Im jährlichen Ranking der besten Restaurants Europas, veröffentlicht von der renommierten Reiseplattform „Big 7 Travel“, hat sich der Wiener Burger-Spezialist XO Grill die Spitzenposition gesichert. Dieser internationale Erfolg stellt einen bedeutenden Meilenstein für das Unternehmen dar und beweist einmal mehr die herausragende Qualität der Wiener Gastronomie auf globaler Ebene.
Burger-Erfolg
Benjamin Hofer, Geschäftsführer von XO Grill, ist sichtlich stolz auf diesen jüngsten Erfolg. „Natürlich ist es unser Ziel, die besten Burger zu machen – das ist ein Anspruch, den wohl jedes Burgerrestaurant an sich stellt. Umso erfreulicher ist es, wenn dieser Erfolg national und wie jetzt auch international eintritt“, erklärt Hofer. Gemeinsam mit einem Geschäftspartner gründete er XO Grill und konnte kürzlich den zweiten Standort eröffnen, unterstützt von der Wiener Kreditbürgschafts- und Beteiligungsbank AG (WKBG).
Markus Grießler, Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft in der Wirtschaftskammer Wien, hebt hervor, wie bedeutend dieser Erfolg für die Wiener Gastronomie ist: „Ein starker Beweis, dass sich engagiertes Unternehmertum auszahlt und die Wiener Gastronomie international erfolgreich ist.“ Grießler betont die Bedeutung solcher Erfolge für den gesamten Tourismussektor und unterstreicht die Rolle der WKBG in der Unterstützung solcher Unternehmungen.
Von einer Idee in die Wirklichkeit
Die Geschichte von XO Grill begann mit einer simplen Idee: „Ich komme aus dem internationalen Hotel- und Tourismus-Business und habe nach Ideen für die Selbstständigkeit gesucht. Und eines Tages kamen mein bester Freund und ich auf die Idee, Rindfleisch zu vermarkten. Das hervorragende Fleisch österreichischer Milchkühe war und ist bei uns unterschätzt. International gefragt, wird es bei uns selbst eigentlich nicht genutzt. Und das wollten wir ändern“, erzählt Hofer. Dieser Gedanke führte zu einem Rindfleischvertrieb, der sich schließlich in XO Grill weiterentwickelte. Der neuartige Smash-Burger des Unternehmens wurde nun von „Big 7 Travel“ zum besten Burger Europas gekürt.
„Das ist es, was Gastronomie und generell die Tourismuswirtschaft ausmacht. Gute Ideen, die Liebe zum Produkt und das bestmögliche Erfüllen der Kundenwüsche“, zeigt sich Grießler vom Erfolg der Unternehmer begeistert. Auch die WKBG zeigt sich erfreut über die Expansion von XO Grill und unterstützte die Eröffnung des neuen Standorts im siebten Bezirk mit den notwendigen Bürgschaften. Dieser Erfolg bestätigt nicht nur die Qualität von XO Grill, sondern auch das Potenzial und die Dynamik der Wiener Gastronomieszene auf internationalem Parkett.
