In diesem Jahr feiert der Falstaff Young Talents Cup ein besonderes Jubiläum: Zum zehnten Mal wird der renommierte Wettbewerb für gastronomische Nachwuchstalente ausgetragen. Seit seiner Gründung im Jahr 2015 hat sich der Wettbewerb zu einer herausragenden Plattform entwickelt, die talentierten Köche, Servicemitarbeiter, Sommeliers und Bartender die Möglichkeit bietet, ihre Fähigkeiten zu präsentieren und sich in der Branche einen Namen zu machen.
Die Bewerbungsfrist für den Falstaff Young Talents Cup 2024 läuft bis zum 26. August 2024. Interessierte können sich bequem online bewerben. Das große Finale des Wettbewerbs wird am 14. Oktober 2024 in der renommierten Tourismusschule Klessheim stattfinden.
Kreativität ist gefragt
In der Kategorie Gastgeber/Bar haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, ihre Kreativität unter Beweis zu stellen, indem sie entweder einen einzigartigen antialkoholischen Aperitif kreieren oder einen kunstvoll gedeckten Tisch präsentieren. In der Kategorie Küche ist es erforderlich, ein innovatives Gericht zu entwickeln, das mindestens vier der vorgegebenen Zutaten aus einem speziellen Warenkorb enthält. Zudem muss das Gericht ein regionales Produkt beinhalten, das im Umkreis von maximal 60 Kilometern um die Ausbildungsstätte geerntet oder gefangen wurde.
Strenge Bewertung
Die Bewertungen der eingereichten Beiträge übernehmen Experten und renommierte Persönlichkeiten aus der Gastronomieszene. Die Finalisten und Sieger des Wettbewerbs dürfen sich auf attraktive Preise freuen und haben die Gelegenheit, den begehrten YTC-Pokal zu gewinnen, der von Dreikant designt und produziert wird. Der Wettbewerb bietet den Teilnehmenden zudem die wertvolle Chance, sich mit anderen talentierten Nachwuchskräften zu vernetzen und wertvolle Erfahrungen für ihre zukünftige Karriere zu sammeln.
