Transgourmet Österreich, die heimische Nummer eins im Gastronomie-Großhandel, präsentiert heuer erstmals das gesamte Spektrum an Angeboten und Dienstleistungen im Rahmen einer eigenen Veranstaltung – der Transgourmet PUR.
Die zweitägige Genussfachmesse hat den Anspruch, sich als heimisches Branchen-Glanzlicht im Frühjahr zu etablieren und richtet sich ausschließlich an Fachbesucher aus der Gastronomie und Hotellerie.
Aufbauend auf dem bewährten, erfolgreichen Format der Getränkemesse TRINKWERK PUR weitet Transgourmet heuer den Rahmen aus und lädt am 16. und 17. April in das Messezentrum Salzburg ein: Auf über 9.000 Quadratmetern präsentiert der Marktführer alle seine Marken und Dienstleistungen.
„Bei uns werden alle Sinne angesprochen“, weiß Thomas Panholzer, Geschäftsführer von Transgourmet Österreich. „Diese Leistungsschau forciert den intensiven Austausch zwischen Brancheninsidern sowie Fachpublikum und stellt dafür den entsprechenden Rahmen zur Verfügung. Vor Ort präsentieren 100 Industriepartner sowie 108 nationale und internationale Winzer ihre Produkte – Innovationen und Trends stehen dabei im Mittelpunkt.“ So werden auch Start-Ups dem Fachpublikum ihre Innovationen vorstellen.
„Bei uns erhalten Gastronomen und Hoteliers alles aus einer Hand und unter einem Dach. Ob Feinkost, nachhaltige Produkte, Spezialitäten aus der ganzen Welt, verschiedenste Weine und Getränke, Premiumcafe aus der eigenen Rösterei oder Keli-Limonaden, jeweils kombiniert mit bester Beratung und höchster Fachkompetenz“, so Thomas Panholzer weiter.
Transgourmet PUR: Genussfachmesse für die Gastronomie
Diese Bandbreite spiegelt sich auch im Messeauftritt wider: Dem Fachpublikum werden unter anderem Produktneuheiten der Nachhaltigkeitsrange Transgourmet Vonatur, die umfassenden Leistungen des Getränkespezialisten TRINKWERK samt Schanktechnik und das 360-Grad-Kaffeeangebot von JAVA genauso wie die Kooperation mit Keli präsentiert. Die hauseigenen Spitzen- und Haubenköche von Cook2.0 Exquisit werden gemeinsam mit namhaften Gastköchen heimische und internationale Delikatessen vor Ort zubereiten und vorstellen. Am Montagabend lädt Transgourmet zur beliebten „Big Bottle Party“.
Am „Transgourmet Marktplatz“ wird das umfassende Spektrum an Exklusivmarken im Bereich Food und Getränke in neun Bereichen abgebildet. Bei Produktpräsentationen und -verkostungen sowie bei Snack-Stationen stellt Transgourmet sowohl seine erfolgreichen Eigenmarken als auch wichtige Partner vor. In der JAVA Erlebniswelt wird Kaffee geröstet und verkostet, Latte-Art-Künstler zeigen ihr Können.
Branchentreffpunkt: Gastronomen lernen Winzer kennen
Auch Getränke sind ein essentieller Teil der Genussfachmesse: Mehr als hundert Winzer aus dem In- und Ausland stehen für eine einmalige Vielfalt. Transgourmet weiß, dass „immer mehr Gastronomen die Winzer, deren Weine sie ausschenken, persönlich kennenlernen möchten. Bei uns haben sie dazu die Gelegenheit, ohne das ganze Land bereisen zu müssen.“ Als „Top-Event für die Gastronomie und wesentlichen Treffpunkt zu Beziehungspflege“ beschreibt beispielsweise Stefan Tement vom gleichnamigen Weingut die Vorläufer-Veranstaltung.
Neben den Granden der Branche gibt Transgourmet auch Start-Ups die Möglichkeit, ihre Produkte zu präsentieren. In der Schilee (der der fruchtig, frische Aperitif)- und Keli-Cocktailbar wird eifrig gemixt und inspiriert, der exklusiv bei Transgourmet erhältliche JAVA Premiumcafe wird in den Bars, Cafes und Lounges auf dem Messegelände ausgeschenkt.
„Die Transgourmet PUR ist ein guter Ort, um Networking zu betreiben“, weiß Panholzer. Der direkte Austausch zwischen Produzenten und Gastronomen sowie Hoteliers ist das Ziel der Veranstaltung.
Um auch online perfekt vernetzt zu sein, präsentiert der seit kurzem zur Transgourmet-Familie gehörende Anbieter für Softwarelösungen wie zum Beispiel Kassen-, Reservierungs- und Warenwirtschaftssystemen in der Gastronomie, gastronovi, seine Leistungen vor Ort. Gastronovi bietet die Möglichkeit, sich aus verschiedenen Modulen die eigene, maßgeschneiderte Gastronomie-Software zusammenzustellen und potenziell bestehende Systeme zu modifizieren.
Transgourmet PUR: 16./17. April 2018, Öffnungszeiten: Montag, 16. 4.: 10-18.30 Uhr, anschließend Big-Bottle Party, Dienstag, 17. 4.: 10-17.30 Uhr, Ort: Messezentrum Salzburg, Halle 10
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Weitere Informationen: www.transgourmet.at 
