Die Stiftsbrauerei Schlägl aus Österreich und die Klosterbrauerei Andechs aus Deutschland haben ihre jahrzehntelange Partnerschaft mit einem besonderen Collab-Bier gekrönt: Concordia. Der Name steht für Eintracht und symbolisiert die harmonische Verbindung zweier unterschiedlicher Klostergemeinschaften – der weiß gekleideten Prämonstratenser-Chorherren aus Schlägl und der Benediktinermönche aus Andechs in schwarzer Ordenskleidung.
Tradition und Leidenschaft vereint
Trotz ihrer unterschiedlichen Herkunft arbeiten die Braumeister beider Klöster gemeinsam am Braukessel. Ehrliches Handwerk, gelebte Tradition und die Freude an außergewöhnlichen Bieren verbinden sie. Das Ergebnis ist Concordia, ein Festbier mit 13,6 % Stammwürze und 5,8 % vol. Alkohol, das mit der Andechser Weissbierhefe vergoren und mit Mühlviertler Aromahopfen Cascade veredelt wurde. Das Bier überzeugt durch eine ausgeprägte Hopfennote und vereint sensorisch die Brautraditionen beider Klöster.
Langjährige Partnerschaft als Fundament
Die Zusammenarbeit zwischen Schlägl und Andechs besteht seit über 30 Jahren. Die Stiftsbrauerei Schlägl ist der größte Vertriebspartner von Andechser Weissbier in Österreich, was das gegenseitige Vertrauen und die enge Verbindung der beiden Brauereien unterstreicht.
Limitierte Auflage und Verfügbarkeit
Concordia wird in limitierter Auflage gebraut und ist sowohl in den Brauereien als auch im regionalen Handel erhältlich.
