Das Restaurant Gül ist aus der Zürcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Elif Oskan erkochte sich 15 GaultMillau-Punkte. Die Köchin mit Wurzeln im Südosten der Türkei gibt nun im stimmungsvollen Kochbuch Einblicke in ihre „Cüisine“.
- Umfang: 240 Seiten
- Gewicht: 1061 g
- Format: 20 cm x 26.5 cm
- ISBN: 978-3-03902-182-6
