Der Earth Overshoot Day fällt 2026 auf den 24. Juli. Ab diesem Tag hat die Menschheit rechnerisch jene natürlichen Ressourcen verbraucht, die die Erde innerhalb eines Jahres erneuern kann. Ein wichtiger Hebel für Ressourcenschonung ist Mehrweg – im Bierbereich bereits traditionell stark, aber auch weiter auf dem Vormarsch.
Mehrweg im Biermarkt
Bier ist die Getränkekategorie, die mit Abstand am häufigsten in Mehrweggebinden zu Kunden und Konsumenten kommt. Die letztgültigen Jahreszahlen des Brauereiverbandes (2025) belegen, dass rund 72 Prozent des heimischen Bierausstoßes in Mehrweg-Gebinde – namentlich Mehrweg-Glasflaschen, Fässer und Tanks – gefüllt werden.
Martina Prucha, Sustainability Managerin bei der Brau Union Österreich, berichtet von Zuwächsen: „Die Mehrweg-Absätze im Lebensmittelhandel wachsen, mit einem Plus von 6,8 Prozent von 2024 auf 2025 in der Brau Union sogar stärker als im Gesamtmarkt, der ein Plus von 5,5 Prozent aufweist.“ Die relativ neue 0,33 Liter Mehrweg-Kleinflasche, die 2024 gemeinsam mit Vetropack entwickelt wurde, wird ebenfalls gut angenommen. Im Gesamtmarkt hat sie ihren Absatz von 2024 auf 2025 im Lebensmittelhandel gesamt um 16,2 Prozent gesteigert; die Brau Union Österreich konnte das Volumen der Mehrweg-Kleinflasche im Lebensmittelhandel gegenüber 2024 sogar um 54,3 Prozent steigern.
50-mal in Umlauf
Mehrweg-Bierflaschen können bis zu 50-mal wiederbefüllt werden, wodurch wertvolle Ressourcen gespart werden. Die Brau Union Österreich betreibt eigene Mehrwegfüllanlagen in Zipf, Wieselburg, Göss, Puntigam, Falkenstein und in der Brauerei Fohrenburg. Harald Raidl, Supply Chain Director der Brau Union Österreich, erläutert: „Die Größenordnung, die das Thema Mehrweg in den Brauereien hat, zeigt etwa ein konkretes Beispiel aus der Grazer Brauerei Puntigam: Hier steht eine besonders moderne Mehrwegfüllanlage: Sie füllt 53.000 Flaschen pro Stunde ab, die Kapazität beläuft sich auf bis zu 1,2 Millionen Flaschen pro Tag. Die dazugehörige Flaschenwaschanlage wird etwa von einer Wärmepumpe gespeist, die mit Strom aus ausschließlich erneuerbaren Energiequellen aus Österreich betrieben wird – allein das spart jedes Jahr rund 640 Tonnen CO2.“
Akzeptanz für Mehrweg
Laut der repräsentativen Studie zum Bierkulturbericht 2025 kaufen knapp zwei Drittel der Österreicher (62 %) Bier lieber in Mehrwegflaschen – unter den regelmäßigen Bierkonsumenten sind es sogar 73 %. 16 Prozent der Befragten geben zudem an, seit der Einführung der neuen 0,33 l Mehrwegflasche öfter zu Mehrweg zu greifen als zuvor.
