Großer Erfolg für den DK Verlag und sein Imprint Matthaes: Bei der diesjährigen Verleihung des Deutschen Kochbuchpreises in Hamburg wurden insgesamt 20 Titel aus dem Verlag prämiert. Mit 9 Gold-, 6 Silber- und 5 Bronzemedaillen würdigt die Auszeichnung die herausragende Qualität und Innovationskraft der Autorinnen und Autoren sowie der Verlagsarbeit. Ein besonderer Ehrenpreis für das Lebenswerk ging an die frühere DK-Verlegerin Monika Schlitzer.

Monika Schlitzer für Lebenswerk geehrt

Die Ehrung für besondere Verdienste um das Kochbuch-Genre erhielt in diesem Jahr Monika Schlitzer, die unter anderem Jamie Oliver und Yotam Ottolenghi entdeckte und deren Kochbücher sowie ihre Art zu kochen in Deutschland populär machte. „Ich bin überwältigt und dankbar für die Auszeichnung“, sagte Monika Schlitzer. „Dem Kochbuch und überhaupt der Kulinarik werde ich auch nach meiner aktiven DK-Zeit weiter sehr verbunden bleiben.“

Die besten deutschsprachigen Kochbücher

Der Deutsche Kochbuchpreis wird vom erfolgreichen Kochbuchportal Kaisergranat.com vergeben und zeichnet die besten deutschsprachigen Kochbücher des Jahres aus. Eine unabhängige Jury, deren Mitglieder über besondere Expertise im Bereich Kochbuch verfügen, bewertet die Titel in zahlreichen Kategorien. Die Punktezahl aus der Bewertung entscheidet anschließend über die Gold-, Silber- oder Bronze-Prämierung.

Medaillenregen für DK und Matthaes – Auszug der Goldmedaillen

• Asien: „Einfach Bau“ von Sarah und Christian Bau (DK Verlag)
• Deutschland: „Stemberg“ von Sascha Stemberg (DK Verlag)
• Indien: „Monsoon“ von Asma Khan (DK Verlag)
• International: „Happy“ von Meera Sodha (DK Verlag)
• Kochschulen & Kochtechnik: „Saucen“ von Jens Rittmeyer (Matthaes)
• Sterneküche: „AURA & ANIMA“ von Alexander Herrmann und Tobias Bätz (Matthaes)
• Südostasien: „Singapur“ von Shu Han Lee (DK Verlag)
• Vegan: „Natürlich vegan“ von Julius Fiedler (DK Verlag)
• Wild: „Wild. Nose to Tail“ von Wolfgang Müller und Benjamin Haverkamp (Matthaes)

Heike Faßbender, Verlegerin des DK Verlags und dessen Imprints Matthaes, gratuliert den Autorinnen und Autoren: „Unsere Bücher sollen die persönliche Handschrift ihrer Autorinnen und Autoren unterstreichen – sowohl inhaltlich als auch gestalterisch. Die 20 Medaillen des Deutschen Kochbuchpreises für unsere Titel sind eine besondere Würdigung dieser Leistung, für die wir sehr dankbar sind.“ Sie fügt hinzu: „Monikas Ehrenpreis für ihr Lebenswerk ist eine großartige Anerkennung ihrer Verdienste um das Kochbuch in 25 Jahren DK. Wir freuen uns mit ihr und gratulieren ihr von Herzen zu dieser Auszeichnung.“

Für die Gastronomie und Hotellerie sind diese Auszeichnungen ein wichtiger Indikator für aktuelle Trends und herausragende Publikationen im kulinarischen Bereich. Sie zeigen, welche Themen und Köche die Branche bewegen und welche Bücher als Inspirationsquelle dienen können.