Reinigung & Hygiene

Hygiene gehört in Gastronomie und Hotellerie längst zu den sensibelsten Bereichen im täglichen Betrieb. Gäste erwarten saubere Gasträume, hygienische Sanitäranlagen und makellose Küchen –...

Das österreichische Start-up CleanLoop, in das Fußball-Nationalteam-Goalie Alexander Schlager investiert hat, expandiert nach Deutschland. Die digitale Plattform ermöglicht Unternehmen den Kauf und Verkauf von...

SALESIANER und Saubermacher haben ein zwölfmonatiges Pilotprojekt gestartet, um Alttextilien aus professionellen Wäschereien zu recyceln. Ziel ist es, geschlossene oder teilgeschlossene Textilkreisläufe für gewerblich...

Hollu Systemhygiene GmbH wurde beim jährlichen Kongress des Kundendienstverbandes Österreich (KVA) mit dem KVA Service Award 2025 ausgezeichnet. Das Unternehmen ist einer der drei...

Weniger ist mehr, das gilt auch für die Reinigung. Jede Putzaktion verbraucht Wasser, Energie und Chemie. Deshalb ist die beste Reinigung immer noch jene,...

Wenn wirtschaftlicher Erfolg, Innovationskraft und ökologische Verantwortung ineinandergreifen, entsteht ein Bild dessen, wie nachhaltiges Wirtschaften aussehen kann. Hollu, ein Familienunternehmen mit langer Tradition und...

Advertorial Mit Kapazitäten für bis zu 35 Kilogramm Reinigungstextilien Effizienzsteigerung durch kompakte Heizkörper und Wiegesockel Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional ab Anfang...

Von 8. bis 11. November 2025 treffen sich wie jedes Jahr Fachleute aus Gastronomie, Hotellerie und Gesundheitswesen auf der „Alles für den Gast“ in...

 Advertorial Bis zu 1.500 Euro Direktabzug vom Preis Noch mehr Ersparnis durch effiziente Technik und niedrige Verbräuche Wer jetzt in Miele-Wäschereitechnik investiert, profitiert von noch...

Betriebsgröße und Kapazität prüfen Wie viele Teller, Gläser und Bestecke müssen täglich gespült werden? Benötigen Sie eine Untertisch-, Hauben- oder Bandspülmaschine? Art des...

Die Anforderungen an Spültechnik hängen direkt mit der Betriebsgröße zusammen. In Cafés oder kleineren Restaurants reichen meist Untertischspülmaschinen, die kompakt sind und Gläser oder...

Nilfisk setzt auch in diesem Jahr ein deutliches Zeichen im Kampf gegen Brustkrebs und beteiligt sich am Aktionsmonat Oktober für Brustkrebsvorsorge. Im Rahmen der...

Das Attersee überzeugt mit einzigartigem Charme im Boho-Style. So besonders die Materialien, so herausfordernd die Reinigung. „Unseren wunderschönen Travertin-Steinboden haben wir den ganzen Tag...

Mit dem Hygienespezialisten hollu hat NOVA einen starken Partner gefunden, um Qualität, Digitalisierung und Nachhaltigkeit wirkungsvoll zu vereinen. „In einem Haus, das ganz auf Wohlfühlmomente...

Eine durchdachte Hygiene-Strategie ist das Rückgrat jeder professionellen Küche. Sie schützt Gäste vor Krankheitserregern und sichert gleichzeitig den reibungslosen Ablauf im hektischen Küchenalltag. Entscheidend...

Deshalb bieten Marktführer im Bereich Hygiene regelmäßig auch Schulungen an, denn neue Produkte, und das sind vermehrt umweltfreundliche, brauchen mitunter eine andere Anwendung. Die...

Für die Inhouse-Variante spricht eindeutig die Garantie, die Wäsche so aus der Wäscherei zu bekommen, wie ich sie haben möchte. Fakt ist aber auch,...

Es war das Jahr 1905, als Julius Holluschek mit einer kleinen Seifensiederei den Grundstein für ein Unternehmen legte, das heute als einer der führenden...

In der professionellen Gastronomie und in Großküchen stehen Effizienz und Sauberkeit an oberster Stelle. Die Einhaltung der HACCP-Verordnung (Hazard Analysis and Critical Control Points)...

Am 20. Februar 2025 feierte das Unternehmen Linen2GO die Premiere seines mobilen Mietwäsche-Services in St. Johann in Tirol. Dieser neue Service verspricht eine bequeme...

Waschmaschinen für den gewerblichen Einsatz sind wahre Arbeitspferde. Sie laufen Jahrzehnte, sind extrem robust und immer wieder gefragt. Für all jene, die eine alte...

Nachhaltigkeit setzt auch im Housekeeping deutliche Akzente – vor allem bei Reinigungsmitteln. So werden chemische Inhaltsstoffe auf Erdölbasis vermehrt durch nachwachsende Rohstoffe wie Zuckertenside...

Auf einer Fläche von 7.000 Quadratmetern entsteht derzeit ein hochmoderner Gebäudekomplex, der nicht nur der Produktion dient, sondern auch auf Nachhaltigkeit setzt. Der neue...

Advertorial Wo glänzende Spülergebnisse und Hygiene höchsten Stellenwert haben, sind die neuen Gewerbegeschirrspüler der Serie MasterLine von Miele erste Wahl: Das bewährte Frischwassersystem nutzt für...

Advertorial Miele ist 125 Jahre alt – und steht seit Jahrzehnten auch für gewerbliche Wäscherei- und Spültechnik, die Erfahrung mit modernster Technologie verbindet. Maschinen von...

GASTRO: Herr Lehner, wie sehen Sie denn den Status quo punkto Hygiene in heimischen Lokalen? Stefan Lehner: Sagen wir mal „ausbaufähig“. Also im internationalen Vergleich...

Grundlegende Schritte und Tipps 1. Reinigung der Zapfanlage: Regelmäßige Reinigung von Zapfhahn, Schankanlage und Bierleitungen. Verwendung von speziellen Reinigungsmitteln für Bierleitungen. 2. Fasswechsel und -lagerung: Kontrollierter...