Mit seinem Restaurant am Siriuskogl hat Christoph „Krauli“ Held aus einem unscheinbaren Ausflugslokal einen Ort geschaffen, der heute zu den größten Kulinarikschätzen des Salzkammerguts zählt. In seinem ersten Kochbuch teilt er 60 saisonale Rezepte sowie über 40 Ideen für die gut gefüllte Vorratskammer und lädt dazu ein, Konventionen über Bord zu werfen, damit der Spaß am Kochen wieder ganz oben steht.

www.beneventopublishing.com
Umfang: 256 Seiten
Einband: Gebunden
40 €
ISBN: 13 9783710404009