Das Draxlerhaus hat unter der neuen Führung von Franz Schauer und Sophia Brandtner wieder seine Türen geöffnet. Die neuen Betreiber freuen sich darauf, Gäste mit einer Philosophie zu begeistern, die auf regionalen, saisonalen Produkten und einer wöchentlich wechselnden Speisekarte basiert.
Franz Schauer, vielen bekannt aus dem Restaurant Schauer in Graz und von verschiedenen Kochkursen, bringt seine Leidenschaft und Berufung ins Draxlerhaus. Sein Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem man willkommen ist und der die kulinarische Vielfalt der Region widerspiegelt.
Offen für individuelle Bedürfnisse
Die Küche des Draxlerhauses ist offen für verschiedene Ernährungsbedürfnisse: Glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und vegane Gerichte werden gegen Vorbestellung angeboten. Dies unterstreicht den Anspruch, auf die individuellen Wünsche der Gäste einzugehen und ein vielfältiges Genusserlebnis zu bieten.
Franz Schauer und Sophia Brandtner laden alle herzlich ein, vorbeizukommen und sich selbst von der neuen kulinarischen Ausrichtung des Draxlerhauses zu überzeugen.
