Werbung

Fünf kreative Dressing-Rezepte, die sommerliche Salate perfekt ergänzen

Werbung
  1. Zitronen-Basilikum-Vinaigrette
  • Frisch gepresster Zitronensaft
  • Natives Olivenöl extra
  • Fein gehacktes Basilikum
  • Honig für eine dezente Süße
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  1. Sesam-Ingwer-Dressing
  • Sesamöl
  • Reisessig
  • Frisch geriebener Ingwer
  • Sojasauce
  • Knoblauch, fein gehackt
  • Ein Spritzer Limettensaft
  1. Mango-Chili-Dressing
  • Reife Mango, püriert
  • Limettensaft
  • Honig oder Agavendicksaft
  • Frische rote Chili, fein geschnitten
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer
  1. Joghurt-Kräuter-Dressing
  • Naturjoghurt
  • Frisch gehackte Petersilie, Minze und Schnittlauch
  • Zitronensaft
  • Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer
  1. Honig-Senf-Vinaigrette
  • Dijon-Senf
  • Honig
  • Weißweinessig
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Diese Dressings verbinden frische, saisonale Zutaten mit aromatischen Nuancen und sind ideal für vielfältige Sommersalate in der Gastronomie.

Werbung

Aktuell

Jobs
Diese und viele weitere Jobs gibt es auf gastro-karriere.at

GASTRO-NEWSLETTER

Um über die neuesten Nachrichten, Angebote und Sonderankündigungen auf dem Laufenden zu bleiben.






Cover Storys