Was macht die malaysische Küche so besonders? Durch seine Lage ist das Land vielen verschiedenen Einflüssen ausgesetzt – geschmacklich findet man die Aromen ganz Asiens sowie Spuren seiner Kolonialmächte, aber in völlig neuen Kombinationen. Die Rezepte reichen von traditionellen Gerichten bis zu eigenen Interpretationen von Christopher Aziz Krebs.
- Einband: Gebunden
- Umfang: 224 Seiten
- 37 €
- ISBN: 978-3-03902-225-0
