Die Fürgast Betriebsgastronomie GmbH, ein bekannter Grazer Gastrobetrieb, zu dem unter anderem das Hotel „Das Grambacher“ gehört, ist zahlungsunfähig. Die Passiva belaufen sich auf rund 11,4 Millionen Euro.
Umsatzrückgänge in allen Geschäftsbereichen
Das im Jahr 2016 gegründete Unternehmen, das neben dem Hotel mit Seminarräumlichkeiten auch ein Restaurant betreibt sowie mehrere Werkskantinen beliefert und Automaten bestückt, verzeichnete in den letzten Jahren in allen Bereichen Umsatzrückgänge.
Besonders das Hotel „Das Grambacher“, dessen Bau im Jahr 2021 mit 52 Zimmern und einem Restaurant begann, war von stark gestiegenen Baukosten betroffen. Ein höherer Kredit war notwendig. Zusätzlich führten Straßensperren aufgrund einer Baustelle in der Nähe des Hotels zu massiven Umsatzrückgängen im Hotel und Restaurant.
Zusätzliche Belastungen durch Einbruch und Deckungsbeiträge
Ein Schaden von rund 200.000 Euro entstand durch einen Einbruch und Diebstahl. Zudem verschlechterten sich die Deckungsbeiträge bei den Werkskantinen laufend, da die Unternehmen, die bekocht wurden, immer weniger Dienstnehmer vor Ort hatten und der Kantinenbetrieb eingeschränkt wurde. Dies verursachte für die Fürgast GmbH zusätzliche Kosten.
Sanierungsverfahren mit Fortführung des Betriebs
Die Verbindlichkeiten des Unternehmens liegen bei rund 11,4 Millionen Euro, hauptsächlich Kreditverbindlichkeiten. Die Aktiva werden mit rund 7,4 Millionen Euro beziffert und umfassen Liegenschaftsvermögen. Rund 100 Gläubiger und 47 Dienstnehmer sind betroffen.
Das Unternehmen soll fortgeführt werden. Den Gläubigern wird im Rahmen des Sanierungsverfahrens eine Quote von 20 Prozent angeboten, zahlbar binnen zwei Jahren ab Annahme des Sanierungsplanes.
