Mit „Eisbazar“ eröffnete in der Praterstraße 12 im 2. Bezirk eine neue Eismanufaktur. Hier wird Gelato nicht nur angeboten, sondern direkt vor Ort in kleinen Chargen frisch hergestellt. Der Fokus liegt auf handwerklich produziertem Eis mit Einflüssen aus verschiedenen Cuisines, das eine geschmackliche Reise durch facettenreiche Genusswelten verspricht.
Qualität und Vielfalt
Neben klassischen Sorten wie Haselnuss, Vanille und Erdbeere finden sich auch ausgefallene, regelmäßig wechselnde Kreationen in der Vitrine, etwa Safran, Matcha oder schwarzer Sesam. Das Sortiment verbindet vertraute Noten mit internationalen Einflüssen und lädt dazu ein, immer wieder Neues zu entdecken.
Von der Idee zum eigenen Lokal
Die Idee zu Eisbazar entstand spontan nach einem gemeinsamen Abendessen mit Freunden. Aus dieser Idee entwickelte sich zunächst ein Marktstand am Yppenplatz, bevor nun mit dem ersten eigenen Lokal der nächste Schritt folgt.
Minimalistisches Design und praktische Lage
Der kleine Salon ist bewusst minimalistisch gestaltet und stellt das Produkt in den Mittelpunkt: frisch produziertes Gelato aus der eigenen Manufaktur. Gäste können die Sorten klassisch im Becher genießen oder auch in 0,5- bzw. 1-Liter-Boxen für zuhause mitnehmen. Mit seiner Lage in der Praterstraße ist Eisbazar zudem ein idealer Zwischenstopp für alle, die auf dem Weg zur Donau, zur Donauinsel oder nach einer sommerlichen Radtour Lust auf eine Kugel handgefertigtes Gelato haben.
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