Bei den 32. juniorSkills Kärnten für Tourismusberufe am 3. und 4. Dezember 2025 im Gastrozentrum des WIFI Kärnten wurde sichtbar, wie viel Präzision, Kreativität und Nervenstärke in der nächsten Generation steckt. Fünf Lehrlinge der Falkensteiner Hotels & Residences schafften es unter den strengen Augen mehrerer Fachjurys auf das Podest und sorgten damit für einen beachtlichen Erfolg ihres Ausbildungsbetriebs.
Der Landesbewerb als Bühne
Die juniorSkills Kärnten gelten als Landeswettbewerb der Tourismuslehrlinge und als Gradmesser für die Qualität der Ausbildung. Talente aus den Bereichen Küche, Restaurant Service sowie Hotel- und Gastgewerbe zeigen hier ihr Können, messen sich mit Gleichaltrigen und sammeln Erfahrungen, die im Berufsalltag kaum zu simulieren sind. Der Wettbewerb ist zugleich Leistungsschau und Motivationsmotor für eine Branche, die auf gut ausgebildete Fachkräfte angewiesen ist.
Gold für Velden
Besonders fiel der Auftritt von Jonas Spendier aus. Der Koch im dritten Lehrjahr aus dem Falkensteiner Schlosshotel Velden holte in der Kategorie Küche die Goldmedaille. Sein Erfolg ist auch deshalb bemerkenswert, weil er sich damit für den österreichweiten Wettbewerb juniorSkills Austria qualifizierte, der vom 28. bis 30. April 2026 in Landeck in Tirol stattfindet. Spendier wird dort Kärnten und seinen Betrieb auf Bundesebene vertreten.
Weitere Stockerlplätze
Auch die Kollegen aus anderen Häusern der Gruppe hinterließen einen bleibenden Eindruck. Tobias Krassnig, Hotel- und Gastgewerbeassistent im zweiten Lehrjahr, sicherte sich eine Silbermedaille. Aus dem Falkensteiner Hotel Cristallo erzielten Florian Skodic und Melissa Sommer, beide im dritten Lehrjahr als Hotel- und Gastgewerbeassistenten tätig, Silber und Bronze. Eine weitere Bronzemedaille ging an Luca Robin aus dem Falkensteiner Hotel & SPA Carinzia, Koch im dritten Lehrjahr.
Fördern und fordern
Für Otmar Michaeler, CEO der Falkensteiner Michaeler Tourism Group, ist dieser Erfolg kein Zufall. „Die Begeisterung unserer Falkensteiner Youngstars steckt an. Sie bringen frische Ideen, Energie und Neugier in unsere Häuser“, sagt er. Das unternehmensinterne Motto laute fördern und fordern. Ziel sei es, Potenziale frühzeitig zu erkennen und Nachwuchskräfte auf ihrem Weg zu selbstbewussten und engagierten Fachkräften zu unterstützen.
Seit mehreren Jahren setzt die Gruppe einen klaren Schwerpunkt auf Ausbildung. Aktuell werden 32 Lehrlinge, intern als Falkensteiner Youngstars bezeichnet, in den Hotels und Residences ausgebildet. Ergänzend zum Berufsalltag gibt es spezielle Events, Schulungen und Coachings. Dazu zählen die Youngstar Team Days, Programme wie „Boss for one day“ oder „Supreme Team TeamWork und TeamPlay“ sowie das Konflikttraining „Win Win – Fit für Konflikte“. Auch die Teilnahme an nationalen und internationalen Wettbewerben wird aktiv unterstützt und finanziert. Michaeler bringt die Haltung des Unternehmens auf den Punkt: „Wer Wille zeigt und sich einbringt, wird voll unterstützt und kann bei uns sehr schnell Karriere machen.“
