Pünktlich zum Tag des Kaffees präsentiert der neue Falstaff Café Guide 2025 mit beeindruckenden 725 bewerteten Cafés die reiche Vielfalt der österreichischen Kaffeehauskultur.
Österreichs Kaffeehauskultur ist ein einzigartiges kulturelles Erbe, das in Form von traditionellen Kaffeehäusern, modernen Brew Bars und gemütlichen Cafés lebt. Von den geschichtsträchtigen Institutionen in Wien bis hin zu innovativen Kaffeekonzepten in den Bundesländern – der Falstaff Café Guide würdigt all jene Betriebe, die diesen Schatz bewahren und weiterentwickeln. Wolfgang M. Rosam, Herausgeber von Falstaff, erklärt: „Die Österreichische Kaffeehauskultur ist genau das – ein wertvolles Stück Kultur und in dieser Form weltweit einzigartig.“
In den verschiedenen Bundesländern wurden die Top-Platzierungen gekürt. Neben den besten Kaffeehäusern wurden in diesem Jahr in Wien auch Sieger in sieben Kategorien ausgezeichnet, die besondere Facetten der Kaffeehauskultur hervorheben.
Kaffeeträume in der Hauptstadt
Die Bundeshauptstadt glänzt mit zahlreichen Siegern in verschiedenen Kategorien. Angeführt wird die Liste der klassischen Wiener Kaffeehäuser von der K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel, die mit 94 Punkten den ersten Platz belegt. Das Café Landtmann folgt mit 92 Punkten, während das Café Daniel Moser und das Café Schönbergers mit jeweils 91 Punkten den dritten Platz teilen.
Besondere Auszeichnungen wurden an folgende innovative Konzepte und herausragende Betriebe vergeben:
- Die beste Third-Wave-Coffee-Bar in Wien: Cafétiere
- Das beste Café in einer Bäckerei in Wien: Joseph Brot (Landstraßer Hauptstraße)
- Das beste klassische Wiener Kaffeehaus: K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel
- Das beste moderne Café in Wien: La Mercerie
- Die beste Kaffeerösterei in Wien: Coffee Pirates
- Das beste Café in einem Bistro/Brasserie in Wien: Meierei im Stadtpark
- Die beste Konditorei/Patisserie in Wien: Parémi
Das Beste aus den Bundesländern
Hier sind die besten Adressen der einzelnen Bundesländer, die sich durch herausragende Qualität, ein einladendes Ambiente und exzellenten Service hervorgetan haben:
- Wien: K.u.K. Hofzuckerbäckerei Demel (94 Punkte)
- Oberösterreich: Kaffeewerkstatt, St. Wolfgang (95 Punkte)
- Kärnten: Zero Gravity Specialty Coffee, Klagenfurt (95 Punkte)
- Vorarlberg: Café 21, Dornbirn (94 Punkte)
- Tirol: Katzung, Innsbruck (94 Punkte)
- Salzburg: 220 Grad Rösterei Salzburg (95 Punkte) / Café Bazar, Salzburg (95 Punkte) (Platzierung ex aequo)
- Niederösterreich: Rauwolf SCS, Vösendorf (94 Punkte)
- Steiermark: Kaffeerösterei Maitz, St. Anna am Aigen (94 Punkte)
- Burgenland: 2Beans, Eisenstadt (94 Punkte)
Die vollständige Auflistung der Top-Cafés sowie weitere Informationen sind auf www.falstaff.com verfügbar.
