Del Fabro Kolarik, lud kürzlich über 200 Gastronomen zu einem exklusiven Event in seine Wiener Zentrale ein. Unter dem Motto „Unterschiede machen einen Unterschied“ stand die bewährte Schaumweinregion Champagne im Fokus. Die Veranstaltung bot den Gästen die Möglichkeit, verschiedene Champagnerhäuser kennenzulernen und die Vielfalt der Region hautnah zu erleben.
Die Vielfalt der Champagner
Die Champagne ist nicht nur für ihre großen Champagnerhäuser bekannt, sondern auch für ihre rund 2.000 kleineren Familienbetriebe, die Winzerchampagner herstellen. Diese tragen wesentlich zur Reputation der Champagne bei und sind auf den Flaschen durch das Kürzel „RM“ („Récoltant Manipulant“) zu erkennen. Die Veranstaltung unterstreicht die wichtige Rolle beider Komponenten – sowohl renommierte Marken als auch kleinere Winzer – für die Vielfalt der Schaumweine. Die Besucher konnten sich bei der Verkostung mit Herstellern und Schaumwein-Experten austauschen, was die Erfahrung noch bereicherte.
Fachwissen und Insider-Kenntnisse
Das Event bot auch verschiedene Masterclasses, in denen die Gäste ihr Wissen über Champagner vertiefen konnten. Renommierte Häuser wie Pinot-Chevauchet, Moët Hennessy, Louis Roederer, Pol Roger und Laurent-Perrier gaben wertvolle Einblicke in ihre Herstellungsverfahren und Produktpalette. Zusätzlich bereicherte die Weinjournalistin Christina Fieber die Veranstaltung mit einem Impulsvortrag, der aktuelle Entwicklungen in der Champagne beleuchtete und exklusive Einblicke gewährte. Benjamin Mayr, verantwortlich für Sortimentsentwicklung und Beratung bei Del Fabro Kolarik, betonte die Wertschätzung für die Vielfalt der Winzerbetriebe und deren Einfluss auf die Getränkekultur.
Ein Blick in die Zukunft
Magdalena Blümel-Sternat, Leitung Marketing Kommunikation bei Del Fabro Kolarik, zeigte sich begeistert von der Bedeutung solcher Events, um die Exzellenz der Champagnerwelt hervorzuheben. Mit der Kombination aus Experteneinblicken und Verkostungen wird nicht nur das Fachwissen der Gäste erweitert, auch die Vorfreude auf zukünftige Events – wie das geplante Tequila und Mezcal Event im Oktober – ist spürbar. Die Veranstaltung „Unterschiede machen einen Unterschied“ war ein voller Erfolg und zeigt, wie wichtig die Verbindung zwischen Gastronomie und hochwertigen Getränken ist.
