Bücher

Gewürze vor den Vorhang

Mit seinem Buch holt Josué Vergara die qualitativ hochwertigen regionalen und saisonalen Zutaten, die Kräuter und Gewürze, die für...

Flamme, Glut und Rauch

Monika Di Muro und Chris Bay haben von ihren Reisen zu Feuerkochen Techniken mitgebracht, um überraschende Gerichte über dem...

Gesund, einfach, familientauglich

In seiner „Jahreszeitenküche“ präsentiert Ben Kindler Rezepte, die sich auf das Wesentliche konzentrieren: gesund, einfach und familientauglich. Wenn Kindler...

Wenig Zeit, viel Geschmack

Der Aufwand wird minimiert, der Geschmack maximiert. Klassische Gerichte präsentiert die Kochbuchautorin jeweils in fünf Variationen, ob mit Fleisch...

Unkomplizierte Gerichte

In 120 Rezepten bringt das Autoren- Ehepaar Sam und Sam Clark aus dem Londoner Kult- Restaurant „Moro“ die Aromen...

Pasta und Basta

Ob Fusili alla Genovese aus Ligurien oder Engelshaar- Pasta aus Sizilien – mit diesem Kochbuch lässt es sich durch...

Kruste und Kern

Mit der Kombination aus präziser Temperaturregelung und starker Hitze entstehen einzigartige Gaumenfreuden. Pünktlich zur Grill-Highlightsaison im Sommer versorgen Weber...

Mit Nudeln um die Welt

Das Autoren-Duo Mike und Stephanie Le hat 10 Jahre lang für ihren preisgekrönten Foodblog die ganze Welt bereist, immer...

Sepp, was machst du?

Sepp Schellhorn ist Koch, Unternehmer, Gastronom, Politiker und Kochbuchautor. Hunderttausenden Followern ist er bekannt von seinen Kochvideos auf Instagram,...

Getreide über Getreide

Getreide zählt zu den wichtigsten Zutaten der pflanzenbasierten Küche. Anne-Katrin Weber stellt in ihrem Buch die ganze Bandbreite der...

Weinschule für alle

Sommelière Bärbel Ring führt in die weite, wunderbare Welt des Weins ein. Die vielfach ausgezeichnete Sommelière und Wein- Expertin...

Authentisch koreanisch

Von Bibimbap und Kimchi haben die meisten schon einmal gehört oder auch schon davon probiert. Doch wie bereitet man...

Fitter Frühling

Zu einem fitten Start in den Frühling zählt auch eine gesunde Ernährung. Sportler haben dafür einige Anforderungen: Schnell und...

Der Umwelt zuliebe

Wie geht zukunftsfähiges Kochen? Wie wirken sich Lebensmittel auf das Klima aus? Und wie lässt sich eine nachhaltige und...

Die Küche Asiens

Was macht die malaysische Küche so besonders? Durch seine Lage ist das Land vielen verschiedenen Einflüssen ausgesetzt – geschmacklich...

Gerichte aller Welt

Gerichte ferner Länder in der eigenen Küche. Die zwei Streetfood-Köche überzeugen mit globalen Rezepten, von bayerischer Brotsuppe über nepalesischen...

Vietnamesisch kochen

Uyen Luu vereint in ihrem zweiten Kochbuch über 80 der leckersten vegetarischen Rezepte, die die vietnamesische Küche zu bieten...

Kochbuch für Kinder

Die Kinder von heute sind die Konsumenten von morgen. Das Kochbuch inspiriert mit kindgerecht aufbereitetem Wissen und Rezepten und...

Vegan Vibes

Neueinsteiger finden hier Basics zur veganen Küche, alte Hasen frische Inspiration für zukünftige Lieblingsgerichte wie spanische Sobrasada, indisches Kichererbsencurry,...

Veganes Kochen

Mit 12 Jahren hat Carlo Cao das erste Mal den Kochlöffel geschwungen. Heute ist er veganer Koch. Inspiriert von...

Mach mal langsam!

Ein Slowcooker ist der perfekte Partner im stressigen Alltag. Er wird morgens mit Zutaten befüllt und erwartet uns abends...

Veganer Lieblingskuchen

Bienenstich, Prinzregententorte, Donauwelle, Baumkuchen: Wer liebt sie nicht, die altbekannten Kuchenklassiker? Doch wer mit der Zeit gehen und auf...

Der Bier Guide 2024: Ein Leitfaden durch Österreichs Bierkultur

Der österreichische Bier Guide begann vor 25 Jahren als bescheidenes Adressbuch und hat sich seitdem zu einem verlässlichen Wegweiser...

Fettarm frittiert

In seinem Buch „Fettarm frittieren mit dem Airfryer“ zeigt Nathan Anthony mit 80 kreativen Rezepten die vielfältigen Möglichkeiten der...