Was wäre Deutschland ohne seine Brotkultur, Gerichte mit Spargel oder Kartoffeln oder seine vielfältigen Wurst- und Schinkenspezialitäten? Auch Bier und Wein gehören zur deutschen Identität. Ein Versuch, deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen.
432 Seiten
gebundenes Buch
circa 400 farbigen Abbildungen
ISBN 978-3-517-10219-1 EUR 60,70
