der Gäste. Reste fallen in jedem Gastronomiebetrieb regelmäßig an und diese vernünftig zu verwerten...
Die Klinik Landstraße in Wien setzt auf eine vielfältige und nachhaltige Ernährung für ihre Patienten. Diätologie und Küche arbeiten eng zusammen, um täglich 30...
Einer der größten US-Franchise-Nehmer, Chaac Pizza Northeast, verklagt die Restaurantkette Pizza Hut auf 100 Millionen US-Dollar Schadenersatz. Der Vorwurf: Die verpflichtende Einführung einer KI-Lösung...
Eine aktuelle Auswertung von Kartenzahlungsdaten durch Global Payments zeigt, wie stark sich Konsum, Frequenz und durchschnittliche Ausgaben nach Wochentagen unterscheiden. Die Analyse basiert auf...
Das österreichische Start-up CleanLoop, in das Fußball-Nationalteam-Goalie Alexander Schlager investiert hat, expandiert nach Deutschland. Die digitale Plattform ermöglicht Unternehmen den Kauf und Verkauf von...
Denn die „green future“ entscheidet sich nicht nur auf dem Teller, sondern zunehmend auch darum herum. Die Dynamik, mit der sich Verpackung derzeit verändert,...
SALESIANER und Saubermacher haben ein zwölfmonatiges Pilotprojekt gestartet, um Alttextilien aus professionellen Wäschereien zu recyceln. Ziel ist es, geschlossene oder teilgeschlossene Textilkreisläufe für gewerblich...
Das Projekt „Zero Emission Transport“ (ZET) der Wirtschaftskammer Wien in Zusammenarbeit mit der Stadt Wien wächst weiter. Mittlerweile nehmen 50 Unternehmen aus verschiedenen Branchen...
Convotherm stärkt seine globale Markenführung und begrüßt Elke Vollmer als neue Head of Marketing. In dieser Position verantwortet sie das operative Marketing, die Kommunikation...
In der Gastronomie wird viel entschieden. Speisekarten werden angepasst, Öffnungszeiten verändert, Lieferanten gewechselt. Oft gehen diesen Schritten lange Abstimmungen voraus. Man trifft sich, diskutiert,...
RATIONAL hat am 5. Mai 2026 die Erweiterung seines Werks im französischen Wittenheim offiziell eröffnet. Das „RATIONAL iVario Business Center“ verdoppelt die Produktionsfläche für...
Der Verkehrsverbund Ost-Region (VOR) verzeichnete im Jahr 2025 einen neuen Fahrgastrekord mit 1,152 Milliarden Reisenden. Dies entspricht einem Anstieg von 2,4 Prozent gegenüber dem...
Hollu Systemhygiene GmbH wurde beim jährlichen Kongress des Kundendienstverbandes Österreich (KVA) mit dem KVA Service Award 2025 ausgezeichnet. Das Unternehmen ist einer der drei...
Die Ronge & Partner Group lud im Mai 2026 zur 17. Branchentagung der Österreichischen Gemeinschaftsverpflegung ins Congress Center Baden. Mit rund 85 Teilnehmenden wurde...
Beim Eurovision Song Contest 2026 in der Wiener Stadthalle übernimmt Impacts Catering als offizieller Event Supplier die kulinarische Versorgung von rund 7.000 Gästen. Vom...
Das Public Catering in der Red Bull Arena Salzburg wird ab der Saison 2026/27 neu aufgestellt: Mit foodaffairs übernimmt ein erfahrener Gastronomiepartner ab 1....
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In einer Zeit, in der ökologische Verantwortung zum entscheidenden Kaufkriterium geworden ist und vegane Angebote selbstverständlich auf jede Getränkekarte gehören, zeigt ein österreichisches Traditionsunternehmen,...
Die Euphorie um Künstliche Intelligenz in der Erwachsenenbildung weicht einer pragmatischen Sichtweise. Eine aktuelle Umfrage im Auftrag des WIFI Wien zeigt, dass digitale Versprechen...
Die Schweizer Marke Jura wurde am 27. April 2026 im Berliner Friedrichstadt-Palast gleich dreimal mit den internationalen iF Design Awards ausgezeichnet. In der Kategorie...
Viele Gastronomiebetriebe nutzen bereits digitale Kassensysteme, Reservierungstools und Warenwirtschaftslösungen. Doch ein großer Teil der integrierten Funktionen bleibt oft ungenutzt. Laut einer internen Auswertung von...
Die KASTNER Gruppe setzt im Rahmen ihrer Nachhaltigkeitsinitiative „Aus gutem Grund – Nachhaltige Mobilität“ einen weiteren Schritt in Richtung umweltfreundlicher Logistik. Mit der Inbetriebnahme...
In der Gastronomie wird derzeit viel über Künstliche Intelligenz gesprochen. Der Fokus liegt oft auf Tools, Schnittstellen und neuen Funktionen. Ein anderer Aspekt rückt...
Der Gastgarten ist längst mehr als ein saisonales Zusatzgeschäft – er zählt in vielen Betrieben zu den wichtigsten Umsatzträgern. Gleichzeitig steigen die Anforderungen: Gäste...
Die Stadt Wien hat die Porzellankünstlerin Ursula Klasmann, eine prägende Persönlichkeit der Wiener Kulturszene, mit dem Goldenen Verdienstzeichen des Landes Wien ausgezeichnet. Kultur- und...
Der Thermomix® TM7 von Vorwerk feiert ein außergewöhnlich erfolgreiches erstes Jahr auf dem Markt. Mit über einer Million verkauften Geräten weltweit und knapp 20...
Technische Möglichkeiten sollen und wollen genützt werden, und zwar auf beiden Seiten der Rezeption. Allem voran ist es die Hotelsuche, die mittels KI vorgenommen...
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Warema bietet ein umfassendes Portfolio für die professionelle Außengastronomie – von Pergola-Markisen über Terrassen-Markisen, Sonnensegel und Profi-Sonnenschirme bis hin zu modularen Dachsystemen. Maßgefertigt, langlebig...
Camping erfreut sich in Österreich wachsender Beliebtheit. Im Jahr 2025 waren insgesamt 93.875 Freizeitfahrzeuge zugelassen, darunter 50.683 Wohnmobile und 43.192 Wohnwagen. Dies entspricht einem...
Im österreichischen Wintertourismus gewinnen digitale Zahlungen zunehmend an Bedeutung. Das kartengestützte Zahlungsvolumen in Gastronomie und Hotellerie stieg in den letzten drei Saisonen um rund...
Ein fünfmonatiges Pilotprojekt sieht vor, das Grödner Joch ab dem 1. September 2026 für den motorisierten Verkehr zu sperren. Diese Maßnahme der Anliegergemeinden in...
Die Medien berichten nahezu täglich über Künstliche Intelligenz (KI) und ihre vielfältigen Möglichkeiten. Doch was löst diese Berichterstattung bei den Menschen aus? Und wer...
Die Wiener Lokalbahnen erneuern heuer in mehreren Etappen Teilabschnitte ihrer Badner-Bahn-Strecke. Den Auftakt macht eine Streckenmodernisierung im Bereich Vösendorf Siebenhirten bis Wiener Neudorf von...
Die Silvretta Hochalpenstraße, eine wichtige Verkehrsader für Radfahrer, Motorradfahrer und Wanderer, bleibt aufgrund umfangreicher Sanierungsarbeiten nach mehreren Felsstürzen für vier Jahre gesperrt. Diese Entscheidung...
Wer draußen Platz nimmt, möchte zuweilen gerne länger bleiben: Auf Terrassen, in Gastgärten oder Hotelhöfen, die zum Verweilen einladen. Entscheidend dafür ist die Haltbarkeit...
Mit der neuen Westbahn-Verbindung auf der Südstrecke seit 1. März rückt Kärnten verstärkt in den Fokus der Bahnreisenden. Alle drei Hochgeschwindigkeitszüge des Typs „SMILE“...
Der BBQ-Weltmarktführer Weber hat beim großen Frühlingspressevent in Wien seine smarten Grillhighlights für 2026 vorgestellt. Geschäftsführer Daniel Ipser präsentierte gemeinsam mit dem Weber-Team die...
Die SALESIANER Gruppe beteiligt sich an einem kooperativen Recyclingprojekt der European Textile Services Association (ETSA). Gemeinsam mit Unternehmen wie Alsco, Bardusch, CWS, MEWA und...
Das Wechselspiel von Wärme und Kälte ist ein bewährtes Ritual für Regeneration, Stressresilienz und Wohlbefinden. HotSpring Austria zeigt, wie die Kombination aus Whirlpool und...
Mit der österreichweit ersten Interregio-Buslinie zwischen Jenbach in Tirol und Tegernsee in Bayern entsteht eine direkte, grenzüberschreitende Öffi-Verbindung zwischen zwei bedeutenden Bahnknoten der Regionen....
Das Handelshaus Kiennast erzielte im Geschäftsjahr 2025 einen Gruppenumsatz von 158,2 Millionen Euro. Das entspricht einem Plus von 3,6 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Besonders...
Die Wachaubahn nimmt pünktlich zur Marillenblüte am 13. März 2026 ihren Betrieb auf. Nach umfangreichen Modernisierungsarbeiten an der Strecke wurde auch der Bahnhof Aggsbach...
Verbunden werden unter anderem Traunsee-Almtal, Ausseerland, Dachstein Salzkammergut und Bad Ischl. Das bedarfsorientierte System spricht Urlaubsgäste ebenso an wie die lokale Bevölkerung. Als flexible...
Burger King startet eine neue Ära der Mitarbeiterführung mit dem KI-Chatbot „Patty“. In 500 Filialen in den USA wird die Sprache der Mitarbeiter analysiert...
Die Miele Gruppe hat sich im Geschäftsjahr 2025 in einem anspruchsvollen Marktumfeld behauptet. Das Unternehmen konnte seinen Umsatz um 2,3 Prozent auf 5,16 Milliarden...
VOSSEN, bekannt für hochwertige Badtextilien, erweitert sein Sortiment und präsentierte im Herzen Wiens die erste Küchentextilkollektion „Flavour & Flair“. Unter der Leitung von Figlmüller-Küchenchef...
SMATRICS EnBW, Österreichs führender Betreiber von Ultraschnellladeinfrastruktur, startet mit zwei neuen Ladeparks in Norditalien ins neue Jahr. Insgesamt 32 neue Ultraschnellladepunkte mit bis zu...
Die TiPOS GmbH aus Wien ist seit 1996 ein verlässlicher Partner für digitale Kassensysteme und Betriebssoftware in der Gastronomie, Bäckerei, im Handel und bei...
Die Dr. Richard Gruppe, das größte private Busunternehmen im deutschsprachigen Raum, erweitert ihr Angebot an emissionsfreier Mobilität. Ab sofort sind drei elektrische Reisebusse im...
Ein schwerer Silberlöffel trägt eine herzhafte Sauce anders als ein filigranes Modell aus Edelstahl. Er liegt fester in der Hand, wirkt entschlossener und überträgt...
SMATRICS EnBW erweitert sein Schnellladenetz in Salzburg mit einem neuen Standort in Hallein. An der Bürgermeisterstraße 7, nahe der Ausfahrt Hallein an der Tauernautobahn...
Neulich, in einer Diskussionsrunde über Künstliche Intelligenz in der Hotellerie, meinte eine Hoteldirektorin aus Tirol ganz trocken: „Wir haben keine Innovationsabteilung, also probieren wir’s...
Ob alpines Resort, Stadthotel oder Gastronomiebetrieb mit Lieferservice – Mobilität ist längst mehr als reine Fortbewegung. Fahrzeuge sind Teil der Wertschöpfungskette, des Nachhaltigkeitskonzepts und...
Ein australisches Reiseunternehmen hat mit KI-generierten Inhalten für paradiesische Thermalquellen in Tasmanien geworben, die es gar nicht gibt. Seitdem pilgern täglich verwirrte Urlauber in...
hobex, der einzige verbleibende österreichische Komplettanbieter für bargeldloses Bezahlen, hat im Jahr 2025 ein Zahlungsvolumen von 13 Milliarden Euro abgewickelt. Ein Plus von 15...
Weniger ist mehr, das gilt auch für die Reinigung. Jede Putzaktion verbraucht Wasser, Energie und Chemie. Deshalb ist die beste Reinigung immer noch jene,...
Seien wir ehrlich. In der Individualhotellerie suchen viele Eigentümer einen Gastgeber. Das klingt sympathisch und menschlich, steht in fast jeder Stellenausschreibung und trifft das...
DoN's, der kulinarische Partner der ÖBB in über 220 Fernverkehrszügen, startet mit einer innovativen Aktion in den Veganuary. Unter dem Motto „Bewusst essen, ohne...
Die Wietersdorfer Gruppe, ein Kärntner Familienunternehmen, hat ihre internen KI- und Digitalisierungsprojekte im Silicon Valley einer intensiven Prüfung unterzogen. Eine Delegation von Nachwuchsführungskräften reiste...
Linen2GO geht einen Schritt weiter in Richtung Kundenorientierung und bietet ab sofort an allen Standorten durchgehende Öffnungszeiten. Der 24/7-Zugang ermöglicht es gewerblichen und privaten...
Ab sofort können zahlreiche Sodexo-Standorte in Österreich auf das Mehrweg-Pfandsystem von RECUP zugreifen und Speisen sowie Getränke To-go nachhaltiger ausgeben. Der Schritt markiert einen...
Künstliche Intelligenz (KI) hat sich in kürzester Zeit von einer Science-Fiction-Idee zu einem täglich genutzten Mainstream-Tool entwickelt. Eine aktuelle Trendanalyse des Beratungsunternehmens Deloitte zeigt,...
Infineon Austria hat das Geschäftsjahr 2025 erfolgreich abgeschlossen und seine Rolle als Innovationsmotor der Halbleiterindustrie weiter gestärkt. Trotz eines herausfordernden makroökonomischen und geopolitischen Umfelds...
Angesichts zunehmender Cyberangriffe appelliert SITA eindringlich an die Reise- und Luftfahrtbranche, die Digitalisierung zu beschleunigen und die Resilienz gegenüber digitalen Bedrohungen zu stärken. Die...
Rund 200.000 Kunden sind seit dem Verkauf von Card Complete auf Kreditkarten der Unicredit Bank Austria umgestiegen, die seit April auf Mastercard setzen. Neben...
Der Nationalrat hat gestern das Registrierkassenpaket beschlossen, das viele niederösterreichische Unternehmen, insbesondere kleine Betriebe, konkret und praxistauglich entlasten soll. Für den Wirtschaftsbund Niederösterreich (WBNÖ)...
Künstliche Intelligenz (KI) ist bereits heute fest im österreichischen Tourismus verankert und eröffnet bedeutende Chancen für eine individuellere Gästebetreuung. Beim 3. Medien Forum Zukunft...
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Laut einer girocard-Studie¹ liegt Österreich mit 18 Prozent auf Platz eins der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen im europäischen Ausland. Auch in den Weihnachts- und...
Beim alljährlichen CorporatesMeetStudents hat 42 Vienna am 4. Dezember unter dem Motto „Where the Future Takes Shape“ Partnerunternehmen, Experten und Studierende zu einem Abend...
Eine aktuelle Debatte im Nationalrat wirft Fragen zur Zukunft von Bio- und Tierwohlstandards in öffentlichen Küchen auf. Der Bund plant, beim Einkauf nachhaltiger Lebensmittel...
Nachhaltige Konzepte in der Gemeinschaftsverpflegung verbinden Gesundheit, Umweltbewusstsein und regionale Wertschöpfung. Immer mehr Küchen – von Betriebskantinen über Schulen bis hin zu Pflegeeinrichtungen –...
Welche Gerichte kommen bei Kindern in Mecklenburg-Vorpommerns Kitas und Schulen besonders gut an? Der Kita- und Schulcaterer VielfaltMenü hat rund 1,16 Millionen Essensbestellungen im...
Wenn wirtschaftlicher Erfolg, Innovationskraft und ökologische Verantwortung ineinandergreifen, entsteht ein Bild dessen, wie nachhaltiges Wirtschaften aussehen kann. Hollu, ein Familienunternehmen mit langer Tradition und...
Der Thermomix® hat sich längst von einem reinen Küchengerät zu einer starken Love-Brand entwickelt. Beim „Merry Mixmas“ Weihnachtsmarkt in der Labstelle in Wien präsentierte...
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Mit Kapazitäten für bis zu 35 Kilogramm Reinigungstextilien
Effizienzsteigerung durch kompakte Heizkörper und Wiegesockel
Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional ab Anfang...
Zwischen Tiefkühlkost und Frischeküche liegt heute ein breites Spektrum moderner Lösungen, die der Gemeinschaftsverpflegung helfen, effizient zu arbeiten, ohne auf Geschmack und Regionalität zu...
GOURMET Kids setzt Maßstäbe in der Verpflegung von Schulen und Kindergärten und begeistert mit gesunden, frischen und nährstoffreichen Speisen aus regionalen Zutaten mit hohem...
Mit spielerischer Neugier und technologischem Feingefühl hat die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) die internationale Fachwelt beeindruckt. Gleich mehrere renommierte Auszeichnungen gehen an die...
Vor mehr als zehn Jahren entwickelte EIPRO ein Verfahren, das frische Schaleneier pasteurisiert, ohne ihren natürlichen Charakter zu verändern. Das Ergebnis heißt PEGGYS. Nun...
Ein niederösterreichisches Start-up zeigt, wie man aus heimischen Sojabohnen ein Produkt zaubert, das richtig Lust auf pflanzliche Ernährung macht. Zack die Bohne aus St....
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Getränke sollen schmecken, schnell serviert und wirtschaftlich kalkuliert sein. Das Postmix-System des österreichischen Unternehmens Grapos zeigt, dass Effizienz und Nachhaltigkeit kein Widerspruch sein müssen....
Im Marmorsaal des Umweltministeriums erhielten 25 Unternehmen aus den unterschiedlichsten Branchen das Österreichische und Europäische Umweltzeichen für nachhaltige Produkte und Dienstleistungen. Die Verleihung durch...
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Der zunehmende Fachkräftemangel stellt die Gastronomiebranche vor große Herausforderungen. Zeitgleich wachsen die Erwartungen der Gäste: Hochwertiger Kaffee soll schnell, konstant und in Barista-Qualität serviert...
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Bis zu 1.500 Euro Direktabzug vom Preis
Noch mehr Ersparnis durch effiziente Technik und niedrige Verbräuche
Wer jetzt in Miele-Wäschereitechnik investiert, profitiert von noch...
Kantinen sind überall dort sinnvoll, wo viele Menschen regelmäßig und schnell verpflegt werden müssen: in Betrieben, Schulen, Krankenhäusern, Universitäten oder Behörden. Sie unterscheiden sich...
Die Digitalisierung hat längst Einzug in die Gastronomie gehalten. Was vor wenigen Jahren noch als Zukunftsvision galt, ist heute Standard: digitale Bestellsysteme, Warenwirtschaft auf...
In der aktuellen Folge von Österreich hat Geschmack führt Ernährungswissenschafterin Marlene S. in die Vega-Payer-Weyprecht-Kaserne im 14. Wiener Gemeindebezirk. Das historische Areal, 1903 unter...
Nach der Gründung der Privatvermieter-Akademie im Vorjahr präsentiert südtirol privat, der Verband der Privatvermieter Südtirols, nun eine umfassende digitale Gesamtlösung mit zahlreichen KI-Anwendungen. Ziel...
